第41章 招到了麵點師(1 / 2)

我有一條美食街 九蕭 5675 字 8個月前

店鋪開張, 溫暖正擼了袖子準備開始擀麵, 這時一個三十多歲,穿著補實的女人擠到了前麵。其他老實排隊的人有些不悅,紛紛指責。

女人衝後頭的人彎了彎腰:“我不是插隊買東西,我是來麵試的。”

今天下午, 中介介紹了幾個中式麵點師來。經過麵試加現場製作後,溫暖覺得他們的技術太流於表麵, 不但硬傷很多,而且動作也不夠麻利, 遇到人流高峰的時候,根本無法應付。

此時見又有人來麵試, 溫暖眉頭皺了起來:“錢經理不是說麵試時間是下午兩點嗎?現在都過五點了,你怎麼才來?”

那女人也知道自己晚得過份了,連連點頭道歉:“對不起,對不起!我兒子今天突然發燒, 我帶他去醫院耽誤了點時間,真的不是故意遲到!”

溫暖見她額頭沁著汗珠,麵露焦急之色, 不像是說謊話的模樣, 問道:“有健康證嗎?”

“有有有!我都提前辦好了。”那位女人說著從包裡掏出個證件亮給他們看。

溫暖瞅了瞅, 便對旁邊的小秋道:“開門讓她進來吧。”

“現在是我們要忙的時間了,我沒有空單獨麵試。如果不介紹你就搬個凳子坐邊上,我邊忙邊問。”

小秋幫著搬了個凳子,放到旁邊, 示意讓她坐下。

“老板,十個肉夾饃,加辣椒,還要三個茶葉蛋!”

現在很多的食客,排一次隊恨不得把全家的口糧都一次買了。茶葉蛋限量,肉夾饃不限量,一次都要打包走好幾個。到底是大城市,居民消費能力也強。

當中也不乏有食客,為解決脫發困擾,每天都來排隊吃幾個。據說,食用三天時間,掉發問題明顯減少,毛囊恢複活性,五天時間禿頂、禿頭斑的地方便能發出短茬。效果秒殺市麵上一眾脫發產品。

不過因為溫暖沒有特意宣傳食物的功能性,因此大部分人還是衝著味道而來。

“第一箱饃已經在烤,請稍等。”溫暖匆匆答了一句,然後埋頭揉麵做餅。雖然她的動作已經很快,烤箱也更換成了一次可以烤30個的大號烤箱。但還是有些應付不過來這麼巨大的人流量。本來想一邊乾活,一邊麵試。可一忙起來,卻是連話都快來不及說了。

正忙得熱火朝天之際,忽聽邊上有個柔柔的聲音道:“老板,要不讓我幫你一起做饃?”

溫暖一側頭,便見那剛才來麵試的女人已經挽好了袖子,洗好了手,站在一邊。

“以前做過這種饃嗎?”

那女人連連點頭:“做過做過。我以前也賣過幾年肉夾饃,工序都熟。”

“行,那試試吧。”

說得再多不如實踐出真知。

得了溫暖的允許,那女人便上前一步,站在案幾前,從大團的麵中分出一部分來,在案上搓揉了幾下,揉成長條狀,再唰唰幾下,便分成一團團的小劑子。小劑子再挨個搓揉出最佳的韌性,最後擀成圓餅的形狀。

兩人一起忙活起來,出餅的速度就快了很多。溫暖甚至有時間在中途休息,緩口氣,也趁機問問她的情況。

這女人名叫方靜,31歲,河西人,目前離異中。來崇閒市多年。之前擺攤賣肉夾饃的,因為手藝好,生意還不錯。今年嚴整市容,小攤小販都被取締。她隻能出來尋個工作。

因為離異,孩子需要她全力照顧。普通的工作,時間上根本對不上。因此,工作找了幾個月都沒遇到合適的。

溫暖聞言道:“你晚上工作,孩子不還是沒人照顧嗎?”

方靜道:“我姐離我們近,她是賓館的客房服務員,早七點上班,下午三點就下班了,正好能幫我照看下孩子。”

“你什麼時候能來上班?”

雖然在溫暖看來方靜做的饃還存在一些小瑕疵,但是不影響大局,提點她幾句,改進也不難。比起她下午麵試的幾個來說,方靜會的麵點種類可能不如他們多,專業知識也不太過硬。但是有時候“合適”兩字就是這麼簡單,卻又難尋。

方靜聞言忙道:“今天就行,今天就能上班!”

溫暖巴不得早點招齊人手,自己也好解放。

通過係統,她再度購買了套員工製服。

從係統這裡定衣服,最方便的就是,係統可以根據每個員工的身材量身定製。而且即買即到,非常非常快速。

為免彆人看到,溫暖特意讓係統把貨出到她個人的衣服箱子裡。然後自己再裝模作樣地拿出來給方靜穿。

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