麵吃到嘴裡Q彈爽滑,浸透了海鮮的鮮與香, 仿佛囊括了整個海洋的美味。
再嘗一口湯, 那更是融和了整碗海鮮麵所有的精華所在。美味得, 仿佛舌尖都要舞動起來。熱湯滾下了喉嚨, 零星帶入的芹菜丁清脆爽口, 口感豐富。
吃麵喝湯之餘海鮮當然是重頭戲哦。碗裡的海鮮量很足, 每一種都各具風味。魷魚是切了十字花刀, 經高溫一煮, 自動打了卷兒。吃起來又鮮又滑, 還帶著十足的嚼勁。蝦肉個個飽滿,香味十足。蛤蜊處理得很乾淨,沒一點泥沙,一口一個爽到飛起。鯛魚煮得很嫩, 魚肉細膩毫無腥氣, 細吃之下還帶有絲絲的甜味。
丁新貴一口接一口地吃得飛快又專心,最後乾脆捧起了麵碗就著碗沿一口氣喝乾了所有的麵湯。放下碗時還覺得有點不太滿足,問丁誠中:“鍋裡還有麵嗎?”
丁誠中道:“一人一碗,正好煮了四碗。爸,你的那一碗麵份量不小呀, 難道還不飽?你平常也沒那麼大飯量呀。”
飽?對了,已經飽了。而且因為把整碗的湯都喝下去了, 胃裡還有點撐。隻是剛才吃得太歡實了, 反應有點慢。
丁誠中也有些沒吃夠, 但肚子裡傳來了強烈的飽腹感, 他拍著胸脯道:“爸,我師傅煮麵的時候,我在旁邊把過程都記下來了,明天早上我煮給你吃。現學現賣。”
溫暖道:“明天早上你煮的時候喊我一聲,我在旁邊看著,有什麼問題也好及時糾正。”
也不指望他能在短時間內學到精髓,能摸到皮毛,掌握正確的工序,煮出的海鮮麵至少能算個中等偏上。在這個小島上,其實廚師水平都不算特彆高明,最大的仰仗就是海產品夠新鮮,對於內陸遊客來說,能吃到新鮮便是最大的滿足了。廚師水平稍好一些,便很容易做出口碑。特彆是現在網絡時代,口碑很容易就傳到千裡之外。
丁新貴雖然覺得沒吃爽,可是胃容量不爭氣呀,也是沒辦法的事。不過轉念一想,以後兒子學會了,就能天天煮給他吃,立馬也樂嗬起來:“好好好!明天早就吃海鮮麵,記得多給我煮點。”
丁誠中吃飽喝足,心情好,這時居然也大著膽子開起了他老子的玩笑:“爸,你平常不是總覺得吃飯就是為填個肚子,吃什麼都一樣嗎?”
丁新貴臉一垮,罵道:“臭小子,哪來那麼多廢話。沒見你師傅他們都吃完了嗎?還不趕緊收拾碗筷!”
就在這時從前院傳來對話聲:
“好香呀,這家應該有好吃的。”
“彆去了呀?我看網上評論說這家的飯很難吃。”
“網上的話也不可儘信,反正我相信自己的鼻子。”
接著便見一對20歲左右的情侶手牽手正好跨進廳門。他倆是大學生情侶,女的叫顧小雨,男的叫方斌,也是來南富島玩的遊客。剛才爬到南富山上看風景的時候,被海鮮麵的香氣給吸引了來,正好肚子餓了,便進來覓食。
丁誠中一見有客上門,立馬屁顛屁顛地迎了上來:“歡迎光臨,是要住宿嗎?要幾間房?我們客棧擁有南富島最佳海景,價格從優,國慶期間還有八折優惠。”
江源聞言道:“原來你這兒的八折是常價?我開始還以為你真是看我們同船共渡的緣份上才能享受這樣的價格。”
溫暖扯了扯江源,道:“你彆拆他台了,他來個生意也怪不容易的。”
方斌道:“我不們不住店,隻吃飯。”
丁誠中:“吃,吃飯?”
聽濤客棧生意奇差,除了住宿的客人看在是免費飯食的份上才會吃點,其他的散客基本沒進來吃過飯。昨天的一家三口在吃完了早上的海鮮粥後便退房了,餘下的也隻有江源和溫暖這種似客非客的。米飯都沒蒸一碗,更彆說其他的了。
丁誠中正想如實相告,叫他們趁早另尋吃飯的地方。溫暖卻搶先一步道:“你們剛才聞到的香味是海鮮麵。米飯現煮來不及了,要不來碗海鮮麵吧?”
方斌道:“好呀,正好我女朋友愛吃麵。就來兩碗海鮮麵。”
顧小雨扯了扯男朋友的胳膊道:“可是我看網上評論都說他們家的飯菜難吃。要不,我們還是下山再找個館子吃吧。”
丁誠中忙道:“以前難吃不代表永遠難吃,嘗嘗唄,不好吃不收錢!來來來,坐這兒,這張桌子乾淨,我才擦過。”
如此熱情,那對小情侶倒也不好說什麼,坐了下來。
廚房裡,丁誠中湊到溫暖跟前:“師傅,那就麻煩你再煮兩碗麵了。”