第160回-廚子(1 / 2)

第159回

五位大廚聽見安心的話就開始考慮起來了,安心看著他們考慮的樣子自己也在考慮今天的宴席,安心將紙筆遞給這五位大廚,讓他們將考慮的宴席菜寫下來,而安心也在寫著自己心中滿意的宴席菜,不過安心越寫越多,她自己都不知道在宴席上麵做那道菜了,可以說是那道菜都想做。最後安心就開始看這些大廚寫的宴席的菜單,這個來自清朝的禦廚葉赫那拉的話,他的宴席主要是來自於清朝的親藩宴,這所謂的親藩宴就是為了拉近和蒙古各個部落的關係而設的禦宴。

“他們都會各種樂器,所以我們可以在讓他們享用美食的時候也可以聽到悅耳的音樂聲音。”葉赫那拉看著安心說道。

“你如果按著這個宴席來的話,所有的食材都有嗎?”安心看著這個宴席的菜單說道。葉赫那拉的廚子對著安心點了點頭,表示這些東西都一應俱全,安心將那個菜單放下,然後看著站在自己麵前的廚師。這個廚師名叫譚雲海,這個譚雲海是明朝初年的廚師,他並非禦廚,隻是一個鄉間廚師,你彆看這個鄉間廚師,他已經將家常菜做到極致,然後就進入酒樓成為大廚,可是他也在努力的學習廚藝,學習宴席菜。

他現在也可以說是融合古今的,他手上的宴席菜其中是以家常菜為主宴席菜為輔的。“我這家常菜是結合了官府菜和宴席菜的雙重做法,所以既有家常菜的那種味道,也有官府菜和宴席菜的味道。”安心看著這個譚雲海,心裡麵特彆的激動,這些廚子都是廚藝高深的大師甚至是宗師,乃至更加厲害,趁著這個機會安心要跟這些人學習學習!

“譚師傅,您的想法很好,我再看看其他人的想法!”安心看著譚雲海說道。譚雲海點了點頭,第三個大廚就走上來了,這個大廚名字叫做張世傑,張世傑出生於宋朝末年,他的家中是那種醫學家族,當然也自學武,不過張世傑對於醫學和武學都沒有多大的想法,他還是喜歡廚藝,最後就拜訪名廚學習廚藝,再結合自己學習的藥理,所以這個張世傑極其善做藥膳!

就像他這次弄的菜單都是藥膳菜,當然還有幾道宴席菜,就是藥膳菜為主宴席菜為輔!安心看著這個菜單,然後看著剩下的兩位大廚遞過來的菜單,這剩下的兩位大廚一個出生於盛唐時期,一個出生於大漢時期,總之他們的手藝都是很好的,經過這些年的時間,這些大廚都有各自的風格!安心想了想就說道:“各位大廚,你可以選擇自己的四道拿手好菜,再加上我的四道菜就是二十四道菜,最後咱們在想一道壓軸大菜!”

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五位大廚聽見安心的話就開始考慮起來了,安心看著他們考慮的樣子自己也在考慮今天的宴席,安心將紙筆遞給這五位大廚,讓他們將考慮的宴席菜寫下來,而安心也在寫著自己心中滿意的宴席菜,不過安心越寫越多,她自己都不知道在宴席上麵做那道菜了,可以說是那道菜都想做。最後安心就開始看這些大廚寫的宴席的菜單,這個來自清朝的禦廚葉赫那拉的話,他的宴席主要是來自於清朝的親藩宴,這所謂的親藩宴就是為了拉近和蒙古各個部落的關係而設的禦宴。

“他們都會各種樂器,所以我們可以在讓他們享用美食的時候也可以聽到悅耳的音樂聲音。”葉赫那拉看著安心說道。

“你如果按著這個宴席來的話,所有的食材都有嗎?”安心看著這個宴席的菜單說道。葉赫那拉的廚子對著安心點了點頭,表示這些東西都一應俱全,安心將那個菜單放下,然後看著站在自己麵前的廚師。這個廚師名叫譚雲海,這個譚雲海是明朝初年的廚師,他並非禦廚,隻是一個鄉間廚師,你彆看這個鄉間廚師,他已經將家常菜做到極致,然後就進入酒樓成為大廚,可是他也在努力的學習廚藝,學習宴席菜。

他現在也可以說是融合古今的,他手上的宴席菜其中是以家常菜為主宴席菜為輔的。“我這家常菜是結合了官府菜和宴席菜的雙重做法,所以既有家常菜的那種味道,也有官府菜和宴席菜的味道。”安心看著這個譚雲海,心裡麵特彆的激動,這些廚子都是廚藝高深的大師甚至是宗師,乃至更加厲害,趁著這個機會安心要跟這些人學習學習!

“譚師傅,您的想法很好,我再看看其他人的想法!”安心看著譚雲海說道。譚雲海點了點頭,第三個大廚就走上來了,這個大廚名字叫做張世傑,張世傑出生於宋朝末年,他的家中是那種醫學家族,當然也自學武,不過張世傑對於醫學和武學都沒有多大的想法,他還是喜歡廚藝,最後就拜訪名廚學習廚藝,再結合自己學習的藥理,所以這個張世傑極其善做藥膳!

就像他這次弄的菜單都是藥膳菜,當然還有幾道宴席菜,就是藥膳菜為主宴席菜為輔!安心看著這個菜單,然後看著剩下的兩位大廚遞過來的菜單,這剩下的兩位大廚一個出生於盛唐時期,一個出生於大漢時期,總之他們的手藝都是很好的,經過這些年的時間,這些大廚都有各自的風格!安心想了想就說道:“各位大廚,你可以選擇自己的四道拿手好菜,再加上我的四道菜就是二十四道菜,最後咱們在想一道壓軸大菜!”

就是為您準備的東西請簽收!”

安心接過這個司機遞過來的東西,看著上麵寫的字,安心一看這個車上裝的基本上是一些食材之類的東西,這車子裡麵的東西還真是太多了,從常見的到不常見的基本上在這裡都能見到,而且安心打開其中一個放著魚類的箱子,那魚的品質特彆的好,甚至說比起她在地府獲得的魚品質還要好上一點點,看起來這個無名阿飄可是下了本了啊!

安心便看著在場的幾個人,看著他們身上的衣服還真不像是搬食材的人,安心看著安智文和劉香琴說道:“我去江家找人幫我們把這些東西搬下來。”

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