第167回
“這也得問問我閨女,不過安心這丫頭素來挺大方的,所以大家有禮物收。”安智文看著這些客人說道。和安心熟悉的那些人也就不再詢問了,畢竟安心真是大方的那種人,就像是年貨吧!安心都給他們送了呢!而和安心不熟悉的那些人也不再詢問,畢竟人家主人家都這麼說了,他們也就不再說了!
這時候那些侍者也是極其聰明的開始表演節目,這次表演的是雙人表演,一個帥氣的男侍者在那裡彈奏著古箏,而一個穿著古裝的女侍者非常飄逸的跳著舞蹈,其他的侍者就看著客人的杯中的酒或者茶水,而且空氣中散發著香的香味,總之特彆美好!
走進廚房可以看見廚房的廚師在忙活著,張世傑在做著他的第二道藥膳,這道藥膳是一道牛排,對,這個張世傑做出來的第二道菜竟然是牛排!而且這牛排完全是運用了西餐的模式去做的,當然這個牛排是藥膳的理由就是這個牛排在醃製的時候用了一些藥材進行醃製,當然這還不是主要的理由,主要的理由是這牛在生前就是被用藥材飼養長大的!所以他的本身也就有一股若有若無的藥材的香味!
張世傑用西餐的模式準備將這食材裡麵的藥效進行鎖住!當然也儘量不讓藥材的香味遮蓋這牛肉的味道,如果那樣的話就不是一個合格的廚師!除了這個張世傑之外另一個上來主廚的廚師的名字叫做馮金元,馮金元是出身唐朝時期的廚師,同樣也是一個很厲害的大廚。他準備的第一道菜就是燒尾宴中的一道菜!
燒尾宴可是名宴之一,是可以與滿漢全席相媲美的宴席之一,燒尾宴的很多菜都慢慢的失傳了,就是安心現在會的燒尾宴也不是原本的燒尾宴,她能在這個馮金元身上看見這個原版的燒尾宴還真是一件很激動的事情啊!
通花軟牛腸是這個馮金元要做的菜,安心看著他的手法,而那些幫廚的廚師也在為安心講解著為什麼在那時候需要那個手法。“我的這道湯好了!”張世傑聞了聞鍋裡麵的豬蹄湯說道。張世傑首先就弄出來一碗的湯還有幾塊的豬蹄遞給安心,安心接過去之後聞了聞這豬蹄湯,話說味道真的不錯啊!
喝了一口這個豬蹄湯,比她做出來的豬蹄湯要好太多了,她做出來的豬蹄湯好喝一是因為火候的掌握、二是因為調料,三就是因為藥材,而這鍋豬蹄湯好喝,卻是因為一個大廚的手藝!時間就這麼慢慢的過去,安心在幾位廚師這裡吃到了很多不一樣的美味,也給她不一樣的享受吧!安心現在做的就是自己即將要做的四道菜,他要做的這四道菜完全都5k5m第167回
“這也得問問我閨女,不過安心這丫頭素來挺大方的,所以大家有禮物收。”安智文看著這些客人說道。和安心熟悉的那些人也就不再詢問了,畢竟安心真是大方的那種人,就像是年貨吧!安心都給他們送了呢!而和安心不熟悉的那些人也不再詢問,畢竟人家主人家都這麼說了,他們也就不再說了!
這時候那些侍者也是極其聰明的開始表演節目,這次表演的是雙人表演,一個帥氣的男侍者在那裡彈奏著古箏,而一個穿著古裝的女侍者非常飄逸的跳著舞蹈,其他的侍者就看著客人的杯中的酒或者茶水,而且空氣中散發著香的香味,總之特彆美好!
走進廚房可以看見廚房的廚師在忙活著,張世傑在做著他的第二道藥膳,這道藥膳是一道牛排,對,這個張世傑做出來的第二道菜竟然是牛排!而且這牛排完全是運用了西餐的模式去做的,當然這個牛排是藥膳的理由就是這個牛排在醃製的時候用了一些藥材進行醃製,當然這還不是主要的理由,主要的理由是這牛在生前就是被用藥材飼養長大的!所以他的本身也就有一股若有若無的藥材的香味!
張世傑用西餐的模式準備將這食材裡麵的藥效進行鎖住!當然也儘量不讓藥材的香味遮蓋這牛肉的味道,如果那樣的話就不是一個合格的廚師!除了這個張世傑之外另一個上來主廚的廚師的名字叫做馮金元,馮金元是出身唐朝時期的廚師,同樣也是一個很厲害的大廚。他準備的第一道菜就是燒尾宴中的一道菜!
燒尾宴可是名宴之一,是可以與滿漢全席相媲美的宴席之一,燒尾宴的很多菜都慢慢的失傳了,就是安心現在會的燒尾宴也不是原本的燒尾宴,她能在這個馮金元身上看見這個原版的燒尾宴還真是一件很激動的事情啊!
通花軟牛腸是這個馮金元要做的菜,安心看著他的手法,而那些幫廚的廚師也在為安心講解著為什麼在那時候需要那個手法。“我的這道湯好了!”張世傑聞了聞鍋裡麵的豬蹄湯說道。張世傑首先就弄出來一碗的湯還有幾塊的豬蹄遞給安心,安心接過去之後聞了聞這豬蹄湯,話說味道真的不錯啊!