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這樣的日子，倏忽就是一個多月過去。
火鍋、麻辣燙、冒菜這類食物，不愧是經過嘴刁的現代人考驗，最終開遍全國大江南北各個地方，甚至走出國門，花開世界。
在這個還沒有辣椒出現的中古時代，三個小夥伴的麻辣燙，以麻辣鮮香的獨特口味征服了廣大長安百姓，成為長安城開年最火的街邊新奇美食。
以為就開業第一天是門庭若市？
接著第二天、第三天……直至一個月後，每一天都比前一天食客多，讓三個小夥伴這才知道什麼叫真正的門庭若市。
然而，這生意太好，彆人如何不知道，劉辰星卻是一邊為賺得盆滿缽滿睡覺都要笑，一邊卻是累得懷疑人生。
麻辣燙，每日午時出攤，申初收攤，營業時間相當於現代上午十一點到下午三點。
彆看每天上班時間隻有兩個時辰，四個小時，卻真要忙得的腳不沾地。
為了將下午學習的時間用於賣麻辣燙，劉辰星每天早上至少寅正就得起來，也就是淩晨四點多起床，開始晨讀練字。
一個時辰後，差不多早上七點，柳阿舅便給他們兄妹上課，然後九點半一下課，他們就得立馬趕去攤子上，燒柴架火把紅白鍋煮起，把各種涮鍋的食材一一擺好，這就快午時了，食客也陸續來了。
好不容易忙到收攤，等把鍋碗調料這些東西收撿到薛圓住處放好，夜禁的鼓聲就開始了，他們兄妹連口水都來不及喝，又得趕緊搶在最後一下鼓聲落下前飛奔回永崇坊。
暮食在廚房裡隨便弄一下對付了，接下來仍然休息不了。
西市日中開門，她每天去出攤子的時候，劉青山就第一個衝進西市，買各種食材，再用馬載著食材直接去平康坊，將一半食材留給薛圓的女仆阿貞處理，一半食材就是收攤的時候一起拿回家，他們兄妹晚上處理。
平康坊人流量大，隨著麻辣燙的知名度漸漸打開，每天都供不應求，他們每日所賣食材也從一百五十斤擴大到兩百斤。
所以，每天晚上，他們兄妹至少要處理一百斤的食材，一個時辰是絕對跑不脫的。
然而，兩百斤食材聽著多，按大份菜算也就三百三十多碗。
他們一共有十張桌子，一張桌子坐四個，擠著坐七八個也行，按照每張桌子都坐滿人，且每個人都點一份菜，也就翻台七八次就完了，真的每天不到兩個時辰，菜就賣了個空。
於是乎，劉大娘麻辣燙就成了限量供應。
她本不想做饑餓營銷，結果就這樣陰差陽錯變成了饑餓營銷。
又作為一個火鍋愛好者，深諳火鍋麻辣鮮香的魅力，劉辰星其實從打算賣麻辣燙開始，心裡已經有了生意興隆的譜，隻是話說滿了不好，還是得有個最壞的打算。