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這個時候,正是食桃、杏、李的季節。漫山遍野,野果掛滿枝頭。隻可惜好果沒等熟透就被野鳥啄食。留在枝頭的劣果酸澀難以入口。用來做果凍,顯然不好。
劉備打聽了下,說涿縣最好的桃園,出自張屠。
劉備這才想起,張小胖家確有一片頗大的桃園。
張小胖自打從粉嘟嘟的善財童子,變成黢黑黢黑的黑炭頭後,一直閉門不出。說是拜了個老師,開蒙。
這個時候上門打擾,似乎不好。
劉備索性捎書一封,先詢問張小胖的近況,後又提了下想嘗嘗他家的桃子。
很快,張家的馬車就趕到了村中,隨車送來了好幾筐碩大的蜜桃。
這次隻有趕車的張翁。
還有張小胖歪歪扭扭的手書一封。
這些字,估計都是開蒙老師先行寫出,張小胖一個個臨摹得來。
知道他平安無事,劉備也就放心了。
作為回禮,母親托張翁捎回一罐蜂蜜,給張小胖解饞。
蜜桃去皮去核,切成丁。再放入幾顆酸甜的李子,去皮核切丁。放入冰鑒中冰鎮一晚,再倒入釜中,大火煮開後,轉小火慢熬。而後倒入蜂蜜,文火熬成漿。
皮凍也是要的。
第二次做輕車熟路。嘗了嘗口味,又讓母親加些蜂蜜,與豬皮濃湯一起攪拌均勻,倒入漆木果盒,隻待冷卻凝固,果凍自成!
“好神奇。”公孫氏的表情,很對得起劉小胖的一日辛勞。
“嘗嘗看。”用母親的一根青絲,將多餘的果凍割下,劉備捏起一小塊,送入公孫氏的口中。
“甘之如飴。”公孫氏的驚奇在後麵:“竟吃不出一絲肉味。”皮凍的味道被蜂蜜和桃李汁綜合,自然吃不出肉味。
劉備指著果盒笑道:“值二十金。”
公孫氏笑著點頭:“你倒是持家能手。”
劉小胖的表情說明一切。
將果盒送去馬市,不日就換來二十馬蹄金餅,和十數張碎牛皮。牛皮之所以是碎的,也是劉備特意叮囑。雖說這個時代軍中多用鐵甲衣,皮甲在民間還是很普遍的。被人惦記要謀反總歸不好。尤其是這些年賊反不斷,漢軍四處撲火,神經可都繃著呢。
草席一張,一百五十錢。
麻一斤,十文錢。
北地無棕櫚。做棕墊顯然不可能。所以劉備想到了用隨處可見的麻來替換。麻田幾乎家家都有。多了自然就不值錢了。麻絲就是麻纖維,一團亂麻說的就是它。
村中就有麻。
等工匠們將牛膠熬製好,劉備這邊的工作也已完成。
後院正中置幾塊青石板,上下疊放。上下石板之間,正是被壓成餅的麻絲。
將上層石板依次揭開,待麻絲自行脹大後,倒入熱牛膠。
待麻絲飽吸熱膠,劉備又命人重新壓上石板。石板迅速下沉,熱膠從縫隙內不斷溢出。直至不動。劉備蹲身看過,約莫有三寸厚。這可比草席厚多了。
“都看清楚了沒?”劉備衝圍在身邊的工匠們問道。
“看清了。”對工匠們來說,這寥寥幾道工序,根本不算什麼。
過了數日,劉備又把工匠們喚到家中。
揭開石板,麻墊未曾反彈。