我試試新方法哦!她本來就不適應北方的飲食習慣,滿族流行的餑餑、酸湯子、蘇葉餅、豬皮凍什麼的,偶爾吃叫新鮮,經常吃簡直受不了。
滿族人的祖先以漁獵為生,因而特彆愛吃野味,清朝前期做法又比較粗獷,讓曾是南方人的清璿實在很難接受。
每年祭祀時,宮裡賞下來的酸菜燉白肉血腸是不得不吃的,真叫清璿吃得掉眼淚。雖然胤禛偏愛素食,但福晉作為烏拉那拉氏這樣滿族老姓女子,在她管理下的貝勒府還是以滿族飲食為主。
固然,康熙崇尚漢學,滿族飲食也在悄悄漢化。但是要到乾隆時期,因為弘曆“喜食南味”,蘇楊美味才漸漸進入宮廷的。滿漢全席就是弘曆一手促成的。
現在,弘曆的娘親鈕鈷祿氏還沒有進府呢!清璿隻能忍受不合口的食物了。隻是懷了孕之後,人就嬌氣了,不投口的食物就下不了肚。一個月瘦了8斤,走路都沒勁兒了。
永和宮,縈繞著淡淡的清荷熏香,裡麵的裝飾乾淨秀雅,叫人看著就舒坦。
一宮裝女子,梳著小兩把頭,攢著仙鶴吐珠的步搖,皮膚白皙,鳳眸明澈,眼尾上挑。她的鼻梁很直,顯出女子中少有的堅毅氣質。嘴唇豐潤,塗著嫣紅的口脂。看上去隻有二十出頭,身材卻很豐滿,透著少婦的風致,似一朵盛放的粉色菡萏,美不勝收。
她就是德妃,一個康熙後宮中的傳奇角色。康熙在晚年曾罵胤禩為“辛者庫賤婢所生”,表達了對衛氏的蔑視。其實烏雅氏的出身也相當低,她可是宮女出身,卻一路爬到四妃之一的地位,最終成了太後。
隻憑她到了近三十歲的時候,還能受到康熙寵幸,生下十四阿哥,就可見其恩寵之深了。
雖然由於宮內位分低的嬪妃不能撫養皇的規矩,康熙帝將四阿哥抱給孝懿仁皇後撫養,但是並未改玉蝶。這其中固然有政治思量,但是德妃的能量也不可小視。
她受封德妃後膝下不但有兩名親子,還有代為撫養的胤祥,算得上皇子最多的宮妃了。
德妃召來身邊伺候的齊嬤嬤,淡淡吩咐道:“老四家的格格聽說最近害喜得厲害。小十四之前撞過她,我就派魏嬤嬤去照顧她直到生產。你讓魏嬤嬤帶著腰牌,直接去四貝勒府吧!”
齊嬤嬤行禮告退,很快就走遠了。德妃站在玉質觀音像前,拈了三支檀香燒上,跪在蒲團上。一旁守著的宮女隱隱聽到一聲歎息“老四啊······”。
嘉福堂,一個穿著深青色旗袍的三十來歲的嬤嬤,正在向四福晉傳達德妃的旨意。這嬤嬤長得白胖,看著頗為憨厚。“四福晉,德妃娘娘派我來服侍宋格格。我彆的不會,就會做些孕婦愛吃的菜。能不能請福晉在廚房留個灶台?”
福晉點頭道:“當然可以。有勞額娘惦記了。翠畫,送魏嬤嬤去沁玉院。”
魏嬤嬤一走,翠濃便對福晉說:“福晉,我覺得前些天李格格說的話有些道理。你瞧連德妃都這麼重視宋格格這一胎,不能不妨啊!萬一是個男孩······”
福晉眉毛一挑,道:“管他是男是女,生出來都得管我叫額娘。”
福晉的奶娘王嬤嬤說:“福晉說得對。不過福晉可以等宋格格產下孩子,抱過來養。”
福晉搖搖頭,“我還年輕,不能讓彆人的孩子占了我孩子的位置。嬤嬤,你去把額娘送來的送子觀音拿來拱上,我要拜一拜。”
嘉福堂的檀香味兒更重了,全不似一個17歲少女的居所。
魏嬤嬤來到沁玉院,表明了以後會給清璿改善夥食的誠意後,受到了沁玉院全體人員的熱烈歡迎。紫莉給她收拾了一間最大的客房,玉笈在一旁嘰嘰喳喳地說:“嬤嬤,你要幫幫格格啊,她都吐了好些天了。”
魏嬤嬤放好行李後,就去拜見宋清璿了。清璿靠在美人榻上,臉色蠟黃,空氣裡有股淡淡的酸味。
魏嬤嬤先是說:“格格,我是德妃娘娘派來服侍您的。我就會燒一些孕婦吃了補身體的菜,您平時喜歡什麼口味,儘管吩咐奴婢。”
清璿急切地說:“我就想吃些個酸的、辣的。像什麼酸辣藕片,泡椒鳳爪之類的。”
魏嬤嬤有點詫異了,這鳳爪不過是下腳料,哪裡好吃啦?不過主子怎麼吩咐,就怎麼做吧!她說:“這些倒像是川菜了,奴婢的手藝是和北京的師傅學的,做出來也不知道好吃不好吃。”
清璿說:“無妨,嬤嬤多試幾次,都是些簡單的菜,我相信你的手藝。”
魏嬤嬤點點頭,行禮告退了。
當天晚上,魏嬤嬤給清璿做了泡椒鳳爪、酸辣藕片、糖醋排骨、蔥爆羊肉,想了想,還做了一道泡蘿卜條。湯是濃香誘人的筍乾老鴨煲,點心是去了核的蜜醃海棠果和驢打滾兒。
清璿先吃了泡椒鳳爪,也不用筷子,直接用手抓著吃,泡椒酸辣、皮韌肉香,真是回味無窮。
墨蘊和玉笈都看呆了,還是魏嬤嬤在旁邊提醒道:“格格,這道菜刺激性強,不可貪食。”
清璿聞言悻悻然,吃了3個鳳爪後,才淨手拿起了筷子吃其他菜。
這糖醋排骨酸甜脆嫩,酸辣藕片真是晶瑩剔透、酸辣爽脆,泡蘿卜條也是脆生生、甜辣辣的,簡直好吃到哭。
墨蘊盛了碗老鴨湯,說:“格格,您吃慢點,小心彆噎著。來,喝碗湯,補補吧!”