“對了,段濤,你家就是靠近山邊的,山裡的菌味野菜肯定很多,平時的時候都去山上摘嗎?”
“呃…不怎麼去……現在和以前不同了,山頭都被封了,深山裡大型動物多,村裡人都不敢上山,最多就是在山腳下附近揀點野菜。再說,對於這輩子長在山林間的,都是吃著野菜長大的,誰家都不稀罕……”
關雅言聞言笑了出聲,“這倒是……不過啊……這城裡現在是反其道而行……現在就喜歡原生態……”
段濤認同的點頭。
很快就到了菌味齋,關雅言停好車後就帶著段濤進了一個包廂,這包廂在很靠內的位置,一看就是不隨意對外開房的。
包廂空間很大,正中一個大圓桌,段濤和關雅言兩人坐在那裡空蕩蕩的。
她讓段濤點菜,段濤連忙擺手,“你管理的飯店,還是你來推薦吧……”
“也好……”
關雅言便吩咐服務員上了幾個她覺得好吃的菜係。
等菜的時候,關雅言把菜單遞給段濤看,本意是想問問他都認識些什麼,結果段濤拿起來一看,卻被上麵的價格驚的直咋舌。
“看來關經理搭理的這家店還是一家消費層麵頗高的啊……”
段濤看著上麵的沒有低於兩位數的菜品價格,不禁嘖嘖稱奇。
關雅言一邊把餐具擦乾淨了遞給他,一邊笑著說道,“叫我雅言就好……這家點走的是中高端的路線,菜品價格自然不會太低,畢竟這些菌品野菜都是現在城市中極為少見的……”
段濤粗粗掃了掃上麵的菜色,那些菌菇野菜在俊峰山上是慣見的,村裡人都不愛吃,也隻有這些城裡人現在日子好過的,反倒返璞歸真的!
“我這些菌菇野菜,其實一半也都是人工養殖的,段濤你家在大山下,倒是可以給我問問,誰高興養殖菌類和野菜,我這裡可以長期收購,而且價格也不會低……”
段濤聞言,倒是覺得這個想法還挺好的,野菜是比較好養殖的,隻是菌類可能還需要好好的學習一番,但是他現在學習能力這麼強悍,這些簡單的養殖,不是無師自通嗎?
這樣一想,他點點頭回道,“好,我會回去問問的……”
正說著話,菜就上來了。
這本就是關家的產業,關雅言作為少東家又是經理,自然是把最好的菜色都上了,一共六個才一個湯,菌菇的炒菜有三個,還有兩個是野菜混搭了肉類的燉菜,再加一個老鴨菌菇湯。
看起來卻是色香味俱全,那菌菇獨特的鮮香令段濤也是輕嗅鼻子……
“來,嘗嘗這些菜色,我可是把菌味齋的招牌都上了,你可要給我點評點評……”
“好……”
段濤也不客氣,拿起筷子便就近夾了一個菜,放到嘴裡細細的咀嚼品味,直到全部咽下去了才點點頭,“不錯……很好吃……”
“還有其他的都嘗嘗……”
關雅言聽到他的稱讚,心下高興,眼睛都不由笑眯了起來。
段濤隨著她的指示,將所有的菜色都品嘗了一遍,味道確實都挺好的。
“雅言,你這菌味齋如果一直保持這樣的水準,應該客源很多啊……”
關雅言此時也吃的半飽了,她放下筷子笑著說,“我這是受眾麵比較窄的菜色,畢竟有些人不喜歡吃這種太清淡的……而且,你吃的這些,我讓廚房用的都是野生的食材……”