零六年底,周荔香將股市裡的錢全部提出來,一分不剩,因為在她記憶裡,07年會有一場全球性的經濟危機,股市首當其衝,她可不敢大意。
拿著這些年攢下的一百六十萬,掏出二十萬裝修商鋪,四十萬運轉,餘下的一百萬買了三套一百平方的房子,都是隻付了首付。
新店叫做香香美食城,一樓大廳,二樓包間,因為隨著她所在寫字樓的裝修進度和入住率,將來他們飯店的客流群將會以白領為主,是以香香美食主打快餐,一樓大廳設置一個流水線一樣的餐飲台,上麵會擺放各種各樣像扣碗一樣一碗一碗的菜,顧客進門,端盤子,然後在回字形的特殊通道裡,選擇自己要吃的食物,最後到入門處的結算台結算。
他們家的快餐主要受眾群就是工薪階層,而承包的包桌,則涵蓋了八大菜係,非常之全麵。
就連流水線裡的菜色,也是經過精挑細選的。
有各地麵食,比如熱乾麵,刀削麵、燴麵、炸醬麵,需要等待的情況下,有叫號機,絕對領先當時情況下的科級力量。
有各地特色小吃,比如白吉饃、各種烤腸、周黑鴨、絕味鴨脖等等。
有中國人最喜歡的特色菜,還有小火鍋,甚至還置備了像水果、鮮榨果汁、珍珠奶茶等窗口,總之適合各個年齡段的顧客。
從香香美食城的後廚廚師到前麵的服務員,收費員,全都是周家人。
是的,這兩年自打周荔香將重心放到股市之後,就騰出了好多時間,然後就開始考驗周家的這些女婿們。
經過了解,發現這些妹妹的眼光還都不錯,起碼挑的這些丈夫都還算老實可靠了,有了這個認知,她在征詢過他們的意思後,就全都發展到了她家的後廚,先是送他們去廚師學校學習了兩年,回來之後她在細致的教授他們。
就這麼堅持了兩年,才算在李想的認可下出了師,不過所謂的出師還是有上升空間的,所以每逢周末,都會進行考核,考核通過就掌勺,若是不通過,則留下來做備選。
周荔香一早就知道家族生意不好做,可為了拉撥娘家人,她不惜將香香美食城作為這家子的試煉場。
待她感覺到他們的用心之後,就暫時認可他們。
不過她也沒那麼樂觀,現在他們乾勁十足是因為沒有工作,等將來生意日漸做大,難保不齊他們會生出異心,是以在飯店開始之初,她就將飯店的利潤一分為八,八個子女,一人一份,周荔波那一份算作周父周母他們三個人的。
平日裡周父周母也會來飯店充當打掃衛生的阿姨和叔叔,周荔波寒暑假的時候也會來幫忙。
對此,他們都沒有什麼意見,然後周荔香就將合同更加細致化的進行了法律保護,聘請專業律師過來走過場。