也得虧施筠現在有女兒心的李想控製著,真要換個男人過來,嘖嘖,恐怕也是接受不了這個現實的。
還有幾天就過年了,【施記】開始賣各種熟食,灌腸肉早就晾曬的差不多了,隻等著人們上門來取,這些都是前些日子在他們酒樓吃過之後,反響比較好的情況下預定的。
雜貨鋪的生意隨著年關將近越來越好,以前一天一趟,現在就要一天兩趟的拉,【施記】的熟食也擱置在內,賣的相當不錯,但是年末的最後幾天,都趕上近半個月的肉食消耗量了。
不光城裡的【施記】不閒著,就是城中的將軍府裡,也沒有閒著,一刻不停的在燉製各種熟食,今年是淩家大小姐結婚之後的第一個新年,對於淩家這個人丁略顯單薄的人家來說,那是相當重視的。
所以今年的除夕宴由施筠親自掌勺,他們【施記】的大廚則做輔助,宴請的客人都是在軍營裡數得上號的將領。
因為需要拖家帶口的來,除夕宴所需準備的菜非常多,她在這邊做準備工作,施記自然就顧不上了。
好在將軍府的廚子們也能幫幫他,直到年三十下午五點,施記才正式關門歇業,待到正月初六再正式營業。
這些大廚們的家人早在這半年都陸陸續續的接到了這邊,他們一個人就能養活一家子,對於施筠和淩少將軍,廚子們都很感激,那麼在年三十晚上過來加加班,他們也是覺得榮幸之至。
三個小時的準備工作後,八點除夕宴正式開始,大廚們的家人也被接了過來,雖然沒有上正席,但是能在偏席上占有一席之地,也是相當了不起了。
整個宴會所需的食材花了近一千兩銀子,絕對的大手筆了,不過今天施記歇業後,大廚們還帶過來一千多兩銀子,這是兩天所賣的金額,說來也是奇跡,原本以為半年之內達不到八千五百兩,結果在剩下的這幾天,【施記】和雜貨鋪共同努力下,餘下的兩千兩竟然也賺到了。
這讓施筠很開心,主席那邊開席之後,他就直接來到偏席偷偷的給自己的員工發年終獎。
因為這次除夕宴,他手裡的所有人都過來了,大到廚子,小到跑堂,三十五個人齊聚一堂,年終獎最多的給一百兩,最少也有三十兩,這對於平日裡工資都不低的他們來說,絕對是驚喜中的驚喜,且都暗暗發誓,明年開春要接著大乾一場,對得起主子們的厚愛。
這麼多人努力出來的除夕宴,自然受到了相當大的稱讚,淩劍一直因為大家瞧不起自己的女婿而憋著一口氣,現在看他們一邊稱讚一邊高興的吃著,心裡也是高興,可惜不能直接告訴他們【施記】是他們淩家開的,隻能說他女婿將【施記】的廚子們請過來給他們做除夕宴。
剛開始沒人相信啊,可是吃過【施記】菜色的將領們卻言之鑿鑿的說。
“就是這個味道,我家娘們兒這次還在施記的雜貨鋪車上買了施記的鹵肉呢,那味道和今天的鹵肉差不多味道啊,所以將軍的女婿真是好本事啊,居然連施記的廚子都能請的過來!”