因為買的二手房, 房子原本就是簡裝過的，所以喬治就沒大動, 隻是和凱瑟琳商量著把房子裡的裝飾和他們會常用的衣櫃、床之類的家具換了一遍。
城市裡的道路平坦, 凱瑟琳更願意坐著馬車一家家的去看家裡以後需要的裝飾品, 喬治勸了一回, 沒忍心拒絕她, 就隻能陪著她一起坐馬車逛倫敦了。
這期間，他們又遇到了當初在麥裡屯的時候遇到的那個問路的小姐，她似乎就住在倫敦，遠遠看見凱瑟琳就十分熱情的和她打招呼。
凱瑟琳對於能夠遇見曾經見到的讓人印象深刻的路人也很驚喜，她和這位夏洛克小姐互換了名字，聊天時了解到, 這位夏洛克小姐是一位有著軍權的將軍的女兒，她上次去麥裡屯是因為她哥哥要到那裡去駐防，而她也順便在那邊度假。後來她家裡催的急, 這才回到倫敦來。
喬治坐在馬車裡, 見兩位女士似乎要一直聊下去的樣子，打斷道：“請問兩位小姐，我有沒有榮幸請你們喝一杯下午茶？”
夏洛克小姐謹慎的看了過來，喬治看著凱瑟琳笑說：“女士您好, 我是凱瑟琳的丈夫喬治。她現在不太方便久站, 不如我們找個地方坐下慢慢聊？”
夏洛克小姐這才不那麼警惕的看著他了，她同意了喬治找個地方坐下聊的提議，但卻並不願意搭理他, 反而拉著凱瑟琳徑直往自己熟悉的咖啡店去了。
凱瑟琳期間回頭想要和喬治說些什麼，無奈那位夏洛克小姐似乎是太喜歡她了不停的和她說著話，最後反倒是凱瑟琳什麼都沒能對喬治說。
見兩位女士已經有了目的地，喬治囑咐了馬夫一聲，也連忙跟上了。
墜在兩人後麵的喬治還能隱隱聽到夏洛克小姐對凱瑟琳說：“你說你這麼美，怎麼就嫁給了這樣一個普通的鄉紳？！”
普通鄉紳.喬治：怪我咯？
不過雖然心裡覺得自己很冤，但喬治也看出來了，這位夏洛克小姐八成就是上輩子人們說的深度顏控，要不然她怎麼會對隻見過一麵的凱瑟琳這麼熱情？
雖然喬治對於這位夏洛克小姐的熱情覺得怪怪的，但他看出來了，沒什麼朋友的凱瑟琳似乎因為上次的見麵很喜歡這位夏洛克小姐，想到平時他出門之後她都是一副無聊的樣子，喬治倒是希望她能有幾個好朋友可以多說說話。
不過喬治並不是個輕信他人的人，但他也不覺得這是自己性格上的缺點，不輕信任何人的話似乎已經是現代人成年人的常態了。
喬治決定再觀察一下這位夏洛克小姐。
進了咖啡廳之後，喬治發現凱瑟琳已經和那位夏洛克小姐坐在一個比較隱蔽的地方閒聊了起來，他也不過去打擾，而是識趣的找了個能看到凱瑟琳的地方坐下點了杯咖啡。
喬治其實不大喜歡咖啡這種東西，但這家咖啡廳裡隻有咖啡。
現在茶還是一種很貴的飲品原料，這家咖啡店乾脆就不賣需要這種原材料的飲料了。
見凱瑟琳似乎和她聊得很開心的樣子，喬治有些無聊的坐了一會兒，乾脆找咖啡廳的服務生讓他幫忙買了紙筆回來，自己在這小小的圓桌上做起了之後一段時間的事業規劃。
首先是養羊場那邊，現在波爾多羊還有四個月就可以出欄了，必須要在出欄之前把罐頭廠搭個架子出來。
然後要想的是罐頭廠的販賣方向，他打算把羊肉罐頭做成紅燒口味的，這種口味受眾會更廣一些，羊肉吃起來也不會讓人覺得有膻味。
至於販賣，他打算等自己進大學上學之後發展一下，罐頭這種速食食品，在這個方便食品隻有乾麵包的現在，應該還是很有競爭力的，他相信那些忙著做實驗，寫論文的老師們在美味的紅燒羊肉罐頭和硬的像石頭一樣的乾麵包之間一定會選擇羊肉罐頭的。
販賣有了方向，罐頭廠的話他還是打算就近設在浪博恩。
罐頭是一種能儲存較久的方便食品，他之前已經試驗過了，一份做好的羊肉罐頭，約莫可以放兩個月不變質。如果氣溫低一些還能放更久。
罐頭廠離得原材料近一些更方便生產，而且浪博恩附近還有班納特家的佃戶們，他們可以算是現成的工人了，就算是放不下土地裡的植物，但一家總能抽出一個人去工廠幫忙掙錢的。
還有就是罐頭的包裝問題，他已經畫好了圖紙，也已經安排了亞瑟去打聽倫敦的幾家玻璃廠和鋼鐵廠。
究竟是做玻璃罐頭還是鐵皮罐頭，就要取決於這兩種罐頭的成本了。
當然，就喬治自己來說，他還是更偏向於鐵皮包裝一些。原因無他，鐵皮罐頭的話是可以用火加熱的，玻璃罐頭相比鐵皮來說，用明火加熱是有很大的危險的。可是肉罐頭還是熱的風味更佳。
喬治把考察工廠寫在了自己的計劃上，他抬頭看了眼凱瑟琳，正巧凱瑟琳也揚著頭避開咖啡廳用來阻隔視線的植物向喬治這裡看來。兩人目光裝上，默契的相視一笑。