第76章 蔥油鹵肉飯(2 / 2)

她剛走到門口,就碰到了聞著味兒過來的二黑。

本來它正在外麵舒舒服服的曬太陽,昏昏欲睡的,突然一陣肉香飄了過來。

縱使它還小,隻能喝奶,可這味道實在是太香了。

二黑邁著小短腿,嗅著肉香尋找香味來源。

結果還沒等它找到,就被人給提溜了起來。

雷雲朵彎腰把二黑抱在了懷裡,“這裡不適合咱們待,還是先遠離吧。”

本以為逃到外麵就不會被香味迷惑,誰知道外麵也充斥這肉香。

雷雲朵欲哭無淚,雲蘇做飯好吃就算了,為什麼她要做的那麼香啊,她這一年的肥都白減了。

之前在切五花肉的時候,雲蘇還留了一塊,她要用這塊肉做一道酸甜可口的櫻桃肉。

彆看這道菜叫櫻桃肉,實際這櫻桃肉裡沒有櫻桃,就和老婆餅裡沒有老婆一樣。

櫻桃肉因它的形狀小而圓,色澤如櫻桃般紅亮,所以才被命名為櫻桃肉。

彆人做櫻桃肉一般都會選擇裡脊肉,雲蘇不一樣,她會選擇五花肉。

她不喜歡裡脊肉的口感,都是瘦的肉吃起來乾巴巴的不香。

留下的五花肉去皮,切成稍大一點的肉塊。

肉放進碗中,打入一顆雞蛋,加入調味品,把肉攪拌均勻,再加入玉米澱粉抓拌均勻。

隨後再加入一些澱粉,讓每塊肉都均勻的裹上澱粉。

油鍋加熱,把肉塊放進去。

肉塊定型以後撈出,油繼續大火加熱,再把肉放進去進行複炸。

等肉變成金黃色以後,這道菜就已經完成了一半。

雲蘇把肉放在一旁,又取出一隻乾淨的鍋,裡麵倒入番茄醬糖和醋。

用鏟子攪拌至糖融化,就可以倒入剛剛炸好的肉塊了。

肉塊裹滿湯汁,光是看著顏色,就讓人食指大動。

雲蘇又切了一些,一厘米寬的黃瓜塊擺在盤子邊上,黃瓜正好圍著櫻桃肉繞了一圈。

擺好黃瓜以後,這一道櫻桃肉就好了。

她把櫻桃肉端到餐桌上,本來還在認真辦公的雷雲生,兩秒鐘就把電腦收了起來。

李海也沒用人說去盛飯,非常自覺的去把電飯煲拿過來,搬到了餐桌上。

而後不知道他從哪裡拿出來一隻大碗,雷雲生看著那大碗,“這不是吃麵的碗嗎?”現在又沒麵,拿這碗出來做什麼?

李海不好意思的笑了笑,“現在是我吃飯的專用碗了,嘿嘿。”

如果可以的話,他還想換個更大的碗,可是這已經是家裡最大的碗了,再大就隻能是平時喝湯的碗了。

雷雲生瞪大眼睛,好家夥,這人真是……李海怎麼就不知道把他的碗也給換了呢?

雷雲生跑到放餐具的地方,找了一個比李海的碗還大兩圈的碗。

他把碗遞給正在盛飯的李海,“給我盛滿!”

李海豎起大拇指,“真厲害!”

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