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“就是不知道老板收不收徒弟,而且我也快開學了,怕是沒有時間學好。”
歐陽家瑞在做飯這方麵很有天賦,但不代表著關於廚藝的東西,他一看就能學會。
操作可以學全,但這其中的技術還需要老師教才可以。
尤其是這種,看著和普通食物沒什麼區彆的, 但是吃起來卻驚為天人的食物,那其中的東西也會更加講究,不僅是做法,更重要的是醬汁。
不過這種一般都不會外傳的,他要想拜師還真的有些難辦。
歐陽家瑞歎了口氣,隨後挑起一筷子米粉,入口, 他便被驚豔了。
他回來之前,米粉一直沒有接觸到醬汁。
現在距離他回來, 把米粉倒進碗中,米粉接觸到醬汁的時間,也不過才兩三分鐘而已。
並且米粉上還有很多的配菜,直接接觸到的醬汁更是少之又少,尤其醬汁已經被米粉裡的湯稀釋,醬香味都到了湯中。
按理說,米粉吃起來應該隻有一點醬香味才對,但現在米粉吃起來,卻有非常濃鬱的醬香味,甚至比湯裡的醬香味還要濃鬱。
一口吃完,也不過是品嘗了個大概而已,他趕緊繼續挑起一口,這次, 他的重點品嘗在於口感。
經過長時間的等待,不管有沒有被湯汁浸泡,米粉的口感都應該被影響,可這個米粉吃起來還是那麼的q彈, 並不會過軟。
他夾起裡麵的配菜,配菜又多了一點彆的香味。
但是這香味太淡,他有些品嘗不出來蔬菜的香味來源是什麼。
他夾起滿滿一筷子蔬菜,閉上眼睛,細細品味。
突然,他睜開了雙眼,“這,這香味是豬油香!”
現在的人做菜很少有用豬油的,殊不知豬油的香味是植物油替代不了的。
重點是,這碗米粉中,隻有蔬菜有豬油香。
三明治火腿被煎製兩麵金黃,但是一點豬油的香味他都沒有吃到。
所以火腿吃起來不會那麼的膩,更加保留了自己應有的口味。
仔細品嘗完,歐陽家瑞便沒有了耐心。
這麼美味的東西擺在麵前,他還能保持理智細細品味,這真的是專業了。
要是換做彆人,早就忍不住先一吃為敬了,哪還會關心什麼口味。
他不停往嘴裡輸送米粉,一口接一口,根本停不下來。
一碗米粉很快見了底,歐陽家瑞打了個飽嗝。
他揉著肚子,但嘴裡卻說,“要是不限購就好了,我還沒有吃夠。”
“不過……米粉雖然沒了,但我還有香辣魚塊。”
剛剛顧著吃米粉,倒是把香辣魚塊給忘了。
這可不是一個好現象,在品嘗美食的時候,最重要的就是雨露均沾。
要不然,後麵的東西還沒品嘗到,自己的胃便沒有了位置。
不知道是不是因為空調的原因,此刻魚塊冰冰的,要比剛剛在外麵經過暴曬,還帶有溫熱的魚乾更加好吃一些。
他動作一頓,“那是不是代表著,把魚塊放在冰箱裡冷藏一下的話,味道會更好?”
歐陽家瑞把魚塊分出來一部分放進冰箱,自己拿著另一部分魚塊躺在床上,打開電視。
一邊看舌尖上的美食,一邊品嘗魚塊。
他倚靠著床頭,因為魚塊過於好吃,他的腳還一晃一晃的。
手中的魚塊吃完,他打開冰箱取出之前冷藏的魚塊。