把子肉(2 / 2)

“我說,你們都沒有發現嗎,水果刨冰沒有了!我的水果刨冰為什麼沒有了,我還沒吃夠水果刨冰呢。”

“老板每次換菜單的時候,總要把以前的菜單減少一些,真的是又開心又痛苦。”

“我也發現了,為什麼不能在原有的菜單上加新品呢,這樣我們就能多吃點,老板也能多賺一點。”

看著他們的問題,雲蘇一一回答。

天下第一攤攤主:“因為把子肉是臨時添加的,食材還沒有準備好,隻能用做明日菜單了。”

“把子肉要在湯汁裡浸泡,這樣就比較占地方,所以隻能舍棄一種東西,思考過後,我決定舍棄水果刨冰。當然,你們要是想要吃水果刨冰的話,可以舍掉奶茶,或者蛋炒飯。”

她是一個好老板,會征求食客們的意見。

“不在原有的菜單上增加新品,是因為,我做不過來,這麼多東西光是洗,就需要很長的時間,所以,新菜品的出現,就意味著原有的菜品會消失一點。”

她去煙華街擺攤的原因,也是想要能多一點休息的時間。

要是還和以前一樣,一直都在工作工作,那她去煙華街擺攤的意義何在呢?

“那還是舍棄水果刨冰吧,我還是想要喝奶茶和吃蛋炒飯的。”

“那個,如果非要選擇一個的話,能舍棄醬尖椒嗎,我想要奶茶刨冰蛋炒飯,把子肉和雞蛋。”

“我也,我不太能吃辣,舍棄尖椒正好。”

“對啊,而且水果刨冰比尖椒的單價高,老板還能多賺一點。”

看著他們對話的雲蘇,嘴角狠狠一抽,他們的如意算盤響的她都聽到了。

“不好意思,不可以。”

“水果刨冰裡的水果要洗,還要去皮切成塊,看似單價高,實際非常費人工。”

再加上用到的山泉水,她根本就沒賺到多少。

後半句她沒有發到群裡,山泉水的秘密,她不打算讓食客們知道。

辣椒雖然單價低,但是比較省事,也算是她給這些老食客們的福利。

“你們放心,我會選擇一些不太辣的辣椒。”

“好了,我還有事,你們繼續聊天吧。”

食客們:“等等。”

攤主:“什麼?”

“我還有一個問題想問,就是,把子肉和醬雞蛋醬辣椒限購嗎?我們可以買幾塊?”

攤主:“限購,把子肉每人一塊,雞蛋每人一顆,醬辣椒每人一根。”

食客:“那數量呢?有多少份呀,會不會比較多啊?”

攤主:“隻有一鍋,先到先得,具體多少份我還沒有做,不知道能有多少。”

說完,雲蘇還拍了張鍋的照片發過去。

那隻鍋是熬高湯的大鍋,現在她決定用來做把子肉。

要是用平時做飯的小鍋,根本就做不了幾塊,還不如用大鍋,多做一點,食客們多吃一點,她也能多賺一點。

食客:“好的,看這個鍋的容量很大,等我加完班去的時候,應該能吃到。”

“我也要去,老板出新品,我必須要捧場。”

見大家繼續討論,沒有再問問題的,雲蘇也收起了手機。

------題外話------

晚安啦~

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