#番茄菌菇肉沫火鍋#
雲蘇挑眉，“這是……我今天做的？”
“這名字……太複雜了吧，直接就叫火鍋不就行了嗎，這是把所有用到的食材都包括在裡麵了啊。這名字真是和美食大賽的規則一樣，又臭又長。”
帶著疑惑點進去，第一條內容是她的比賽視頻。
雲蘇抿著唇瓣，“這可比我給徒弟拍的都要清晰。可以考慮把這條視頻保存下來發給徒弟，讓他看著學習了，不過……這火鍋簡單的很，他不學習看一下應該就能學會。”
雲蘇沒有點進評論，繼續往下翻著。
兩條微博下麵是一個非常熟悉的名字。
“超愛吃的饕餮？這個名字好眼熟啊，在哪見過呢。”
“呃……有點想不起來，算了，不想了。”
“有時候越想要想起某件事情，就越是想不起來，與其讓自己苦惱，不如就不想了，等以後自然會想起來，就算想不起來也沒有關係，想不起來隻能說明沒有緣分罷了。”
超愛吃的饕餮發的內容也是她今天比賽做的視頻，隻不過，他的視頻上比彆人多了一些字。
雲蘇好奇點進去，“有意思，這是講解啊，其實講解的大部分都沒什麼問題，就是，沒必要按照視頻上的做法做。”
雲蘇點進評論區，看著第一條評論，“文字已經加好，大家可以看一下，我已經發給我師父看了，等她回複，我再把裡麵不對的改一下。”
“這是徒弟的微博！”
點擊超愛吃的饕餮的名字，看著他的粉絲數量。
“哦吼，徒弟粉絲還挺多的嘛，真厲害。”
雲蘇重回評論區，“手指放在屏幕上，緩慢的打著字。”
“因為比賽時間有限，用到的食材也有限，這不是最佳的做法。”
“想要和視頻一樣口味的，西紅柿可以把皮剝了以後，凍一下再切，這樣會減少西紅柿汁水的流失，要是想要吃西紅柿味比較重一些的，可以稍微多放一點西紅柿或者番茄醬，我放這麼點是因為隻有這一點西紅柿，其餘步驟直接按照食品的做就行。”
“如果想要吃更好吃一點的，可以買點骨頭熬骨湯。視頻裡用水隻是因為，比賽沒有提供骨頭，也沒有高湯，所以就隻能用水熬煮了。用水肯定是沒有骨湯雞湯的香，放菌菇和肉沫也是想要底湯更加鮮一些。”
“自己在家做的話，可以不放肉沫和菌菇，這樣能省一些事，當然想放也可以。”
“熬骨湯不要用純骨頭，要帶肉的那種骨頭，骨頭湯多熬一會兒，熬的時間長才會更加香。接下來就比較簡單了，按照視頻裡的步驟，把那些食材處理好以後，就等著骨湯就好了。”
“如果嫌麻煩的話，可以去買些現成的高湯，不過我建議是自己做。”
“還有就是，熬底湯的時候不要按照視頻上的時間來。”
“比賽和現實不一樣，比賽的時候會因為各種原因影響到食材的口感和口味，為了保證食材在進入評委口中達到最佳的味道，隻能改變固有的製作方法，在家吃就不需要這麼麻煩了，底料炒好以後，放入熬好的大骨湯，再熬一會兒就能直接吃了。”
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