雲蘇:“一會兒把酸菜放進五花肉裡,就還有一道糖醋土豆片沒好了。”
雲雷昭:“要不……糖醋土豆片彆做了?這菜已經夠多了,足夠咱們吃了。”
雲蘇沒同意也沒反駁,隻說了幾個字:“這道菜是爺爺點的。”
雲雷昭:“這糖醋土豆片也用不了幾分鐘,這土豆我都準備好了,就等你做了。”
雲蘇:“好,等我先把酸菜放鍋裡。”
雲雷昭:“好。”
雲蘇把洗好的酸菜放進鍋裡,“這酸菜太酸了,洗了兩遍以後味道才剛剛好。”
“超市買的還是不如自己家做的好吃,等我有時間了自己醃點。”
雲雷昭:“好了,彆說了,你說你要醃酸菜這幾個字的時候,我腦海中已經蹦出了無數個酸菜做法了。”
雲蘇:“以前沒覺得你這麼貪吃啊。”
雲雷昭:“貪吃要分人,你做的菜太香了,這時候我就暴露了貪吃的屬性,要是我自己做,都吃習慣了,自然不會太貪吃。”
雲蘇:“好吧。”
蓋上鍋蓋,雲蘇拍了拍手,“好了,記得三分鐘以後把火關了,我先去做土豆片了。”
雲雷昭:“好嘞。”
土豆焯水斷生,撈出瀝乾水分,加入澱粉,讓每片土豆都均勻沾上澱粉,鍋中燒油放入土豆片煎製金黃。
撈出土豆片,鍋中放入番茄醬、糖和醋炒勻,加入土豆片翻拌均勻即可出鍋。
雲蘇:“大功告成,把鮮蝦雞蛋糕和蒜蓉帝王蟹還有豆皮菜卷拿出來就好了,”
雲雷昭:“我終於活著等到了這一刻!”
“我要用麵碗吃飯,誰都彆攔著我。”
雲蘇:“呃,我不攔著你,隻要你自己不覺得尷尬就行。”
雲雷昭:“我還年輕,正是長身體的時候,不過是稍微吃的多了一點,為什麼要尷尬。”
雲蘇:“沒毛病,隻要你不尷尬,尷尬的就是彆人。”
雲雷昭:“正解。”
雲蘇做菜的時候,雲雷昭也沒閒著,他蒸了一些米飯和饅頭。
他把豆腐菜卷和鮮蝦雞蛋糕,連同米飯和饅頭一起從蒸箱裡拿出。
“還好咱家重新裝修的時候沒聽咱爸的,這要是聽他的,咱們這麼多菜得蒸到什麼時候去。”
“這就是不下廚不了解,但凡他會做飯,當初就不會提出安個小蒸箱的建議。”
雲蘇:“蒸箱大一點確實比較方便。”
雲雷昭:“是的。”
兩人把菜品放在托盤裡,兩人一起端了兩次才把菜品全都拿完。
最後一道菜放在餐桌上,雲雷昭大喊:“吃飯啦。”
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