紅酒牛排(2 / 2)

【好了好了,我們都知道了,你快彆說了。】

【咱們這不是一個美食直播,而是一個學說話直播吧?】

【你們倆到底怎麼回事,快彆說了。】

【我覺得這其中有問題呀,雲蘇他們三熱度這麼大,主辦方怎麼會犯這樣的小錯誤呢,該不會有人中飽私囊了吧。】

【你這麼一說,我也覺得真有這個可能。】

【不會的,采購員不會這麼傻的,可能是他們三對食材要求比較高,所以才造成了現在這種情況發生。】

【你們說的都有道理,我保持中立,繼續學做牛排。】

時間到,埃爾維斯把牛排從牛奶中取出,放在廚房用紙上吸乾牛排上的牛奶。

鍋燒熱,放入少量黃油,油融化以後放入牛排,先把牛排鎖邊,再放平煎製。

等牛排煎出焦黃色以後,再放入一些黃油、蒜粒、迷迭香和胡椒粒。

翻譯雲蘇:“彆人做牛排之前,會把牛排用放黑胡椒和海鹽醃製一會兒入味,埃爾維斯不會這樣做,他會等牛排煎製一會兒的時候,再分時間放入這些調味品。”

“不同時間放入不同的調味品,牛排的味道會變得更加豐富。”

【你們聽到咽口水的聲音了嗎?還是我聽錯了。】

【聽到了,那是我在咽口水。】

【不對啊,我沒咽口水,也聽到咽口水的聲音了。】

許久沒有說話的主持人,“咳咳,不好意思,是我在咽口水。”

“你們不在現場聞不到,現場真的好香,我已經迫不及待想要品嘗了。”

【主持人拉仇恨!】

【想刀一個人是控製不住的!給我地址,我要寄刀片!】

【帶上我一個,我要刀了這個主持人!】

【羨慕啊,我也好想去現場。】

【我肚子已經在咕嚕咕嚕叫了,饞死我了。】

視頻中,埃爾維斯按住紅酒瓶口,讓紅酒從瓶口中噴出灑落在牛排上。

大半瓶紅酒都倒入鍋中以後,埃爾維斯晃動著牛排,又煎了一會兒以後,他把牛排拿了出來,其餘東西還留在鍋裡繼續加熱。

翻譯雲蘇:“用紅酒煎製牛排,可以讓紅酒味更好的滲入到牛排當中。”

“等牛排煎到想要的熟度,以防牛排的口感過老,可以先把牛排拿出放在盤中,再用大火對鍋中的牛排進行收汁。”

【說一個小小的請求,那就是,雲蘇可以不講解了嗎,我這口水都泛濫了。】

【我減肥,已經很久沒有在晚上吃過東西了,我要忍住,千萬不能破功。】

【救命呀,我好餓!】

視頻中,埃爾維斯把牛排切成五毫米左右的牛肉片擺在盤中,然後把變濃稠的紅酒汁淋在牛排上。

鍋中的迷迭香和蒜粒擺在盤中,再簡單的擺下盤,紅酒牛排就好了。

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