這天傍晚下場時,照舊有幾個村裡的大娘嬸子,在從寧熹光家門前走過時,過來探望她。
看到姐弟幾個人坐在廚房擇野菜,灶台底下燒著火,姐弟幾個有說有笑的,幾個嬸子大娘也不禁笑起來。
這家裡的日子是苦,可如今誰家的日子不苦?
好在熹光還是熬過來了,這就好。有個能擔得起事兒的大姐看著,這家子的日子哪怕再苦再難也能熬過去。
幾個嬸子大娘留下說了幾句關心的話,就都離開了。
如今誰家都不富裕,都苦巴巴的,寧熹光也沒有說留飯的客氣話,和明光一道將人都送出門後,才鎖上院門,回了廚房。
廚房裡鍋裡的水已經燒開了,寧熹光囑咐弟妹,“兌上涼水去洗洗手臉。剩下的水還有多,大姐先給你們煮點雜糧粥喝喝墊肚?”
小姐弟三個點頭又搖頭,都忙著說,“彆熬粥了,我們等再晚點,直接吃小雞燉蘑菇好不好?”
“都不餓麼?”寧熹光摸摸小幺的肚子,小幺立馬拍著肚皮搖頭,“一點都不餓。”
月光和明光也說,“真不餓,可能是中午吃的多了,感覺一下午都飽的很,現在也很飽。大姐彆熬粥了,咱們還能省點柴火。”
寧熹光哭笑不得的點點月光的腦袋,“說的什麼話,因為省點柴火就讓你們餓一頓,大姐成什麼人了。”
可幾個小家夥確實都不餓,寧熹光也就不再費儘折騰了。
她知道,這是辟穀丹在起作用呢。彆看她中午隻剮了一點辟穀丹的沫沫下來,可管用著呢。彆說小家夥門現在不餓,恐怕就是撐到明天早起,也還有飽腹感。
三人按照寧熹光的要求,舀了熱水清洗手臉去了。寧熹光則從櫥櫃中拿出蘑菇清洗,切成均勻的小塊兒,準備等會兒下鍋用。
等三人都收拾好回來,天已經徹底黑了。寧熹光將控乾淨血水的雞肉撈出來備用,又引燃了另一個灶台下的火,準備先將雞肉焯水。
月光見狀忙不低的說,“大姐,等會兒再做吧。”
“怎麼了?”
“現在大姐都正吃飯呢。咱們要是做肉的話,香氣飄出去,要是誰聞著味兒過來怎麼辦?”
寧熹光好笑的說,“沒事兒,香味兒飄不了那麼遠。咱們家在村頭,村子裡距離咱們家最近的旺子家,也有三百多米呢。等香味兒飄到那裡,早就散乾淨了。”
又說,“我之前不做,是因為大家下場了很多都要從咱家門口過,那時候瞞不過人,現在就不妨事了。”
月光點點頭,寧熹光就道,“沒事兒過來這兒坐著,暖和呢。”
月光聞言搬了個樹疙瘩過來了,明光和小幺一人搬了個小凳子,姐弟三個都坐在寧熹光旁邊。
“我給大姐燒火。”月光見寧熹光起身了,就忙不迭坐在燒火的位置。
寧熹光原想說不用,她自己就行,可看月光興致勃勃的模樣,就住了嘴。
行吧,她願意燒火就燒吧。
水很快燒開了,寧熹光將雞肉倒進去焯水,等雞肉泛白時,就趕緊撈出。
家裡一星半點的油都沒有,糖更是從沒吃過,鹽也隻剩下一點底子了,調味品更不用提。什麼東西都沒有,做出的小雞燉蘑菇肯定要大打折扣。
寧熹光心裡念叨:看來,還是應該再弄幾樣獵物,早點換錢才是。
沒有米麵吃沒事兒,可要是沒鹽吃,幾天身上都提不起勁。
寧熹光逮到的野雞很肥,雞腹內的雞脂自然也有厚厚一層,她把這些雞脂都取出來,放入開水鍋中飛水,然後放入燒熱的鐵鍋中,將雞脂、蔥段、薑塊、茱萸一道用小火翻炒,這樣很快就煉出了雞油。
雞油呈紅褐色,香氣撲鼻,但用這樣的方法煉製出的雞油,香是香,但鮮味不夠。
不過,這時候的人的肚皮裡普遍缺少油水,大家要得就是一個油香氣,誰還管鮮味兒夠不夠。
有了雞油,就好做菜了。
寧熹光將雞油中的油渣撈出來,隨後把焯過水的野雞肉全倒進雞油裡,翻炒成金黃色,才又丟入蔥薑蒜瓣,還有一些充當辣椒使喚的茱萸,然後倒入熱水,蓋著鍋蓋燜。
翻炒雞肉時,一股子香味兒出來了,當時小幺忍不住咽了口口水,感歎了句,“真香啊。”
明光好笑的說,“不香就怪了,大姐剛耗了有多半碗油,一點都沒盛出來,全用來炒雞肉了,不香都不行。”
月光就覺得有些可惜,“要是把雞油盛出來些,能吃好幾個月呢。這一下全用完了,我心疼。”
“彆心疼。”寧熹光說,“用少了油炒出的雞肉不好吃。咱們幾年都沒見過肉了,這次既然吃,就多放些油做好了。再說了,咱們這次把一整隻雞都燉了,再多放些蘑菇,這樣可以多吃幾頓,多放點油好吃。”
反正已經放了,現在說什麼都晚了,剩下三個小的也就不說什麼了。
炤台下的柴火呼呼的燒著,不一會兒鍋內就傳出了咕嘟咕嘟燉肉的聲音,又過了一會兒,香氣關都關不住了,全跑了出來。
寧熹光掀開鍋蓋,將準備的半盆蘑菇一股腦全到了進去,隨後又在幾個小家夥看不見的角落,快速從空間扣中取出一粒知味丸丟進去,立馬蓋上鍋蓋。
所謂的知味丸,顧名思義其實就是調味料。這藥丸同樣是修真界出品,是寧熹光為了滿足自己的口腹之欲,琢磨了很久煉製的。類似這種作用奇葩的丹藥,她還煉了不少,當然,這就不細說了。
知味丸一丟進去,香味兒陡增。那股怎麼都揮之不去的異香,將幾人肚裡的饞蟲全都勾了出來,惹得幾個小家夥不停地吞咽口水。
小幺的口水已經控製不住流下來了,惹得寧熹光好笑的說他,“再等一會兒,一會兒燉的爛爛的才好吃,配上蘑菇,味道美極了,現在鍋裡的肉還不怎麼熟呢。”
小幺猛點頭,扭頭對月光和明光說,“好香好香啊,上邊飄了厚厚一層油,我能吃兩碗。”說著還比劃著伸出兩根手指頭。
月光和明光比他大些,不像小幺那麼沒出息,直接在寧熹光掀開鍋蓋時,跑到鍋台邊,盯著裡邊的雞肉猛瞧。可是他們也嗅到了那誘人至極的肉香味兒,此時口水也控製不住了。
又等了約莫半個多小時,寧熹光估摸著時間差不多了,才吩咐幾個小家夥,“擺桌子吧,準備吃飯。”又笑著補充一句,“家裡沒餅子也沒饅頭,咱們今天就吃小雞燉蘑菇,你們都放開了吃。”
“嗯。”
“好。”
“哦哦哦,太好嘍。”