() 蘭花大棚今天上午完工,陸星宇來來回回往小屋裡搬了床、風扇、椅子等用品。
大棚建好之後出來的效果跟他預想中的相差無幾,他很滿意,檢查了一遍,沒有問題,陸星宇把尾款付了。
工人上午完工了回去,不用他負責午飯,爸媽去王叔家幫忙了,不回來吃,中午就他們三個人。
“是時候展現我的廚藝了,來個黃鱔煮湯,再來個紅燒黃鱔。”
陸星宇蹲在水桶前,昨晚夾的黃鱔經過了一個晚上,依然精神抖擻地在裡麵遊來遊去。
他拎起黃鱔,脖子上劃一刀放血,剖開肚皮,掏乾淨肚子裡的東西,把黃鱔切成一段段,一半放在水裡泡著,一半加入食鹽醃製。
周彥梧積極地洗了薑蔥、切好,又跑到廚房去燒火。
陸星宇家裡有燒火的灶台,有燒煤的爐子,還有用煤氣的,各個混合著用。
周彥梧往裡加了一把柴,火很旺,燒得劈裡啪啦。
陸星宇往鍋裡倒油,放入生薑,炒了一陣倒入黃鱔,翻來覆去再炒上一段時間。
然後往鍋裡倒水,加一點料酒,蓋上鍋蓋,煮湯。
十多分鐘後,陸星宇掀開鍋蓋,一陣香味溢了出來,湯是乳白色的,看著好有食欲。
“好香。”周彥梧咽了咽口水。
“哇,好香啊。”施文斌聞著香味走了進來。
“馬上可以開飯了。”陸星宇把另外一份醃製過的黃鱔放到鍋裡爆炒,做了一個紅燒黃鱔。
再炒一個青菜和西紅柿炒蛋,上菜,吃飯。
黃鱔肉多骨少,紅燒黃鱔咬下去酥軟酥軟的,連骨頭都是酥的,吃得停不下筷子。
黃鱔煮的湯也十分好喝,湯汁乳白黏稠,味道鮮美。
“舒服,真舍不得走了。”周彥梧半躺在椅子上,側頭對施文斌說道。
施文斌點點頭,深有同感,這日子過得愜意啊。
“有空就過來玩。”陸星宇說道,跟著在他們身邊躺了下來。
微風吹過,帶來一陣涼意,直把人吹得昏昏欲睡。
躺了一陣,周彥梧直打哈欠,陸星宇站起來扭了扭略微僵硬的脖子,說道:“我送你們去鎮上,再不走就要錯過今天的車了。”
來的時候,周彥梧和施文斌隻背了一個背包,裝了幾件換洗的衣服。
回去的時候,兩人手上大包小包,田靜知道他們今天回學校,昨晚就收拾了一堆土特產讓他們帶回去,還有一部分是給劉子實帶的。
送他們上了車,陸星宇順便在鎮上買了一點東西,騎著摩托車回家。
夏天是個變臉的季節,他出來的時候,天還是晴空萬裡、碧空如洗的,騎著騎著,忽然吹起了大風,一朵朵烏雲聚集在頭頂,陸星宇加快了速度。
“要落雨了,快收稻穀。”
“虎仔,快去收衣服,要下大雨了。”
“我家樓頂上還曬著花生呢。”
一進村,陸星宇就聽到各種各樣的喊聲和催促聲。
他還沒來得及放下摩托車,隔壁的方叔大聲喊道:“小宇,快過來幫忙收穀。”
“馬上。”陸星宇應了一聲,匆匆停好摩托車,立馬跑了過去。
稻穀收割回來後,需要在太陽底下曬一段時間,蒸發掉稻穀裡的水分,降低呼吸作用,避免營養的流失,便於長時間保存。