“腫麼嫋?”十一皇子問。
八皇子湊過去看。
裴雲噔噔到太後跟前道:“土豆澱粉成遼!”
“土豆澱粉?”太後和大皇子一起看向裴雲。
裴雲應:“對。”
太後不解地問:“乾什麼用的?”
“吃啊。”裴雲介紹道:“神仙告訴我說,就叫土豆澱粉,闊以做麵條吃,做涼皮吃,做點心吃,做好多好多吃的。”
“這麼多種吃法?”太後驚奇地問:“神仙說怎麼做沒?”
“說遼。”裴雲點頭道。
“那快和大廚說一說。”太後道。
劉嬤嬤立刻把老李叫出來。
裴雲道:“李伯,土豆澱粉現在有點糙,你壓一壓篩一篩。”剛剛曬乾的土豆澱粉會有些凝結的小顆粒,直接食用影響也可以,就是口感不太好。
老李按照裴雲的說法去做,沒一會兒,就得到一瓢細膩滑手的土豆澱粉。
他將土豆澱粉倒入陶瓷麵盆中,問:“九皇子,接下來呢?”
裴雲佯裝思考。
十一皇子震驚地問:“九哥哥,你把神仙的話忘嫋?”
八皇子皺眉道:“彆亂講,九弟弟聰明著呢。”
大皇子覺得三個弟弟真可愛。
太後焦急地看裴雲。
老李問:“九皇子,是不是要加水和麵?”
“對。”裴雲道:“得加開水。”澱粉不加開水不成團。
“加開水做麵條?”老李有些懷疑。
太後道:“照雲兒說的做。”
老李便提著一壺滾燙的開水過來,一邊往麵盆裡加開水,一邊用筷子攪拌。
太後等人眼睜睜地看著麵盆中白白的麵粉,變成了晶瑩透明的膠狀,他們都驚奇不已。
裴雲道:“好遼。”
老李立刻停手。
裴雲道:“再加土豆澱粉和一小勺鹽,涼一涼,開始和麵。”
老李照做。
太後等人又看到麵盆中的透明膠狀物,在老李大手的揉轉下慢慢變成一團有延展性的麵團,新奇不已。
老李當廚子多年,還從來沒有見過這種神奇的事情,心裡對裴雲的神仙論越發敬畏,恭敬地問裴雲:“九皇子,接下來怎麼做?”
“就係做麵條,你會的呀。”裴雲道。
“就按照平日做麵條的方法?”老李不確定地問。
裴雲點點頭。
老李便開始擀麵團,疊麵皮,切出一根根土豆粉,下入沸水中,很快成形,並且稍稍根根變粗了一些。
他習慣性地撈出土豆粉,過一遍溫開水,然後快速炒一個肉丁臊子,澆到上麵,一碗麵條做成。
他看向太後道:“太後,做好了。”
太後和裴雲等人一直在老李旁邊圍觀,早已經聞到香味。
裴雲昂起小臉道:“皇祖母,你嘗一嘗。”
老李道:“太後,小的給你送到大殿?”
“不用那麼麻煩,在院裡小石桌上就行。”太後可以很講究,也可以隨遇而安。
“是。”老李把土豆粉端到小石桌上。
太後坐到小石桌前,拿起筷子,稍微攪拌一下,肉丁臊子汁裹住了一根根土豆粉,越發的瑩亮光澤,香味越加濃鬱,讓人忍不住想吃一口。
裴雲想吃了。
八皇子咽一下唾沫。
大皇子也想嘗一嘗。
十一皇子直接「吸溜」出聲。
太後看向十一皇子。
十一皇子道:“皇祖母,你先吃。”
太後笑笑,夾一根土豆條,送入口中,瞬間感覺從未有過的爽滑,帶著均勻的汁水,輕輕一咬,微微的張力,彈了一下牙齒,繼而有一股穀物的清甜與臊子汁相互交融,產生了極為豐富了口感,順著滑入胃中。
她感受到身體裡是滿滿的舒適。
“太後,怎麼樣?”老李迫不及待地問。
“滑滑彈彈又軟軟的,好吃!”太後難得給予這麼高評價。
老李喜不自勝。
太後道:“雲兒,你來嘗嘗。”
裴雲湊上前,忽然想到大皇子道:“皇祖母,大哥哥和八哥哥比我大,讓他們先嘗。”
大皇子和八皇子聽了開心。
“雲兒知禮。”太後笑彎了眼睛:“老李,去拿四個碗來。”
“是。”
太後將一碗土豆粉,分成了五份。
裴雲五人拿起筷子勺子開始嘗。
大皇子首先感受到土豆粉的美妙,正要誇獎時,聽到筷子勺子和碗乒乒乓乓碰撞的聲音。
他抬眸一看,裴雲三人小肉手握著筷子勺子正和土豆博弈,到現在一根土豆粉都沒有吃到,他差點笑出聲。
“雲兒,哀家喂你。”太後道。
“好!”裴雲放棄扒拉土豆粉。
“大皇子,你喂八皇子。”太後道。
“皇祖母,我呢我呢?”十一皇子不但沒吃到土豆,胖臉還濺的像隻加菲貓一樣。
“劉嬤嬤,你喂十一。”太後道。
“是。”劉嬤嬤應。
在太後大皇子和劉嬤嬤三人的幫助下,裴雲三人終於吃到土豆粉了。
裴雲是太久沒有嘗到土豆粉了,心裡有些感動,八皇子和十一皇子一下子喜歡這種滑彈的感覺。