“這東西好啊！”宋運來抹了把嘴激動的說道，“乾著能吃，拿水泡了也能吃，肯定好賣！特彆適合出遠門的人！”
有人附和道：“對，火車上有開水，坐火車的人肯定願意花錢買這個吃！”
毛翠英問道：“燕兒，這東西叫啥啊？”
程燕笑道：“叫方便麵，吃起來方便！”
不出程燕所料，方便麵一經推出，就掀起了一陣潮流。
宋運來想辦法背著一大袋子方便麵混進了火車站，不到半個小時，他就背著空空的袋子出來了，抱著裝滿錢的袋子衝毛翠英傻笑，說道：“嚇死人了，簡直就是搶的！再給我一袋子方便麵，我也能賣出去！”
沒幾天，就有外地的貨商聽到了消息，找了過來，直接從她這裡批發拿貨去外地賣，省了程燕不少事。
小工廠開業第一天的磨麵量隻有三四百斤，一個星期後，一天的磨麵量就到了三四千斤。因為程燕收購的小麥價格公道，鄉親們把麥子賣給程燕比賣給那些糧食販子要掙錢的多，大家都願意把麥子送到程燕的工廠來。
王玉琴聽說程燕這裡缺人，介紹了幾個人過來，都是老實可靠的。
程金榮也扭扭捏捏的過來了，要程燕給他個活乾。
程燕鑒於程金榮上次在蓋房子中表現尚可，看在程貴榮的麵子上，把程金榮安排進去乾活了。
工廠開業的半個月來，程燕幾乎是吃住都在工廠裡頭，一顆心都撲在了廠子上。楚嶽每天都過來看她，看程燕這段時間操心受累，瘦了不少，心疼的不行，每次來都讓單位食堂的師傅做幾個好菜，包在厚衣服裡頭，自行車蹬的飛快的帶過來。到程燕這裡時，菜還是熱的，一打開飯盒，誘人的菜香味就飄了出來。
這半個月，程燕忙著學技術掙錢，楚嶽則是忙著照顧程燕，在後廟村撒了不少狗糧，引得不少大姑娘羨慕的不得了，紛紛在心裡打主意，嫁人就要嫁楚嶽這樣體貼的人！
程貴榮和李桂香回後廟村看程燕的時候，正好碰上程燕在總賬，看到工廠一天的流水時，程貴榮和李桂香都嚇了一跳，感慨著說總算明白程燕為什麼勒緊褲腰帶，把全部身家都要投進去買機器開工廠了。
比起工廠掙的錢，他們開熟食店掙那點錢就真的隻是小打小鬨了。不過他們想想也就釋然了，什麼樣的人做什麼樣的事，他們的性格說好聽點是老實，說難聽點就是膽小，能守著熟食店衣食無憂已經是不錯的生活了，就是老天白送給他們一個工廠，他們也經營不來。
等工廠開滿一個月，生意基本上了正軌，每天差不多能生產兩千多斤的掛麵，掛麵勁道柔韌，口感相當不錯。隻是產量上去了，銷路卻成了隱憂，並不是每天都會有人來收購掛麵。程燕包了一輛卡車，準備了一車掛麵和方便麵，準備和宋運來還有毛翠英去省城。她想自己找銷路，不能依靠彆人。
就在程燕一行人準備出發的時候，譚欣聽說了他們包車去省城的消息，提著大包小包跑了過來，想搭車一起去省城。