看到醃魚的份量,何菊咋舌。
這些東西真的是費油啊…
她倒入油熬的差不多了又倒進去醬,再放進去一些豆香,生薑大蒜和乾辣椒花椒都丟進去,一大瓢水進去,蓋上鍋蓋。
隻要等到火開了再將魚倒進去煮熟了就可以。
何菊忽然想起什麼。
“蘭蘭去菜田裡麵扯兩根蔥子回來。”
趙元蘭聽到後歡快的跑了出去。
何菊起身從泡菜壇子裡麵掏出來一個酸蘿卜切成了圓片,準備湯燒開了再放進去。
趙元樂:“沒有香菜啊。”
何菊:“這個時候有啥香菜,你想吃菜了?那邊還有油菜尖。”
趙元樂頓了頓,反應過來。
原來這裡不管香菜叫香菜,而是叫的芫荽。
這裡的香菜,似乎是另外一種可以吃的青菜。
水燒開了,何菊在旁邊將魚下了下去,又將酸蘿卜倒了進去,沒一會兒就可以聞到酸辣魚香。
趙三成聞到味道,起身準備吃飯了。
趙二成:“哪兒來的魚?”
趙三成:“樂樂放牛的時候遇到叉魚的,送了她兩條。”
趙二成哦了一聲,忽然想起什麼。
“喜兒跟王保長家裡好久啊?”
趙三成:“這兩天吧,定下來,明年再嫁過去。”
趙元蘭小跑著回來,將小蔥洗好了,給了自己娘。
何菊拿手將蔥隨便扯成幾段丟了進去,混合了最後這一點味道,這大盆的水煮魚算是好了。
趙元樂吞了吞口水。
真的很香,因為純天然和新鮮,外加這裡也是很有味道的辣椒花椒還有泡菜,實在是誘人。
她發覺何菊也隻是心疼油,對於辣椒花椒,蔥薑蒜什麼的都不太在意。
其實在趙元樂看來,明明佐料還更貴些,特彆是花椒,花椒的價格也很貴的。
大概是因為這些東西,在這裡都是自己產出,所以何菊用來並不會覺得心疼。
飯桌收拾好,趙元樂拿了碗筷舀飯,就在她等著開始動筷子吃魚的時候,何菊拿出來一個大碗,夾了一個魚頭和一些好肉,再倒了些酸辣鮮美的湯進去。
何菊將這一個大碗給了趙元樂。
“送上去給王老漢屋頭。”
趙元蘭一聽就皺眉了。
“憑啥啊!”
她自己一家人也是好不容易吃,憑什麼給外人。
何菊忍不住凶趙元蘭:“少了你吃的啊,吝嗇的很,昨天吃王老漢給的好東西就不說了。”
趙元蘭哼哼著給自己夾了一塊魚肚子的肉。
“他該的,他的牛把二伯伯骨頭都翹斷了,我們還沒找他們賠錢呢。”
趙三成看了趙元蘭一眼,歎了口氣。
“你點都不懂些人情世故。”
何菊這邊便將碗放到趙元樂手裡。
“快送上去,好生點,莫打倒了。”
趙元樂點點頭一把接過碗。
何菊盯著趙元樂手看了一眼。
“你這個莽子女娃,拿邊邊上啊,兩個手直接這麼捧,不燙手啊?”
趙元樂嘿嘿:“我皮厚,豬皮子。”
何菊笑出了聲。
趙元樂就這樣捧著大碗,走的穩當,到了上麵王老漢家裡。
王老漢家點著蠟紙,趙元樂進去時候,一家人還沒吃飯呢。