趙福臉上堆滿了笑：“孫姑娘，咱們給你拿了一些日常用品，放在哪兒？”
孫薔薇帶婆子去西臥室，趙福在中間的廳堂指揮著花瓶、香爐等擺放。
趙福以前在宮裡就是個管事的，馭下很有法子，他親自盯著，一盞茶的工夫，空空蕩蕩的客廳溫馨許多，孫薔薇的臥房也收拾妥當了。
趙福讓她出來瞧瞧有沒有不妥的地方。
孫薔薇看到條幾正中玉色香爐，心裡打了個突，麵上不動聲色，假裝為難：“趙總管，這不合適吧？”
“你的事我聽張紅說了。還說你不要月錢。”趙福道，“姑娘執意如此，我也不能逼你收下。再不讓你住舒服點，倘若傳了出去老百姓會怎麼想咱家王爺？你人進府了，一百步走了九十九，我們還差這一步？”
孫薔薇不由得搖頭。
趙福感慨，還是天真沒什麼心機，難怪會被逼的出逃，“再說了，這些也是前朝舊物，咱家王爺不愛用，放著也是積灰。”給靈溪使個眼色。
靈溪內心鄙視，老東西，不是嫌我多話嗎，有能耐彆找我啊。
趙福睨了他一眼，靈溪拿起青色瓷瓶，“孫姑娘你看這底下的款。”
孫薔薇調出有關前朝的記憶，看到落款不禁說：“真是啊。”這些人還真不客氣，讓她用這些東西。腦海裡忽然浮現出一段記憶，“縱有家財萬貫，不如汝瓷一片。”說出來楞了一下，意識到這是原身的記憶又坦然接受了：“這是青瓷之首的汝窯瓷？”
趙福不禁讚道：“姑娘好眼力。”
孫薔薇心虛，原來的孫薔薇懂得多啊。
她一個廚師知道個什麼呀。
趙福：“孫姑娘，不用咱們拿回去了吧？”
孫薔薇點點頭。
可她畢竟不是客人，追究起來算得上戴罪之身，當下還是“贖罪”當緊：“先前聽您讓小廚房給王爺準備午飯，我也會幾道菜，可不可以讓我也試試？”
趙福想說不急。然後一想這姑娘已經無依無靠了，不讓她做點什麼，她跟王府非親非故，王爺現下還嫌棄她，怕是很難安心住下去。
“我帶姑娘過去。”趙福不忘吩咐粗使婆子把屋子打掃乾淨。
到廚房一看幾個廚師都在忙碌，物架上隻剩一些蔬菜和雞蛋：“姑娘打算做什麼菜？”趙福示意她看物架，“沒有我再使人去買。”
孫薔薇先往四周看一下，有的在剔出骨頭往砂鍋裡放，看樣子準備羹湯。有人在殺魚去鱗，有人準備蔥薑，像是要清蒸魚。有人在切雞腿肉，好像打算炒雞丁。她再做這些怕是不合適——有人的地方就有江湖，有競爭的地方就是職場，不能初來乍到就把同事得罪了。
“做兩道跟雞蛋有關的吧。”
靈溪脫口道：“炒雞蛋？”
趙福瞪他一眼。
靈溪趕忙向孫薔薇告罪。
孫薔薇搖了搖頭表示不必如此，邊洗手邊說：“其實也沒錯。不過是一種雞蛋兩種做法。”
趙福佯裝好奇：“這話怎麼說？”
“說來話長，我一邊準備一邊做吧。”孫薔薇要做的是芙蓉雞片和三不沾。這兩道菜算是近現代的，這時候指定沒有。
孫薔薇怕解釋不清楚白耽誤工夫，就問切雞肉的廚師雞胸脯肉還要不要。
趙福替那廚子回她，雞胸脯肉柴，平日裡都是留著他們做菜。
孫薔薇心底暗喜，然後問趙福可不可以請人幫忙。語氣溫和，態度謙卑，要是寧王和隨他出去的那些人在此，一準驚掉下巴。然而他們不在，趙福又以為孫薔薇那麼狂是逼不得已，於是讓閒著無事廢話連篇的靈溪給她打下手。
靈溪自打在寧王身邊伺候就沒見過他吃雞胸肉，也好奇孫薔薇怎麼整治柴又塞牙的肉。他洗洗手拿過大菜刀就要剁起來。
孫薔薇趕忙阻止：“用刀背。”
靈溪懷疑他聽錯了。
孫薔薇點了點頭，找個乾淨的碗，拿幾個雞蛋把蛋清和蛋黃分離。
其他廚子看似認真做自個的事，其實眼角餘光一直瞄著她，見她分蛋清和蛋黃的時候很熟練，意識到她不是光長有一張好看的臉。
趙福不會做菜也知道滑溜溜的蛋清跟蛋黃不好分離，可見這軟滑的東西到她手裡仿佛將軍手中的劍，文人墨客手中的筆，指哪兒去哪兒，頓時明白她所謂的會幾道菜是謙虛之詞。
“孫姑娘，需要我做什麼？”趙福也不走了，趁機再看看她的秉性。
孫薔薇哪敢用他：“需要把這透明的蛋液攪出白色的沫。不過這個費勁，得熟手才行。不然一通下來手腕就不用要了。”
靈溪不禁說：“孫姑娘說笑呢。這東西攪成白色的沫？”
“笑不笑你待會兒就知道了。”孫薔薇不想裝逼，可她是個姑娘家，這年月姑娘當廚子的寥寥無幾，不想被輕視就得故弄玄虛。
一碗茶的工夫，透明的蛋液變成白色，靈溪驚得合不攏嘴。
孫薔薇問：“沒騙你吧？”
靈溪連連點頭，其他人麵麵相覷，這姑娘真有一手啊。
孫薔薇裝沒看見他們失態：“你也快點啊，我需要那個。”說著繼續攪動。
趙福忍不住問：“這樣還不行嗎？”
孫薔薇：“現在這樣類似於死麵。要把它打的跟發麵一樣才可以用。”忽然想起她還沒準備蔥薑水，還不知道有沒有澱粉的替代物綠豆粉，就請趙福幫她打著。
值得慶幸的是有綠豆粉，孫薔薇順利準備好配料，接過靈溪的工作查看一下雞肉泥，確定可以用就起鍋做芙蓉雞片。
趙福原以為她隻會做些家常菜，這一通下來信了八分，也好奇蛋黃能做成什麼樣，“蛋黃是不是也得打成那樣？”
“蛋黃可打不出白沫。說起來蛋黃算不得一道菜。我學做這個芙蓉雞片的時候用不著蛋黃，家父家母會過日子，見不得我浪費，不得已我才想出一道菜來。”孫薔薇死之前確實剛學會做芙蓉雞片，也剛知道“三不沾”最初就是廚師見不得浪費，用蛋黃做出一道點心來送給食客。久而久之，接受的人多了，有人專點“三不沾”，這才成為一道菜。
孫薔薇不敢說實話，隻能假托她此生的父親母親之名。
王府廚子想問什麼，一看孫薔薇小心翼翼的把加了綠豆麵粉和蛋清的雞肉泥往溫熱的油鍋裡滑，怕打擾到她，不由得屏住呼吸。
隨著白嫩的雞片被撈出，趙福心說，這麼大一塊可怎麼吃啊。
沒等他問出口就看到孫薔薇拿起大刀改成小塊菱形，邊角料單放著，對廚子們說：“這個回頭留咱們自個吃吧。”
其他廚子隻是看到蛋液竟然能炸的白嫩就已經稀罕的不行，還能親口嘗到自是無人拒絕。
孫薔薇請彆的廚子給她準備點青菜，然後又借用人家的高湯，再次起鍋晃動炒製勾芡才算完成這道菜。
趙福替她長舒一口氣，立即遞給她一個小碟子。
孫薔薇打算用燙熟的青菜擺盤，看到盤子那麼小一個：“有大的嗎？”
“孫姑娘有所不知，皇上勤儉，也不許王爺浪費，咱們府裡有皇上的人，而王爺有時又想多嘗幾樣，所以就把碗碟都換成小的了。”
孫薔薇挑兩根小青菜放到盤子邊緣，然後才把雞片慢慢放入碟中。看到碟子邊緣滴了幾滴湯汁，又找個乾淨的抹布擦掉。
趙福禁不住擱心裡感慨，這姑娘仔細的跟禦廚似的。
“咦，這是定窯吧？”孫薔薇腦海裡又浮現出一段不屬於她本人的記憶，卻希望原身錯了。後世展台上的東西當尋常物來用，這也太奢侈了吧。