孫薔薇的兩個丫鬟在隔壁院裡踢毽子。孫薔薇就叫她們回府拿些菜。這邊離寧王府近，兩盞茶的工夫她們就回來了。
孫薔薇看到有蘑菇很意外：“這時節竟然還有這東西？”
段三在廚房陪她，聞言看過去，蘑菇很新鮮：“皇家暖房裡出的吧。”
“暖房？”孫薔薇說出來隱隱想到自西漢就有暖房，“難怪去年冬天綠色的菜沒斷過。我還以為是一些人家擱廚房種的。”
段三：“不是。陛下仁厚，每年冬天都會賞我父親一些冬日難得的菜。”見孫薔薇從籃中拿出的東西，驚呼：“土豆？”
“是的。皇莊不差土豆，寧王府無需再留作來年的種子，今年得的便都窖藏起來留著吃。”
管事大廚子許是怕段三抱怨寧王吝嗇，就給她拿十來個。雖然不大，也得有兩斤。孫薔薇挑兩個，叫小丫鬟把剩下的包起來。
段三明白這是給她帶上：“姐姐留著自個吃吧。”
“難得寧王大方一次，下回指不定什麼時候。咱們今兒不吃醋溜土豆絲。我用土豆絲給你烙餅。難得你我見上一麵，總要吃些不一樣的。”孫薔薇手腳麻利，魚收拾好，就和豆腐燉湯。做好盛出來蓋上蓋子保溫。隨後把鍋裡放油，用油炸蘑菇。蘑菇出鍋，就著油鍋烙土豆絲餅。
孫薔薇家的的廚房有兩口灶，另一個也沒閒著，用蒜末炒雞蛋和蘑菇，然後又做幾個快手菜。說快其實也不快。開火前孫薔薇把所有食材調料都準備好，以致於段三隻覺得一眨眼一個菜就好了。
半個時辰，用飯，魚湯沒涼也就罷了，炸蘑菇竟然還帶有熱氣。
段三吃著外酥裡嫩的蘑菇，禁不住感慨：“難怪老話常說，三百六十行，行行出狀元。”
孫薔薇笑著接下恭維，給她切一塊土豆餅：“這個也好吃。外表焦黃，裡頭除了麵，還有土豆絲的脆。不過做這個土豆絲得切細，否則外表糊了，裡頭還是夾生的。”
孫薔薇的刀工段三也見識到了。她回頭要想吃這個，必需老廚子掌勺。否則就白白浪費這土豆了。
“姐姐的學堂一定能成。”
孫薔薇心裡沒底，十月二十一晚上，三更天還沒睡著。
大廚房養的雞開始叫了，錢姑姑起來給她和寧王準備燕窩，孫薔薇才進入夢鄉。
錢姑姑從正房經過，聽到裡麵有動靜，就叫陸續起來的廚子婆子輕一點。
屋裡安安靜靜，待孫薔薇一覺醒來，已是巳時。
孫薔薇頓時忘了緊張，匆匆洗把臉，換回一年前的衣裳就往外跑。
寧王伸手拉住她，遞給她個包子：“馬車在外麵等著了，不急。”
孫薔薇接過去邊吃邊上車。由於太快，不禁打嗝。寧王無奈地打開食盒，遞給她一碗燕窩：“錢姑姑熱了兩遍。”
孫薔薇不好辜負她一片心意，接過去喝下去。寧王歎氣：“不明真相的人還以為你行軍打仗呢。”
“我是頭一遭。”孫薔薇喝下燕窩，砰砰跳的心平複下來，意識到不對，“王爺今兒怎麼沒去刑部？”
寧王：“我不過去。”
馬車行到胡同口，寧王就叫車停下，然後叫兩個丫鬟隨孫薔薇過去。
孫薔薇用最普通的時苓蔬菜教學，束脩自然不多。可女子廚師學堂畢竟普天之下僅此一家，家計艱難的也不信她。這就導致孫薔薇的十個徒弟有高有矮有老有幼，共同點都是很瘦，站在門口風吹著能打飄。
孫薔薇懷疑她們的束脩是親戚鄰居一起湊的，早飯都不舍得喝粥，喝白開水吃雜麵餅。不過這些不重要，既然給她麵子，她就好好教。
孫薔薇不會說場麵話，直接帶她們洗蘿卜切豆腐，準備做蘿卜豆腐包。和發麵不需要孫薔薇教，孫薔薇昨晚睡覺前也和好了。蘿卜豆腐是托周管事買的。先前寧王已經叫人送來。
可十個徒弟一聽“包子”，傻了。
孫薔薇這才想到集市上沒“包子”，甭管有沒有餡料都叫炊餅。孫薔薇揉一會兒麵，這樣吃的時候勁道，然後揪一個劑子，也沒用擀麵杖，手按壓一下，裹上調好的餡料，捏出花兒來。隨後問十個徒弟：“是不是比光禿禿的炊餅好看？”
十人先前看到蘿卜和豆腐很失望，這兩樣她們常吃，能做出什麼美味佳肴啊。可看到包子那一刻，她們心底多了幾分期待。
在孫薔薇的指點下，一堆形態各異的包子包好，孫薔薇就上鍋蒸。燒火的人是她的小丫鬟。小丫鬟燒火的空檔也跟著包兩個。
孫薔薇叫她們記住每個人包的，然後蒸熟了叫她們自個嘗嘗。孫薔薇的包子蒸熟了也十分好看，她們的不堪入目，有的甚至還爛了，便以為無法入口。其實味道跟孫薔薇包的一樣。
蘿卜沒有水汽，豆腐也沒有豆腥，孫薔薇也沒加什麼秘方，她的徒弟們奇怪了，這是怎麼做到的啊。
孫薔薇這時又拿出幾個蘿卜和幾塊豆腐，然後從頭一點點教。蘿卜切好，孫薔薇提醒她們焯水。眾人恍然大悟，原來這就是關鍵啊。
孫薔薇又說：“家裡綠豆粉絲的也可以切點進去。有豆腐皮的也可以切點。這個做好，咱們準備做菜。”
十個徒弟和兩個丫鬟以及兩個旁觀的婆子奇怪，廚房裡用來做菜的隻有白菜、蘿卜和雞蛋，總不能雞蛋炒白菜吧。
孫薔薇要教她們不是彆的，家常豆腐罷了。
她就算想教開水白菜，這些窮徒弟也沒有高湯啊。唯有便宜的食材，她們私下裡才舍得反複練習。
孫薔薇還是先做一份，然後她們嘗過之後，再叫她們到各自的灶台前，自個做一份。
看似簡單，可等她們做好已經未時三刻了。
孫薔薇用的碗和碟子都是粗瓷，她和婆子丫鬟吃包子和她做的家常豆腐也飽了，孫薔薇就叫徒弟們做的菜帶家去。明兒回來把碗帶回來就行了。
食材米麵油都是孫薔薇準備的，做好了還能拿回去，原先覺得交了束脩隻能學做白菜豆腐有點虧的人感到萬分羞愧。
回到家中給家人做一頓蘿卜豆腐包，得到全家人認可，紛紛感慨束脩值了。孫薔薇的徒弟們越發羞愧。尋思著她手巧，可以用最普通的食材做出人間美味，翌日前往學堂，都帶上自家種的白菜蘿卜蔥，或者自家晾曬的乾豆角等物。
孫薔薇到學堂門口嚇了一跳。寧王等她進屋，從胡同出來，從門口過的時候看到院裡堆滿了東西也很意外。傍晚接孫薔薇回府，就問：“你這幾個徒弟品性還行？”
“樸實。”孫薔薇說出來欲言又止。
寧王好笑：“我是你什麼人？”
“錢姑姑先前提醒我，彆做了肉粥順嘴提點豬肝粥。她們這樣，我反倒覺得羞愧。”
寧王攬住她的肩頭，無奈地說：“她們不是給你拿了很多蘿卜嗎。明兒若是還有空，就教她們做蘿卜糕。隻怕你明兒教了，她們後天就出去擺攤，不在你這兒學了。”
孫薔薇脫口而出：“束脩我可不退。”
寧王恍然大悟：“倒是本王忘了。束脩對她們而言可不是一筆小錢。”看向孫薔薇，“升米恩鬥米仇，你可彆三天兩頭加一個菜。否則哪天身體不適不想加，她們反而怪你不儘心。”
孫薔薇頷首：“送我東西就加。”
寧王笑著點點頭，不再言語。
這十個徒弟不好招。靈溪拿孫薔薇當親姐姐，也忍不住同寧王抱怨，他們的鞋磨破了，腿快跑斷了，嗓子快啞了，才招夠。
寧王叫趙福每人賞他們一貫錢，靈溪他們幾個還又抱怨好幾天。寧王當時就在想，這十人定是歪瓜裂棗不像樣，所以學堂開門頭幾天親自送孫薔薇過來。
寧王昨日等著孫薔薇被氣出來的時候，也在想是不是叫人去茶館或菜市口，把學堂是太子妃辦的消息透露出去。
如今看來不用了。
這些人明兒再弄一些菜過來，左右鄰居一定會忍不住打聽。那十人看起來一個比一個沒心機，恐怕彆人問一句，她們會回答十句。這樣一傳十十傳百就熱鬨了。
然而寧王怎麼也沒想到，最先上門的是他那個見吃走不動的三哥。
寧王聽到他三哥想去學堂，隻想把他踹出去：“兵部沒事了？”
“正因為兵部忙，我才要吃些好的。四弟，彆想騙我，前麵學堂那個叫‘羅敷’的女夫子就是弟妹。昨兒下午也不知道做的什麼，香味都把你三嫂和幾個孩子勾出來的。”齊王說到此，也覺得他一個大伯子跟弟妹在一處不合適，“這樣吧，菜單給我我就不去。”
寧王無奈地瞥他一眼。
齊王了解他，見狀大喜，跟著他去書房。
寧王打開孫薔薇給他看的食單，在上麵加個炸蘿卜糕就扔給他：“這些菜東院的廚子也會，問他們去。”
齊王：“回頭叫我府裡的廚子問問。”拉張椅子坐下，“我以為弟妹那個學堂辦不起來，沒想到一天比一天熱鬨。你這個王妃不簡單啊。”
寧王很是得意：“我看上的人是那等庸脂俗粉？”
齊王見他滿眼笑意，春風滿麵的樣子，感到好笑，他棺材臉四弟竟然也有今日，“你仔細她胃口越來越大。”
“孫薔薇知道什麼最重要。”
齊王是擔心“商人重利輕彆離”，聞言放心下來：“孫薔薇的嫁妝是不是也得你準備？”
寧王：“已經吩咐趙福，頭麵衣裳準備好就直接送她那兒去。你怎麼突然想起來問這個？”
“吃了小廚娘那麼多好的，總該有所表示才是。”齊王起身，“回去就叫你三嫂給她準備。”
寧王很意外：“齊王殿下竟然是有心的？”
齊王笑罵道：“你才沒心！”看到食單，“你嫂子和侄子侄女還等著呢。今兒是肉香，也不知又做的什麼。”
“熬豬油呢。豬油便宜。”寧王也聞到了，送他到門口，“食單上的燒餅，好像就需要用到豬油，然後放烤鴨的爐中烤熟。”
齊王看著他。
兄弟之間不需要言語，寧王懂：“軟而勁道，能累掉老頭子的兩顆牙。”
齊王笑了：“行，我回去就叫府裡廚子來學這個。”揮揮手就朝自家被門走去。
寧王看著他進院，轉身回府，到主殿停下，招來趙福耳語一番。趙福去東院找周管事。
翌日周管事到菜市場，找看車的人打聽到安國公的馬平日裡放在什麼地方，就把自家的馬拴過去。
買好菜出來，牽馬的時候看到安國公府的人也來牽馬，周管事大聲跟小全子抱怨，“太子妃要辦女子學堂關咱家何事。王妃天天一早跑去教人做菜。咱們也得幫她準備食材。平日一天一趟一車夠了，現在得兩車。”
此話一出，牽馬的人停下，好奇地問：“你們是王府的？”
周管事一邊套車一邊點頭：“寧王府。”故意停頓一下，“除了我們家王妃，還有誰家王妃擅烹調？”沒等他們搭話，叫上小全子駕車走人。
兩人一人一車遠去，安國公府的人又愣一會兒才往家去。
寧王得了趙福的稟報，早上用飯的時候，看到孫薔薇一身女兒裝，“以前叫你這樣，你說油煙會把衣服熏臟。如今出去給人做飯，倒是一天一個樣。”
孫薔薇頓時覺得牙要酸掉了：“這醋您也吃啊？”哭笑不得地看著他。
“本王不管。從今兒起，你出去就得穿成以前那樣。”
孫薔薇也覺得穿著綾羅綢緞做飯太敗家。寧王既然醋的不行，孫薔薇飯後就換上圓領棉袍。隨後又去西院，叫針線房給她做幾身男裝，回頭換著穿。
趙福來起居找寧王，看到孫薔薇一身秋香色男裝往外走，愣了片刻。到書房見寧王噙著淡笑，結合前兩天的事，無奈又好笑：“安國公可不是個小肚雞腸心胸狹隘之人。”
寧王：“那也得分什麼事。他默許底家奴到處傳我好男風，可見意難平的很。”
“既然認為你和孫姑娘各取所需，想來也不會在意孫姑娘是當廚娘還是當夫子。”
寧王微微搖頭：“那是你。他那一家子個個滿肚子心眼，會忍不住去猜，天下商人之女何其多，本王以前身邊也有四個伺候的，為何就看上孫薔薇了呢。”
“孫姑娘是見過蕭大姑娘的。兩人真碰上難堪尷尬的指不定是誰。”趙福提醒道，“孫姑娘以前一直認為蕭大姑娘才貌雙全，跟王爺極為般配。好像也不知道流言是從安國公府傳出來的。”
寧王坐不住了，抄起鬥篷往外跑。
趙福趕忙問：“不去刑部了？”
“不去！”寧王甩出兩個字，大步流星去追孫薔薇。：，，.