色澤雪白、上麵還點綴了小手指甲大小山楂糕的艾窩窩;
質地柔軟細膩、餡料爽口的芸豆卷;
顏色淺黃、味道香甜的豌豆黃;
切成小塊、還撒了芝麻的薩其馬。
宋康寧隻一眼,就能看出每一種點心都是精工細作的,比如今世麵上出售的要精致得多。
姬明星拿起桌上的茶壺倒了兩碗茶,將其中一碗推給宋康寧:“嘗嘗龍城的大碗茶。”
宋康寧笑嗬嗬地端起茶碗喝上了一大口:“這就是龍城茶館裡最有名的大碗茶?”
姬明星也喝了一口茶:“是啊,不少老龍城人就好這口。”
“早年間是挑挑兒賣,在什刹海海沿上、各個城門臉兒附近、天橋一帶,凡是人多的地方就有賣大碗茶的。”
“後來就建了不少茶館、茶樓、茶園,是八旗子弟最愛去的地方,評茶、論鳥、拉家常、講時事。”
“就是建國後,許多人養成了習慣,還是願意去茶館,喝喝茶、侃侃大山,很熱鬨。”
“還有會友、談生意的,改革開放之後有一些茶樓、茶園子承襲了過去的做法,設了舞台,在上麵唱京戲、大鼓、講評書……”
聽著姬明星講龍城人的喜好,宋康寧嘴也沒閒著,每樣點心嘗了一塊,然後菜肴就端上來了。
看來是姬明星事先點好了菜,才能在他們到了沒有十分鐘的情況下,就擺上了一桌子的龍城佳肴。
“五福,先吃這盅黃燜魚翅。”