她點了點頭,“媽,真好吃。”
“好吃啊,那一會兒你就多吃一點,媽再給咱們炒幾道菜。”陸母還在切土豆。
溫瓊枝忙接過她手裡的刀說:“媽,這個切啥形狀,我來切。”
陸母也不跟她客氣,把刀遞給她,又去刮蓮藕的皮,“你看著切吧,這土豆是一會兒要跟雞肉一起燉的。”
溫瓊枝便把土豆切了塊。
“媽,那個藕,你打算怎麼做?”溫瓊枝又問。
“炒炒吧,跟肉炒也行。”
“媽,要不然,讓我來做吧。”
“成,那你做,我給你把皮去了,洗淨了。”陸母說道。
溫瓊枝把陸母洗好的藕分成了兩份,一份切成片,放開水裡焯熟,加入醋,鹽,糖,再在上麵撒上花椒,乾紅辣椒,燒了熱油澆上去,拌均勻,撒上芝麻粒和香菜,做了一道涼拌藕片。
另一份蓮藕,她把泡好的糯米灌進藕的小孔裡,用筷子戳的實實的,然後放鍋裡加水加糖,紅糖和冰糖各加一些,放鍋裡煮,直到藕和糯米全部熟透,再燒熱鍋,把糖融成糖漿淋到藕片上麵,撒上桂花,又有著桂花的香味,糖的甜味,糯米的粘,真是好吃死了。
剛一出鍋,王洵就聞著香味過來了,抱著溫瓊枝的腿說:“舅媽,要吃,要吃。”
溫瓊枝夾了一片給他吹涼了,放到一個小碗裡,讓他自個兒吃去。
再把剩下的裝盤子裡。