等涼皮蒸好後，再把之前洗出來的麵筋放進盤子裡蒸熟，切成小塊備用。
看了看時間，也才六點，她拿出幾張來，切成細條，放進碗裡，上麵鋪上焯熟的豆芽菜和黃瓜絲，放幾塊麵筋，再澆上她精心熬製的調料水，上麵再澆一層紅紅的辣椒油。
一份涼皮便調好了，再拌上一拌，就可以吃了，看著那紅紅的，亮亮的涼皮，看著就有食欲。
她給陸父陸母，還有陸雅淇一人調了一份，讓他們三個人先試試。
明明就挺辣的，可是卻越吃越想吃，那種辣很爽快，那是一種辣嘴不辣心的，而且是一種香辣，裡麵的黃瓜和豆芽脆爽，麵皮很薄卻很筋道，很有嚼勁，卻不硬，軟軟的，麵筋軟軟的，吸滿了她辣椒油和她精心熬製的湯料，咬進嘴裡滿嘴留香。
陸母吃完這個涼皮眼睛都亮了，驚訝道：“原來麵還有這種做法啊，我以為麵就能做成麵條，一煮糊一鍋的那種。”
溫瓊枝笑了起來，“媽，麵可是有很多種吃法的，晚上我給你們再做一種麵食吧。”
“好呀，好呀，舅媽最好了。”小洵兒一邊咬著涼皮，吸哈著嘴，一邊說話。
陸雅淇看著自家兒子，“你怎麼也吃辣了？”
“好吃。”小洵兒臉上都是紅紅的辣椒油。
溫瓊枝拿帕子給小家夥擦了擦臉，“彆把辣椒弄到眼睛裡去了，肯定能辣哭你。”
小家夥裂著嘴笑。
吃完涼皮，溫瓊枝找來一個大箱子，把昨晚榨好的果汁，還有做好的涼皮，調料水，辣椒油，各種鹵菜全部裝進一個筐子裡，把筐子綁在自行車上，又取了一個案板子一把菜刀也綁到自行車上。
她跟陸雅淇也沒有騎自行車，就那麼推著，一個人還在後麵扶著筐子，倆人一路步行，便去了鎮上。