年疏桐回來的第一天，大家實現了大白菜自由。
當這一天的勞動結束後，傅雲河直街宣布了幾個決定，痛快乾脆的很。
“種田，分田的事情以後交由王福負責，做好耕種收獲記錄，每次收獲之後都會要看。”
王福沉穩的上前一步，對著傅雲河保證道：“我一定做好。”
“張慧統領倉庫，做好出入庫的登記，每個月也會檢查。”
張慧緊張的在圍裙上擦擦手，又深吸一口氣的上前，一開口倒是少了幾分緊張。
“我一定做好。”
“小作坊這邊，我也選出了人選。”傅雲河也不需要看名單，對於這些人的信息，他記住了。
“李方負責豆腐坊，之後規模的擴建等問題，你自己看著辦，隻要彙報給我就好。”
“趙喜負責麥芽糖，孫大負責醬油坊。”
傅雲河暫時公布了這幾個人的任命，大家都是實實在在的保證著，自己一定做好，也沒什麼花哨的表忠心的話，主要是也沒有那個文化水平。
最後，傅雲河又對著其他的人說道：“我們的東家還有很多東西要做，每一樣東西都需要負責人，機會還有很多。”
“今日選擇這幾個人，一是因為他們很擅長做這一項，二就是乾的勤勤懇懇。”
傅雲河的話說的很明白了，有一技之長再加上勤懇勞動，總會受到東家的青睞的。
簡單的管理安排，暫時就這樣了，大家也都散去了。
豆腐坊那邊因為暫時沒有黃豆，也暫停了。
年疏桐也不想出去找黃豆了，所以乾脆等著自己種的黃豆成熟就好了。
趁著這段時間，她還有不少事情要做的。
今日白天的時候，年疏桐已經把牛肉分解好了，等著明天研究菜譜，做一下。
第二天，範老成功的做出了西紅柿牛腩，青椒炒牛肉，讓年疏桐吃的相當滿意。
她把範老做飯錄了下來，讓大家學習一下怎麼做，中午的時候，每家都過來領牛肉了，自己回去自由發揮吧。
至於她離開這幾天的直播，傅雲河都是直播之前宴席上的一些菜係，也算解了網友的“相思之苦”。
今日小木屋午飯剛過，年疏桐就拉著範老開始研究起了掛麵的製作，跟著一起過來的，還有好幾個覺得自己是擅長麵食的人。
一切先從揉麵開始。
掛麵的麵團要加鹽水，要很大一團，方便後麵的盤麵。
當麵團發好之後，年疏桐拿著一個圓形盤子似的東西，在一張直徑一米多的麵餅上，開始畫圈。
“這一步叫做盤麵，畫很多同心圓，麵被分成一條條的。”
年疏桐畫好一個之後，其他的幾個人也開始了畫圈，普遍畫的都不錯，看來認為自己擅長麵食，都不是無的放矢。
“下一步，拿住麵的一頭，一條一條的將麵放在簸箕中，是盤著圈放好的。”
“接下來搓，搓成約有孩子小手指粗細，繼續盤在簸箕中。”
當這一步都做完之後，年疏桐拿出兩根圓潤的杆子。
“這個杆子固定好，成水平的平行線，把盤好的麵，一圈圈的繞在這兩根杆子上。”
“繞好之後，掛在一邊，進行二次發酵。”
年疏桐教完之後，大家慢慢的上手，在他們做的有模有樣的時候，她就撤了。
發麵需要時間，等發好之後，才可以進行晾曬。
他們也不著急，發好的麵放在保鮮室，第二天再曬就行。
晚上七點，傅雲河直播的是清蒸螃蟹，做法很簡單，主要是教大家怎麼吃。
而直播間的人，當看見傅雲河拿螃蟹的時候，差點就想跑了。