剛走到門口,她就看到從店裡出來的顧客手裡都提著一個鼓囊囊的塑料袋,袋子裡盛放著各種不同的零食食品。
有盒裝的溶豆和百奇餅乾,也有袋裝的夾心餅乾,還有袋裝的乾果。
她沒急著進去,認真觀察了一會兒發現不是個彆人袋子裡裝著乾果,是很多人袋子裡都裝著一袋兩袋的,看起來像是買點回去嘗嘗鮮的樣子。
她納悶了,難道說濟城的顧客更偏愛乾果?
這個想法剛冒出來就被自己給驅趕出去了,開什麼玩笑,怎麼可能嘛,這裡邊肯定有他還沒有注意到的地方。
心裡頭帶著疑問,進了店裡,郭穎就聽到店長周豔春在招呼客人的聲音。
“大姨,這是我們店裡剛剛推出的新品乾果,你快嘗嘗味道怎麼樣。”周豔春手上拿著一個盤子,盤子裡盛放著剝掉了殼的開心果、去了皮的腰果、剝掉了外皮的碧根果,還有怪味花生。
聞著就一股子香味,更彆說吃到嘴裡了。
郭穎在周豔春身後站定,悄默聲的看著。
“大姨,你嘗嘗就行,沒事的,吃一點又不要錢。”周豔春笑著說道。
她臉上的笑容特彆甜,讓人生不起拒絕的心思。
這就是她吃苦的那幾年一直樂觀向上,練就出來的。
老太太聽到她這麼說,撚起幾粒嘗了嘗,嚼了幾口,臉上的笑容就露出來了,很明顯,她很滿意:“還真挺好吃,哪個是啊,我買兩袋拿回家給我家裡人嘗嘗。”
“大姨,這邊就是了,不過我建議您可以一樣買一包拿回去嘗嘗,味道都挺不錯的,或者一次買兩包,以後再換著口味買,也挺好的。”周豔春客氣的說道。
說完後,給老太太指了指她剛才品嘗過的幾樣,就又去招呼下一個客人去了。
郭穎看到這一幕若有所思。
她想起來了,超市裡賣食品、水果或者乾果的地方,都會有一個帶遮蓋的塑料盒子,塑料盒子裡邊放滿了處理好的水果丁、食品丁或者乾果,旁邊就有牙簽,讓來往的顧客隨便試吃的。
有的顧客試吃了以後,覺得口味不錯,就會買點。
沒想到周豔春把這一手給用在他們店裡了。
“周店長!”想到這裡,郭穎好想知道問題出在哪裡了,她喊了周豔春一聲。
周豔春剛才光顧著和顧客聊了,還真沒有注意到郭穎是什麼時候過來的。
看到她後,周豔春還笑著問她:“郭經理,你是什麼時候來的?”
“你剛才讓老太太試吃乾果的時候,我正好剛過來。”郭穎說說道。
她說:“周店長,我剛才看了一下,咱們店裡的銷售很不錯呀。”
“還行吧,顧客隻要嘗過以後,大部分都會買上一兩包帶回家嘗嘗鮮,也有客戶買的多的。”周豔春說道。
“不過還是有嫌貴,不想買的。”
郭穎點頭:“這個很正常,周店長,你是怎麼想起來讓顧客試吃的?”
周豔春想了想,說道:“遮蓋有一段時間了,那時候有些客戶一直問咱們店裡的產品好吃嗎,我給他們說好吃,可是人家不信啊。”
“我能怎麼辦,後來我就自作主張,每天打開兩袋作為試吃的產品,今天早上的乾果也是這樣,產品一過來之後,我就一樣打開了一包,有顧客過來了,我就讓他們嘗嘗,大多人嘗過以後都會多少買點。”
“你給彆人說過嗎?”郭穎問她。
周豔春點頭,說道:“有幾個店的店長過來找我溝通銷售增長技巧的時候,我也給他們分享過這個小技巧。”
“周店長,你做得很好。”郭穎心裡有點明白了。
乾果是新產品,單價又貴,很多顧客想買的時候心裡沒底,這玩意到底好不好吃呀?
彆花上三四十塊錢再買了個寂寞。
想到這裡,她趕緊在工作群裡發了條信息,所有的店拿出幾袋乾果免費給顧客試吃,看看對銷售有沒有影響。
結果是顯而易見的,銷量有了明顯的提高。
不再是像之前那樣一直有人問,但最後成交的不多。
郭穎一直在濟城這邊,沒急著回去,她等到快天黑了,看到群裡的反饋情況普遍良好,雖然沒有買爆,但情況比上午好太多了,她這才放心了。
知道了症結所在,就有了解決辦法。
最讓郭穎覺得不可思議的是,解決的辦法就在眼皮子底下,甚至根本不是什麼秘密手段,還有點化腐朽為神奇的意思,可是齊城那邊的幾個店就沒人能想出這一點來。
這讓她覺得很不可思議。
固化的思維真的很可怕!