薑、蔥、辣椒、鹽、八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、丁香、花椒、豆蔻、香葉、花生……
一份份的香料被她擇選出來,和不要錢一樣堆放在灶台上。
紅曲米、油,這兩個東西自不可少。
就在她哼哧哼哧搬運調料的過程中,幽冥小鬼已陸續帶著地府兔子歸來了。
地府的兔子和人間兔子並不大,就是胖了不少。不知道是幽冥小鬼特意挑選的,還是地府的兔子都如此。
“兔頭、兔腰、兔肚我都要的,你們可彆清理掉了。”孟曉妮趕緊提醒著。
幽冥小鬼紛紛點頭。
祁亞秋在邊上看孟曉妮動手。
孟曉妮先做火鍋鍋底,這火鍋鍋底和她原先在家裡做的麻辣鍋底差不多,大晚上的夜宵,她也沒打算做多辣,當然麻是肯定要麻的。
一個個料加下去,炒,炒過之後加辣椒,再加香料,加油煮。
祁亞秋:“需要我來幫忙麼?”
孟曉妮回他話:“這裡不行噢,動手做火鍋的隻能是我。其它都可以你來。”
祁亞秋應聲表示了解。
孟曉妮趁著火鍋煮起來了,又忙去把邊上的麻辣兔頭做起來。
幽冥小鬼將一個個處理好的兔子呈上來。
孟曉妮把兔頭先給醃了:“麻辣兔頭要去腥入味,一定要花一兩個小時,用鹽、生薑、蔥、料酒醃著。”
祁亞秋看著麻辣兔頭最初的模樣:“聽起來有點可怕。”
孟曉妮笑笑:“會很好吃。鬼鳳早前和我說過,我一直沒有做。”
祁亞秋若有所思:“鬼鳳大人,鳳凰。”
“嗯。”孟曉妮想著鬼鳳最近辛苦,忍不住就想要在吃食裡加點力量。
怎麼灌輸自己靈魂裡的力量呢?
孟曉妮一邊動手,一邊不住想著:要做大補兔肉,非常補,最好可以讓鬼鳳變得非常厲害。
拚命想,想多了後,孟曉妮呆了呆,手上一頓。剛才隱隱有什麼東西,從她手裡流淌出去了。
她抬起手,對著自己的手看起來,臉上滿是疑惑。
祁亞秋並不知道孟曉妮在看什麼。他尚未是鬼差,現下不過是一隻普通的鬼:“怎麼了?傷到手了?”
孟曉妮放下手,搖頭:“沒有。”
祁亞秋見孟曉妮繼續忙碌,有一搭沒一搭問著自己好奇的問題:“小老板和鬼鳳大人,是怎麼認識的?”
孟曉妮繼續嘗試在兔頭裡灌輸力量:“他自己忽然上門來的。”
“那小老板和鬼鳳大人,現在是好朋友麼?”祁亞秋問孟曉妮。
孟曉妮將兔頭放到邊上醃製,重新回過頭攪拌起火鍋。
她沒有轉頭看祁亞秋,但還是認真回複了祁亞秋這個問題:“在我心裡,是的。”
祁亞秋見孟曉妮表情認真且嚴肅,暫且放下心中的問題,不再打擾孟曉妮。
在地府火鍋店,隻要孟曉妮想的事情,她就可以做到。
加速攪拌,快速讓火鍋裡香料的味道入了湯汁。
兔肉成丁放入,兔腰和兔肚擱置在邊上,隨時可以加入進去。
等火頭差不多了,孟曉妮重又去處理兔頭。
加速醃製,隨後水煮十分鐘,再翻出一隻炒鍋下菜籽油,等油熟透後,孟曉妮加辣椒麵、芝麻、白糖、鹽、花生,直接炒。
炒一會兒,等香味漸漸泛上來,孟曉妮丟入兔頭。
繼續炒一段時間,肉香和調料香味混雜在了一起,孟曉妮還把隔壁麻辣兔肉火鍋的湯舀了一勺過來,燒了一會兒。
成功後,出鍋,上紅油。
濃鬱的香味鋪麵而來,霸道從頭發絲一直侵占到腳底板,根本不給人和鬼任何逃離的空間。
火鍋也好了,兔頭也做好了。
孟曉妮臉上泛起笑意:“可以吃了。”
祁亞秋盯著麻辣兔頭,隻覺得口舌生津:“……我可以申請嘗一嘗麼?”
孟曉妮撓臉:“鬼吃了要去投胎的,你還不是鬼差呢。”
祁亞秋頓住。他知道是知道這一點的,原想著店員能有所福利,沒想到和彆的鬼一個待遇。
他臉上漸漸浮現出一絲不甘和惋惜:“美食在前,不能吃也太慘了一點。”
孟曉妮聽著嘿笑起來:“沒事,我也不能吃。這些都是給鬼鳳的。你要是想嘗嘗味道,可以按照我剛才做的順序做一遍,順便送十份給十閻王。”
祁亞秋詫異了:“這些十閻王也不能吃?”
孟曉妮看看這總共沒幾個兔頭的盤子,理所當然點頭:“十個不夠分呀。火鍋也就這麼點兔肉。這些是我答應鬼鳳的夜宵。”
總共一人一鬼沒聊多少話,幾乎十句裡麵大半逃不開鬼鳳的存在。
祁亞秋生前是個聰明人,死後是個聰明鬼。
他意會朝著孟曉妮笑笑:“那我來做一回兔肉火鍋和兔頭,給自己和閻王們嘗個味道。”
給心上人的吃食,他還真是彆動什麼想法了。
十大閻王都沒資格染指。