第78章 麻辣燙!(2 / 2)

讚同的點了點頭,紫雲笑著跟了上去,“還不一起幫忙,不想吃麻辣燙啊!”

“來了!”提著裙子紫蘇笑著跟了上去。

“我也要幫忙!”熊孩子喊著跑了過去。

“少爺你慢點!廚房可臟亂!”年糕急急的追了上去。

宋鈺猶豫了一番,看著鬨騰著的一群人也生平第一次走進了廚房。

何順生無可戀的跟了上去,他就知道!

麻辣燙啊,在現代有幾個人不喜歡,對於年輕人來說更是愛好之一,安若瑜自然也不例外。

但自從來到這個陌生的時代之後她就再也沒有吃過心愛的麻辣燙了,現在心情舒朗,想要犒勞一下自己的腸胃。

這麻辣燙啊顧名思義就是要又麻又辣又燙,最重要的是要調味!

調味她親自動手,各種各樣的調料準備了一大把,而其他人則是被分配去準備要下鍋的食材。

大家一齊準備,蔬菜清洗乾淨,該切片的切片,掰開的掰開,小白菜、菠菜、大白菜、藕片、香菇等都準備上。

當然了肉菜也不能少,羊肉切薄片,豬肉切薄片,魚肉切片,還有魚丸、肉丸和素菜丸子也來一點。

當然了她喜歡的鵪鶉蛋和其他人喜愛的食材也不能少,這麼多人一起準備,即便所需準備的食材很多,也不用擔心人手不足。

廚房裡眾人忙得火熱朝天,各個臉上都笑容滿麵,大家都期待著小姐要做的新美食。

隻是也有些遺憾,這裡沒有土豆更沒有她喜歡的土豆粉條隻能弄點手擀麵湊活,嫩鴨血阿棗也死活不讓吃,好在食材種類豐富能稍稍彌補一下。

宋鈺這父子兩個也不甘心就在廚房裡當個吉祥物,看著大家都在動手也拿了些菜學著其他人一起清洗。

汀蘭苑的下人們見國公爺和六少爺如此平易近人,除卻一開始的忐忑,後來甚至還熱心的教他們如何清洗蔬菜,兩人居然學得還挺認真。

安若瑜見此也忍不住的笑了起來,轉身就架起了油鍋開始準備炒香料。

鍋中加油,放入蔥薑蒜、花椒、辣椒和自己做的火鍋底料,炒出香味,聞著香味,安若瑜感慨,這火鍋底料還沒讓她吃上火鍋就先用來做麻辣燙了。

然後加入小廚房裡常備的骨頭湯,平日裡她最愛弄點雞湯小餛飩或是弄個湯麵,這小廚房裡無論何時都備著用小火慢慢的熬煮的高湯,有時是雞湯有時是大骨頭湯,雞湯黃亮,骨頭湯濃白,都是上好的濃湯,現在正好用上。

一勺濃白的骨頭湯入鍋就變成了紅色的了,再放點鹽和老抽燒開,麻辣燙的湯底就做好了。

這個時候的廚房裡已經香辣一片了,大家被這嗆人的辣味刺激的直想打噴嚏,可那香味卻又讓人口中生津。

看著鍋中紅亮的麻辣燙湯底,安若瑜咽了口口水,舀出了一點點嘗了嘗,覺得這些人可能吃不了太辣又往裡麵添了些高湯。

嗯~香辣又鮮美,就是一個字:好!

“吸溜!”踮著腳尖的宋元饒眼神直勾勾的看著紅色湯鍋裡翻滾著的食材咽口水,“看起來好像很好吃,我不要過橋米線了,我要吃這個!”

“不行!這個太辣了,你不能吃太多,過橋米線也很好吃,保證你會喜歡,你要乖乖聽話,否則一口麻辣燙也不給你吃。”

瞅了這小饞貓一眼,安若瑜毫不心軟的駁回了他的請求,又架起了另一隻鍋子給他做起了過橋米線,重口有重口的好,清淡也有清淡的好,總之好吃的她都喜歡。

“你喜歡吃哪些,麻辣燙不能讓你隨意吃,但是過橋米線裡麵放什麼食材你可以隨意選。”低頭看著身旁嘟著嘴不高興的小家夥,指著那些準備好的多種多樣的食材詢問著。

“我可以自己選嗎!”小家夥仰起頭意外的很。

“當然了!今天大家都挑自己喜歡的吃。”笑著點頭,好笑的看著這小家夥眼睛裡瞬間漫出來的歡喜。

“不行。”宋鈺的聲音這會兒就像是大魔王的聲音,“不能隻吃肉,還要吃蔬菜。”

作為父親,兒子愛吃肉不愛吃菜還是知道的,不用猜都知道他在想些什麼,臭小子現在已經肥肥嘟嘟的了。

“啊~”被看穿了,熊孩子失望的鼓起了腮幫子。

“沒關係,過橋米線裡的蔬菜我保證也好吃。”好笑的敲了敲這小家夥的腦袋,威脅道:“選吧,你不選我就幫你選了。”

“不要!我自己來!”小家夥立刻也不垂頭也不喪氣了,讓年糕幫他拿了個碗就鬥誌十足的開始指點江山了,肉!他要好多肉!蔬菜……就拿一點點吧!

“嘻嘻!”他這小模樣將安若瑜給逗樂了,扭頭看向了宋鈺,“鈺哥哥你要吃什麼我幫你拿呀!”

“好!”

見她這麼精神奕奕的,宋鈺抿了抿唇點頭,看著她神情靈動的認真挑選著食材,突然嘴角向上揚了揚,總算是恢複了往日的活潑了。

又麻又辣又燙的麻辣燙在這一天徹底的征服了汀蘭苑所有人的胃,成了繼鹵味之後最受歡迎的一種食物。

熊孩子宋元堯吃完了自己的份就嘟著紅紅嘴唇還鬨騰著想要,被宋鈺無情的拒絕了,撅著嘴一直不高興到了離開,鮮美的過橋米線都沒能讓他高興過來。

就連宋鈺也吃得嘴唇紅了一圈滿頭的汗水,一邊喝水一邊吃,極力維持著定國公的威嚴,讓她偷笑不已。

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