之後,陸小芽連著又教了小兩口幾天,感覺差強人意,很不錯了。這幾天不算正式營業,做出來的蛋糕和麵包切成一小塊一小塊,供來去的路人免費試吃。
白吃的東西,自然有的是人要,店門口的人絡繹不絕,十分火爆。
雖然損失了不少的收入,也是沒辦法的事兒。
新店宣傳的方法差不多跟前幾個店是一樣的,先印刷傳單,試營業當天,有五十個名額的優惠活動,吸引人氣。
沒想到這次的宣傳做的很不錯,陸小芽在校園裡都聽見有同學在談論西柚蛋糕店的名字。
她有預感,京都的分店,會比其他幾個店都要好。
等到周末正式營業那天,她遠在杭市的朋友們自然沒能趕過來,畢竟太遠了。但是她跟朋友們通過電話,像李哥肯定是知道的,多彙了一些錢過來,新店開張圖個吉利。他的食品廠離不開人,最快得下個月初來一趟京都。
還有就是朱妹同大壯,帶著胖娃娃小強回過一趟東北老家,在老家又補辦了一次滿月酒,住了幾天,又急急忙忙地返回海城,都沒在京都好好逛逛,同陸小芽剛好錯開,連麵都碰不上了。
陸小芽在京都認識的人不多,同學之間還沒熟到那份上,所以滿打滿算隻有郭大嬸幾個在店裡,大夥兒穿的是西柚蛋糕店的定製同款工作服,卻還是略顯冷清了些,因為就連魏澤楊也不在,幸好她自掏腰包買了一些鮮花啊花籃啊,撐撐場麵。
可生意火爆的超乎陸小芽的想象。
郭大嬸小周媳婦在外麵包裝和收錢,小周媳婦本來就做過生意,找錢動作快,心算也好,幾乎不會算錯錢。
裡半間的烘焙室裡,由陸小芽跟小周負責。
不得不說,男人在做烘焙方麵是有天生的優勢的,畢竟這會兒沒有擀麵和攪拌的機器,男人力氣大,麵團揉得更快。一個負責做,一個負責外邊招呼,兩個人綽綽有餘。
陸小芽已經想好了,到時候等夫妻倆能夠獨當一麵的時候,再招一個兼職或者學徒都行。
外麵攬客主要靠燕子,簡直是店裡的吉祥物,路人看著她粉雕玉琢,玉雪可愛,就忍不住停下來聽她奶聲奶氣的講話。
店裡主要售賣火腿腸麵包,奶油麵包和奶油蛋糕,以及一款用牛奶和香芋粉及糖水做的香芋奶茶飲品。這幾樣都是爆款,飲品采用的是李哥食品廠開發生產線做出來的塑料紙杯,便於攜帶。
但在初期,限量每天30杯,賣完即止。
一方麵考慮到其他門店還沒有上,另一方麵則是因為裡麵的添加劑和香料還需要再好好調製。
一整天門口人來人往,幾個人忙得團團轉,高強度的運轉,總算是到了晚上打烊一個個癱軟在座位上,大概也隻有燕子精氣神稍微好一點,小孩子精力旺盛,不知疲倦。
雖然店開了很多家,陸小芽還是堅持讓四家門店都在晚上6點左右關門停止營業。
要問為什麼,可能是覺得晚飯吃過,吃這些高熱量的食物,不利於消化吧。
而且黑燈瞎火的,還真的沒什麼人喜歡在晚上出來玩。
大家的娛樂活動莫過於在家看黑白電視,或者跑到百貨商店或者購物中心門口的電子屏去看。
有時候會放港城那邊的古裝劇,八幾年的劇,服道化以及演員的演技都是妥妥的好,把內地人的心都吊得高高的,每天不看,好像缺了啥似的。
還有就是路邊攤的小人書,同樣非常火爆,男性看武俠,女性看灣灣的言情。
言情啟蒙的鼻祖,陸小芽寢室裡有一個女同學幾乎是每天必看,把幾句經典台詞學的朗朗上口。
陸小芽對這些都不感興趣,唉,有空整那些,還不如多看幾本學習的書。
一天結束,陸小芽算了營業額,果然與她預想的不錯,比起滬市那天開業,整整多了一倍。
房租倒是差不多,所以大有奔頭。
畢竟同樣是一線在開發的城市,像滬市海城都是沿海城市,海上運輸更為便利,隻是京都占了首都的優勢,總得先把首都的經濟提上來,建設起來。
開頭兩個星期,陸小芽隻要一空下來,就往店裡跑,指導小周夫妻兩個。
口味上,已經同她做的很接近了。
隻要不是吹毛求疵的顧客,大抵是好吃的。
因為京都根本沒有比較正宗的蛋糕店,國營飯店啊倒是有,價格貴到你懷疑人生。就算街邊看見過一兩家,用的奶油啊,口感實在是太差了,可即便是差的,貪新鮮的人也會購買,畢竟蛋糕帶了個‘洋’字。
陸小芽忙成陀螺的日子,終於在小周兩夫妻能獨當一麵的時候,順利結束了。