傍晚, 帝外大學附近的一家老帝都涮肉館內。
將扣在銅鍋子上麵的蓋子掀開，翻滾的水霧騰空而起，然後彌漫消散最後消失不見。
拎著鍋蓋的關美琳看了一眼鍋子內依舊沸騰的高湯, 向著坐在對麵的表弟說道：“已經開鍋了，可以把凍豆腐、粉絲和鮮蘑放進去了。”
許盛達聞言端起擺在他麵前的那一盤凍豆腐, 用筷子小心的將盤子裡的豆腐塊往鍋裡麵下，免得動作太快凍豆腐下鍋的時候濺出來熱湯燙著旁邊的人。
與他相比坐在關美琳旁邊的徐詩夢動作就要快得多, 畢竟她送下鍋的東西是粉絲，這東西又滑又順, 下鍋的時候隻要注意位置彆舉的太高, 基本上不會濺出什麼東西來。
將一些耐煮的東西都下到銅鍋子裡後，關美琳主動起身去幫著大家拿吃涮鍋的蘸料，畢竟這家店是她選的，已經來這邊吃過幾次涮鍋的關美琳很清楚他們家的蘸料裡那些調味品好吃。
作為徐詩夢的好久許盛達的表姐, 關美琳很清楚這倆人的口味愛好和食物禁忌，所以讓她去幫著大家拿蘸料, 另外兩個人也很放心。
關美琳離開後店裡的服務人員開始給他們上菜, 沒過多久一盤盤的羊肉片、牛肉片還有一些蔬菜和菌類就擺滿了他們的餐桌。
等到他們點的菜都上齊了，去拿蘸料的關美琳也回來了, 她端著一個餐盤，上麵除了三碗蘸料之外還放著幾碟乾調。
“這一碗是你的，不加香菜, 這一碗是詩夢的，微辣、沒有生蔥。”關美琳將拿過來的蘸料碗遞給另外兩個小夥伴。
“謝謝啦，肉和菜都上齊了，鍋裡的高湯也快開了，你那麼推薦我們一定要來這邊, 這家店到底有什麼好？”非常好奇好友為什麼會極力推薦這一家店的徐詩夢好奇的問。
“這家店的牛羊肉都是老板每天親自去選的，保證新鮮，後廚的師傅是東來瞬出來的，切肉的手藝沒話說。你們看這些盤子裡的牛羊肉，全部都是手切，鬆散卻不掉盤，這就是功夫。好肉配上好手藝，自然就是好美味，最重要是老板人實在，我這些天在京城吃的涮肉館子不少，這一家算是比較經濟實惠的。”
從關美琳手中接過蘸料和乾調食碟的徐詩夢聞言回道：“好家夥，這頭頭是道的架勢，不知道還以為你們家才是經營食品生意的，看樣子你來京城後確實沒少下館子，莫不是帝外附近的飯館都叫你逛了一遍？”
“百分之百不敢說，十之八、九總是有的，就和你閒下來的時候喜歡到處走一走看風景一樣，我閒下來的時候就願意四處去找好吃又實惠的館子。”
自從考上了心儀的大學後，沒了壓力的關美琳就開始展現出了吃貨的特性，尋常與小夥伴們一起約著出去玩的時候，彆人看美景她卻忙著找美食，這幾個月下來據說腦子裡麵已經繪製好了一張京都的美食地圖。
“快來嘗一嘗，看我選的地方怎麼樣。”對於自己的美食品味，關美琳還是相當有自信的，因此坐下之後就喊著好友和表弟動筷子開吃。
帶著油脂雪花的牛羊肉片被筷子夾住送進了銅鍋內，在高湯內上下翻滾了幾十秒中後，燙熟的牛羊肉片又被夾了出來，關美琳和許盛達沾著調料，吹著嗬氣將那些依舊很熱的肉片塞進嘴裡麵。
聽著耳邊呼呼喝喝的聲音，徐詩夢從鍋裡麵翻出一片之前丟進去的鮮蘑。
與愛吃肉類的關美琳和許盛達不一樣，徐詩夢吃鍋子的時候更中意一些青菜和菌類，因為他們家從開了熟食店之後就沒在缺過她肉吃，所以徐詩夢現在對吃肉已經沒什麼太大的興趣了。
這一頓飯吃的熱火朝天，涮鍋店裡開的空調到後來根本就不再起作用，以至於三個人從飯店結賬出來後都還是滿頭大汗。
夜晚的京都很熱鬨，關美琳看了一下時間，還不到九點，距離她們學校宿舍的熄燈還有一段時間。
於是她說道：“我吃的有點多，感覺有些撐得慌，反正時間也來得及，咱們走走吧，先把詩夢送回去。”
她既然這麼說，其餘的兩個人也沒什麼異議，於是三個人一邊聊天，一邊往車站的方向走。
在得知了好朋友和表弟都成功的應聘到了同一家補習學校，成為了那邊的家教老師後，關美琳羨慕的說道：“真好，你們這就可以開始自食其力了，我也想和你們一樣。你們那個什麼新前方的補習班還招人嗎？我也過去應聘行不行？”