賀子豐這幾天生意不錯, 不光是他們的鹵味賣的好，連秋玉做的黃豆燉豬蹄也吃出了回頭客。很多人專門早起就為吃這一口。
豬蹄價賤，但除了他們誰也不會用這麼多心思去配這個豬蹄。豬蹄每天就賣十個, 黃豆是贈送的, 但凡吃過的，就沒有不好的。
這小攤一天就能存下七兩銀子, 三天二十一兩, 再加上之前的八兩銀子，足有二十九兩銀子了。
打聽了一下，縣裡一個帶後院二層的小鋪麵要二百兩銀子呢。這要是買了, 一個月光租金就有一兩銀子, 將來還能留給孩子。
今兒剛收攤, 就看見每次買他們醬香餅的店小二帶了一個四十多歲的男子過來了。
“賀二哥, 這是我們掌櫃的。”店小二天天來買, 跟他們都混熟了。
賀子豐道：“幸會。”
掌櫃的看他不卑不亢的，心裡十分滿意，道：“我吃過你家的醬香餅, 做的很不錯。醬豬蹄口味也好。你們會做醬大骨麼？”他道：“實不相瞞，我一家都是無肉不歡的。就喜歡吃手把肉，鹵味吃起來不夠儘興。我以前聽一個胡人說, 北方有一種醬大骨，吃著很過癮。”
秋玉道：“我會做。”他爹以前就愛吃醬大骨，而且大骨頭便宜。
掌櫃的不提還好，提起來秋玉都有點饞了。
掌櫃道：“我想跟你訂三十斤, 能賣就放在店裡賣，賣不完的話，我拿回家去吃。”他們客棧的掌櫃多是出來南北做生意的, 最近夥計給買醬香餅這事兒讓很多客人津津樂道，甚至還有給他介紹新客人的。
掌櫃的嘗到了甜頭，就想再做個特色菜，客棧肯定更火。他有個廚子在店裡做了挺多年了，辭退不合適，就想起了賀子豐家的鹵味，聽說賀子豐都不夠賣。店裡弄少了就沒啥意義。想起以前來胡商說的醬大骨，就過來問問。
掌櫃的道：“您看看多少錢一斤，我也是現在倒手再小賺點，要是合適的話，我常年都要。”
秋玉一算，大骨頭差不多三文錢一斤，再加上料費和柴火費，道：“五十文一斤就行。”像他們擺小攤的東西賣不上價，同樣的東西在店裡搖身一變就能多賺個一倍左右。
掌櫃的道：“成。”頭一次合作為了表示誠意，還提前給了一兩半的銀子。直接給了全款。
掌櫃的走了他們倆才終於能收攤，秋玉道：“咱們定一個大鐵鍋吧。”以前這一個鍋顯然是不夠用了。
賀子豐連忙去了鐵匠那邊，要訂購他那麼大的鐵鍋，要用六十斤的生鐵來打造，工費加上生鐵算起來有二兩銀子，至少打造半個月才成。
賀子豐按照規矩，給了他一兩銀子的定金才離開。
秋玉買了五十斤的大骨頭，還有各種豬下水，他們去油鋪拎著兩桶油來，回去的重量跟來的時候差不多。
秋玉心疼賀子豐，道：“要不我們也租一輛馬車吧。”他們天天都要來縣裡。路程太長，東西太多，賀子豐從來不讓他挨累，但是秋玉看不下去了。以前就聽賀子豐說過一嘴可以租馬匹。狗子的爹就租了。
要是有了馬匹，至少能縮短一半趕路的時間，這樣早上還能多睡一會兒。
賀子豐一聽也覺得好，暫且把車上的東西存放在他租的那個後院。
倆人本來是想去伢行，打聽路的時候對方聽成了馬行。
帶他們去了牛馬市。
馬行裡有很多高頭大馬，還有賣牛的，牛在鄉下能犁地乾活，誰家要是能養牛，絕對是富裕的人家了。
也有一些散戶，賣的都是自家的的牛或者馬。
賣的人比買的人還多！
賀子豐他們剛一來，就被一個馬行的男子熱情的拉住了：“兄弟，我們這什麼馬都有，過來看看唄。”
倆人跟著看了看，果然有的馬很帥氣。還有的連馬鞍和韁繩都沒按，看起來馬兒桀驁不馴。
賣家介紹說專門有富商喜歡這種野馬，他們自己馴服。
賀子豐問了一下價格，從四十兩到一千兩不等。
賀子豐花了一兩定鍋，但客棧掌櫃的全款給了一兩半，他們手裡有二十九兩五的銀子。問這裡的馬兒能不能出租。賣家才知道賀子豐是找錯了地方，但今兒一白天都過了，這邊還沒開張呢。說不能出租，但讓他看看驢，十兩銀子就能買，還有騾子，好一點的騾子耐力不輸給馬差不多要三十兩。