周圍的鋪子見狀紛紛開門營業, 但都不如這邊火。
鏢局的人十五天回來了，順便帶了新鮮的牛羊肉。
賀子豐過去把貨接了回來，盤點的時候有些意外：“這些肉都是脫骨的？”
“對啊。”鏢局的人回答他。
賀子豐沒想到草原的人還挺實在的, 要是不算骨頭的重量, 可比他想象中的便宜多了。
把貨物都點好之後，把尾款也給結清了。
這段日子一樓可大出了風頭，連帶著這邊攤位的價格都在大漲。
賀子豐的鍋具一到手, 就安排大夥兒開工了。
第二天一早，鋪麵最顯眼的地方就已經寫了，二樓的燉肉鍋已經開門。歡迎大家去那邊吃。
哪怕是總來這邊的老食客驟然聞到了這個香味，也被陌生中帶來了幾分驚豔。大早上就有燉肉的香味，一個勁兒的往鼻子裡鑽。
上樓一看, 有漂亮的銅鍋，月牙形的鍋具掛在一個鐵鏈上麵，光這造型看起來很好看。分為鍋有小鍋。
小鍋是半斤肉, 大鍋是一斤肉。價格分彆是三百文和五百文。
裡頭有些土豆，嫩白菜芯兒, 上麵還蓋一層烙的把成熟的餅子。像蓋棉被一樣的披在上麵。用鍋子的熱氣把餅竄熟了，吃起來鹹香中帶著肉味。
無論是配菜還是餅子都是隨鍋贈送的, 除此之外還加配菜和餅子就要另外收錢了。
這邊有兩種鍋子是牛肉和羊肉。他們早就把牛羊肉大火燉了兩個時辰，早就軟爛入味了。
樓下的賣的那些, 無論是高雅奢侈還是平價的美食, 都不如大口吃肉來的過癮。
被肉味一撩撥, 那些食客的腳步就想不聽自己使喚似得, 等落座的時候，饞意一下子傳來。
而且這邊的燉鍋子很有巧思，做熟, 被店小二端上來的時候，上麵騰騰的冒著熱氣。底下墊了一個巴掌大的小燭台，上麵一截蠟燭繼續點著燉鍋子。用這樣加熱的方式可以讓它一直維持熱氣騰騰的樣子！
“來一份牛肉的。”
“我也來一份，大份的。”
這邊肉都是燉好的，隨便把湯燙一下，再鋪上餅子，就可以端在桌前了。
率先上來的食客已經可以開吃了。
以前隻覺得牛肉膻味重，肉硬不好咬。可如今彆說肉了連上麵的牛筋都顫巍巍的，帶著透明的樣子，吃上一口軟爛滿嘴的香。一點膻味都吃不出來。
大口吃肉，是最過癮的一件事兒。三百文的小鍋就夠一個人吃了。下麵的菜芯兒很嫩，吃起來甚至有點甜，乾豆腐也好吃。撕一點餅子，正好解了那一點鹹味，吃著無限的滿足。
吃肉吃到抱一直是這段時間大雪封路時候心願，可算大成了。
才吃一次，就開始醞釀下次想再嘗嘗羊肉是啥味。這邊還賣一些米酒，像水一樣。喝著不上頭。可以約上幾個人純粹的吃上一回。大口喝酒大碗吃肉，比啥都舒服。
吃完還有外送。不過要提前訂，留下地址，等下午的時候統一送。
上午的時候他們倒是吃的嗨了。但家裡人還沒嘗過。想要買一份回去，讓家裡人嘗一嘗。
被二樓這香味一熏，一樓的客人不住的往二樓跑，沒有幾個能抵得住這種香味的。沒一會兒二樓就快坐滿了。
第一天就賣了三十兩銀子。
就這還有許多人不知道呢，虧得賀子豐提前有準備，把幫手都提前找好了。再加上張大廚以前忙過。自是有一套方法來應對著急。到最後要不是肉賣光了，還能再賣呢。
賀子豐過來盤賬，把整的銀子收好，聽聞他們明兒還要再多燉點肉。
賀子豐拿著錢又去找上鏢局，他們這燉鍋子這麼受歡迎，那些牛羊肉肯定是不夠賣的。再加上他們出去一趟實在是太久了，要提前準備。
鏢局的老板道：“可以，不過牧民那邊的肉不多了，估計就是最後運一次。”那邊的都是純肉，殺好了，其他人見了，也都紛紛掏錢買。
鏢局的老板道：“還有一事，我們回來的時候是繞路回來的。路上已經有些流民了。”都是受災了，流離失所，想要在外頭混口飯吃，一半買兒賣女的，要是沒東西可賣，就隻能靠搶了。但沒人敢搶鏢局這些人高馬大的壯漢，更何況他們的身上還帶佩刀。
賀子豐聽完道：“知道了，你們也主意安全。這次去不管有多少肉，都運回來，如果錢不夠你們暫且幫我墊上，回來我一定給。”
縣裡不光是有窮人，也有有錢人。有了燉鍋子，每天嘩嘩來錢。
鏢局的老板點了點頭。