鍋中的豬油越來越多。
油腥味重得她有些受不了。
她強忍著繼續煎肉，差不多後，她將豬油撈起來放置起來冷卻。
為了能快點做成豬油拌飯，林宜加了一點工序使豬油快速凝固，從透明狀的液體凝固成純白的膏狀。
她從電飯鍋中盛出一碗熱氣騰騰的飯，取了一塊豬油放在飯上，再淋上生抽攪拌，每粒米又變得晶瑩透亮。
往上灑了一點切碎的蔥花，便是大功告成。
林宜端著碗走出廚房，擱到餐桌上。
“好香啊。”
跛腳醫生已經在外麵等候，笑著說道。
“您試試，和應寒年媽媽做的像不像？”
林宜把筷子遞給他，一臉期待地看著他。
跛腳醫生看著飯愣了下，“怎麼還淋醬油了？”
“不淋醬油怎麼調味？”林宜不解，“他媽媽做的時候不放生抽嗎？”
跛腳醫生搖搖頭，“就用粗鹽，熬豬油的時候就加進去了，這個地方沒有醬油。”
“……”
連醬油都沒有。
林宜呆了呆，起身又回到廚房裡，她重新盛起一碗飯，除了拌上豬油，還灑了一些鹽放進去，臨時湊一下。
做完這些，她捧著碗回去。
那邊跛腳醫生已經把飯吃了小半碗，連聲誇獎，“你這廚藝真是沒的說，這豬油拌飯是我吃過最好吃的。”
應詠希做的才是最好吃的。
“您彆吃得忘了記憶中的味道。”林宜有些擔心地走過去，把那碗豬油拌飯強行搶過來，又將手中新的一碗推過去，“您嘗嘗這個。”
跛腳醫生夾起光澤的米飯吃了一口，繼續稱讚，“香，真的香。”
小小年紀有這廚藝，可真厲害。
“比起他媽媽做的如何？”
林宜想要的根本不是誇獎。
“你做的比希的好吃多了，她當年做的其實也就比我家老婆做的好一些，沒有你這個香。”跛腳醫生邊吃邊道，“你就把這個端給寒吃，他肯定喜歡。”
“不行，一定要做到一模一樣的。”
她一口拒絕，她就是想讓應寒年再嘗嘗一下應詠希做過的味道，如果做不出來，端給應寒年吃又有什麼意思，不是成心讓他更加思念應詠希麼？
“那怎麼辦？”跛腳醫生看著她，“你把飯做難吃一點？”
應詠希做的怎麼可能難吃。
林宜狐疑地看著他，“您是不是已經記不清味道了？”
“我是記不大清了，但我老婆做的我知道啊，希做的豬油拌飯比你這難吃一點，比我老婆做的好吃些。”跛腳醫生一本正經地說道，低頭又吃起來。
這好吃一點，難吃一點的，她怎麼把握這個度？
“你們家是怎麼做的？”
林宜問道。
跛腳醫生把熬豬油的過程說了一下，大致上也和她做的差不多，隻是沒有那麼多配料。
她走進廚房，重新開始熬豬油，按跛腳醫生說的工序去做。
林宜從中午一直忙到晚上，一夜未睡，把豬油熬了一碗又一碗，熬得廚房全是油煙味，衝得她幾次差點惡心到吐出來。
翌日一大早，跛腳醫生剛起床就被林宜叫過去。