柚子是挎著小籃子出去買肉的，可是她回來的時候帶回來兩條牛腿、一大塊上好五花肉，一筐各種蔬菜。
“這個，你是怎麼辦到的？這是掃貨的節奏啊。”看著柚子一腦門的汗，腦袋上的釵子都有些歪了，陳守信很好奇。
“少爺，還能是怎麼。我剛到肉鋪那邊，然們就還是往籃子裡給我裝。後來看籃子太小了，直接將一個賣菜的筐給拿了過來，更是將那些肉親自給扛過來。”柚子擦了一把汗說道。
“哎，這是大家夥的心意啊，不管愛吃不愛吃的，咱們這些菜都得吃掉。”陳守信感慨了一句。
在定北城，不管是賣菜還是賣肉，利潤都不是很大，走的是一個量。剛剛這些人帶著東西直接就給放到了門口，連自己的麵都沒著，就是不想自己再去感謝他們。
嘴裡說著不管愛吃不愛吃的，其實他知道，不管是
送來的肉還是菜，都是以前在定北城的時候經常采買的。對於自己的口味大家清楚的很，送的當然都是自己喜歡的。
說了今天要親自下手，那就要親自下手，在邊上洗了洗手，拎著刀他就開始操持起來。
回到皇城後，也是好久都沒有親自下廚了，養尊處優的日子過得越發的舒坦，他也就越發的懶。今天再次拿起廚刀，心中還有一股子興奮勁兒。
牛肉和豬肉切好，擺到了壇子裡，加好了調料和水，這就開燜。
送來的肉還是有些多啊，就算是壇子再能裝能裝多少？還剩下好多的五花肉，陳守信琢磨了一下，那就做紅燒肉吧。
這個是榴蓮愛吃的，自己的兩個親親小侍女，自己都要好好照顧才行。
將紅燒肉的準備工作做完之後，他又有些發愁。
不管怎麼說，昨天也是自己不對不是，應該借著這次做菜的機會，再表達一下自己的歉意。拔絲白果、鍋包肉，這是姑娘們愛吃的菜，不過今天有了燜肉和
紅燒肉，姑娘們應該會優先吃這個。
“柚子，給少爺拿幾個雞蛋來。大黑，過去食為天那邊取一些調好的紅豆餡兒。”陳守信琢磨可一會兒後開口吩咐道。
“少爺，你要做什麼？”柚子將雞蛋給拿過來後，好奇的問道。
“嘿嘿，等到時候你嘗嘗看，今天少爺做的是新菜。”陳守信笑眯眯的說道。
確實是新菜，就算是在家裡他都沒有做過，也沒在食為天推出來過。今天他要做的，就是雪棉豆沙。
這個菜吃起來也很好吃，但是做的時候就很費力，尤其在這個時代，灶火還不是那麼好控製。
做這個菜確實很講究，也非常的累人。
雞蛋打開，取清去黃給放到了瓷盆裡。這個盆子必須是乾淨的，不能還有油水，還不能是鐵的或是鋁的。有油水一會攪拌出來的蛋糊就會比較瀉，用了鐵的或是鋁的，蛋糊顏色就會發黑。
這個時代用鐵盆子、鋁盆子的還沒有，後世的話，一不小心就會用上。
抓過來筷子，活動了一下手腕。接下來才是最關鍵的部分，打糊。