聊了一會兒,陳守信就起身開始準備今天的晚餐。他確實要露一手,因為前兩天,陸子墨幫他踅摸來了洋蔥。
他一直在考慮,為數不多的洋蔥到底該怎麼吃。琢磨來、琢磨去,他就覺得弄個海鮮大醬湯挺不錯的。
隻不過他可沒考慮會有何敬遠和納蘭吉這兩個人,他們的飯量,也是很大地說。
也是為了捉弄他們一下,拿出來四個洋蔥,讓他們倆一人薄倆,再給切開。然後,他就搬個小板凳做到了他們的對麵洗海鮮。
這倆人哪裡知道前邊還有個坑等著他們呢,這個洋蔥也是這輩子第一次見。在剝皮的時候,就覺得眼睛有些不得勁。
隻不過他們倆也沒太在意,等包好了,在案板上切的時候,這個眼淚啊,那叫一個流啊。給這倆人搞得莫名其妙的,都開心著呢,怎麼還流淚了呢?難道是傳說中的喜極而泣?
等他們倆用手隨意的擦了兩下眼淚後,這就更不得了了。現在他們知道了,就是因為剛剛收拾的這個比
拳頭小很多,切完還分層的東西搞的鬼。
“哇,何大哥,你這是咋了?”在邊上弄好了淘米水的柚子看著“痛哭流涕”的兩人,很是吃驚。
“你要問問你的夫君。”何敬遠看了陳守信一眼,很是鬱悶的說道。
“嘿嘿,沒啥,用水洗一下就好。”陳守信笑嘻嘻的說道。
兩人無奈,知道這是被陳守信給捉弄了,不過沒有辦法,這貨太調皮。
陳守信又切了一些牛肉,搬出來四個大砂鍋並排擺開。
要說大醬湯這個菜,還真就是用砂鍋或是石鍋做起來味道最好。而且淘米水,也是必不可少的原材料。
砂鍋下邊挨個倒了些油,然後陳守信就將牛肉分彆倒了一些,用小鏟子隨意的翻炒了幾下,就將邊上的洋蔥給加了進去。
“誒?這個味道好像很香啊。”榴蓮吸了幾口氣後有些驚喜的說道。
剛剛洋蔥加進去後,爆鍋的香味要比蔥花爆鍋香很多。
陳守信很得意,又翻炒了幾下,就將邊上大盆子裝
的淘米水給分彆倒了進去。再將醬壇子給抱了過來,舀了幾勺子大醬。
“少爺,淘米水也能吃?我還以為你讓我留著洗碗呢。”柚子好奇的說了一句。
“淘米水就做這個菜行,換成了彆的菜味道會差一些。將炒好的辣椒醬給我拿來一些,我再添點。”陳守信隨口說道。
小柚子將裝著辣椒醬的壇子給抱了過來,他又分彆往砂鍋裡放了一些,這就開始煮牛肉。
看到邊上燜飯的大鍋也開了以後,他就開始往裡加豆腐、土豆,西紅柿、木耳。
很懷念後世的金針菇啊,就是不知道那個東西到底是咋弄出來的,估計這輩子是沒有機會嘗到那個味道了。
“就這個燉菜?”看到陳守信蓋好了蓋子,何敬遠好奇的問道。
“這個也算是燉菜吧,不過跟以往你們吃到的味道會有些不同。”陳守信說道。
柚子有些等不及,跑到砂鍋邊掀開蓋子嗅了兩下,“好像有一股醬香味兒。”