“求之不得！”幸平創真也紮上頭巾。
田所惠不停的在向攤主道歉，切愛麗絲上前直接從錢包中掏出張黑色銀行卡糊在攤主臉上。
“隻要是遠月的學生就沒關係！”
原本滿臉怒容的攤主瞬間變臉，和煦的說著轉身去找無線終端機刷卡收錢。
切愛麗絲收好銀行卡回到魚攤前，才發現有貓著腰蹲研究怎麼翹牡蠣殼的江雲楓，剛才因為貨攤遮擋的關係沒有看到他，悄咪咪從背後靠近照著江雲楓寬厚的背部就是清脆的一巴掌。
“喂！你蹲在這裡做什麼，為什麼不像幸平君一樣去挑選秋刀魚？難不成你贏了我和涼君就誌得意滿停滯不前，這樣很快會被我超越的喲！”
江雲楓好不容易才撬開牡蠣殼還沒來得及品嘗背後就遭到切愛麗絲的偷襲，切愛麗絲這一巴掌不僅讓江雲楓的背後火辣辣，還害他把牡蠣弄掉到地上。
“愛麗絲小姐，我記得決賽好像沒您和黑木場同學什麼事，那麼您大清早的不睡覺跑到這裡來，難不成是專程來找我的麻煩？”大清早被強行拉起來逛早市，如今自己掏空口袋買下的早餐又掉進地麵的汙水裡，江雲楓已經很不爽。
“雖然我和涼君已經被淘汰，難道我就不能來選購研究新料理所用的食材嗎？再說這個市場又不是江雲楓同學你家開的，就算是！難不成你還打算驅趕客人？”
江雲楓死死盯著切愛麗絲那張堆滿天真笑容的俏臉，最終還是歎口氣認栽，這因果報應來的太快了。
黑木場涼和幸平創真同時完成魚生，擺在桌上邀請田所惠品嘗。魚生入口田所惠臉色先是震驚然後迷茫，問道“創真君的的魚生肉質鮮度很足，但是彈力稍弱，黑木場君的魚生不論肉質的鮮度和彈性都達到一種完美的平衡，這是為什麼？”
“這是因為，秋刀魚的僵硬指數和肉質的嚼勁有時間差。使用活締法處理過的魚，就是用細鋼絲從魚尾的斷麵沿著脊椎骨刺入破壞脊髓最後刺穿大腦。”
切愛麗絲邊描述活締步驟邊解釋原理。
“以這種方式宰殺死鮮魚僵硬度還會在10個小時候才開始降低。而隨著出水的時間，魚肉中肌苷酸不斷的增加，也就是說，經過活締處理的魚肉質破斷強度下降和魚肉中的肌苷酸的生成會在出水後5到10小時內達到一個平衡，這是就是秋刀魚最完美的狀態，過來10個小時，魚肉的強度就會急劇下降，肌苷酸生成過多，致使魚肉開始**。”
田所惠拿著小本認真的記錄著切愛麗絲所說的重點。
“真是太殘忍了，愛魚人士表示強烈抗議！”
江雲楓針對活締這種極不人道的宰殺方式提出嚴厲批判和抗議，但夾取魚生的筷子卻沒放慢速度。
“創真的嚼勁差點，黑木場同學的魚生就如愛麗絲小姐所說的，鮮度和嚼勁打到了平衡。不過，一大早就吃這麼多魚生，會不會鬨肚子呀？”
“沒人叫你吃呀！”眾人齊聲吐槽。
“我這不是怕浪費了嗎...”