幸平創真放下飯勺，笑答“我用豆漿做底料，融化意大利的格拉那帕達諾乾酪，怎麼樣，感覺是不是不一樣了？”
“原來如此呀，哈哈！”
在切蕾仙左衛門爽朗的笑聲中結束對幸平創真所做料理的品鑒，終於輪到預選賽得分第二的葉山亮出場。
“用這種粗暴的料理方式去對待‘大海的瑰寶’，你們怎麼可能製作出最原始而天然的美味。”
葉山亮冷漠的看了幸平創真和打瞌睡的江雲楓一眼，與他們二人擦身而過將自己的料理呈現在評委麵前。
“頭盤？魚生？”
穿好衣服的切仙左衛門看著眼前這盤平平無奇的魚生，問出了全場觀眾心中的疑惑。
“沒錯，新鮮的應季食材，不需要過多刻意的雕琢，請稍等。”
葉山亮拿起噴槍點燃對準盤中的魚生，看樣子是打算稍微炙烤一下。魚生接觸到噴槍火焰異象突生，炸裂式的飄出大量白色煙霧，緊隨其後是奇異的香氣。
“完成！我的料理‘炙烤秋刀魚魚生’請品嘗。”
“我已經一秒的等不下去了，嗯~~~啊~~~，用特級初榨橄欖油搭配紅酒醋混合秋刀魚內臟調製的醬汁，既有魚肝的醇香，又有脂肪的滑嫩，葉山選手你到底加入了多少種香料？”
這股異香的侵徹能力極強，切蕾歐娜被香味誘惑忍不住發出的呻吟，雙手不聽大腦控製，不斷的將魚生送入嘴中。
同樣被震驚的堂島銀給出答案“一種！他隻用了一種‘多香果’，不過單純隻有這些還不足以達到這樣的程度，你還事先刷過‘醬底’，不過隻是這麼短時間的炙烤就能是魚生表麵呈現這種金黃的色澤，‘醬底’中還有糖分吧。”
葉山亮欽佩的看著堂島銀，說道“沒錯，的確是醬底的糖分和秋刀魚的脂肪混合炙烤才能在短時間烤出這種金黃的色澤，我特意的‘減少’和‘強調’香味，使得應季的秋刀魚能如此完美的呈現在一盤中。”
剛穿上切仙左衛門身上的和服再次碎成襤褸。
“完美？嗬嗬，葉山同學，這世上根本沒有完美的料理，不然我們就不會這麼刻苦的追尋了。”幸平創真用手肘頂了一下身旁都快站著睡著的江雲楓。
“到你了，快醒醒！”
“到我什麼？”
江雲楓茫然的舉目四望，滑稽的表現把積聚在天月之間內的緊張氣氛破壞殆儘，在哄堂笑聲中切繪裡奈都忍不住捂臉。
終於搞清楚狀況的江雲楓忙不迭把自己的作品送到評審麵前。
“暴力魚丸，請慢用。”