“什麼？大小姐你要監督烹飪的全過程？”江雲楓沒想到薙切繪裡奈會提出這條件。
薙切繪裡奈俏臉浮現一絲慍怒，不悅道“怎麼？難道你有什麼不可告人的秘密？”
“這倒沒有，隻是烹飪的過程...非常的...可能會引起大小姐你的些許不適，怎麼還錄像呢？”平時嘴碎話嘮的江雲楓這下卻艱難的組織語言。
“每一次審查都要錄像備案，江雲楓同學請不要在意。”新戶緋沙子繼續操作平板電腦。
江雲楓躊蹴著做最後的努力“大小姐，我勸你和秘書子還是出去吧，器材留下錄好再還給你們。”
“快一點，彆耽誤我的時間！”薙切繪裡奈拍一下台麵催促。
“好吧，接下來的一切後果，大小姐你們自己負責咯。”
江雲楓見勸誡無效也不再多言，重新戴上手術用薄膜手套，拉下防毒麵具套上防化服兜帽，仔細檢查防化服的密封性，這一通操作讓薙切繪裡奈感受到危險在逼近。
打開冰箱門取出兩個完全密封的透明塑料儲藏盒，一個儲藏盒裡是長滿白色絨毛的豆腐塊，另一個儲藏盒裡隻有一條魚。透過盒壁薙切繪裡奈從外形判斷這條三十厘米長的魚屬於淡水魚類，可是這條魚的鱗片為何一反常態呈現淺銅綠色？
江雲楓回頭看了一眼在身後緊盯的薙切繪裡奈和錄像的新戶緋沙子，全覆式防毒麵具後的臉露出一抹幸災樂禍的賤笑。隨著江雲楓一步步解除儲藏盒的鎖扣，薙切繪裡奈覺得他在釋放一隻被囚禁的惡魔。
果不其然，儲藏盒蓋被扣開一股與剛到廚房時就聞到，此刻卻強烈無數倍的惡臭湧出。
“江雲楓，不合格，取消他的資格！嘔~~~”薙切繪裡奈被熏得俏臉扭曲，忙不迭逃離廚房。
新戶緋沙子想執行薙切繪裡奈的指令，可是臭鱖魚的氣味實在太酸爽，撐不住拋下平板電腦也緊隨薙切繪裡奈逃離廚房。
“都說了讓你們先出去，非要留下來，怪我咯？”
江雲楓笑了笑，將儲藏盒中的臭鱖魚倒進水槽，把水龍頭開到最大破開魚腹，清理掉魚腹內的殘存內臟，扣除暗紅色的魚鰓。用小塑料袋裝起來捆紮結實，吃過午飯後再拿到極星寮外去處理。
水龍頭衝洗掉魚身和魚腹中那些粉紅色粘稠的液體，臭鱖魚的腐臭味迅速變淡。看著泛著瑩瑩綠光的魚皮，如櫻花一樣帶著淡淡粉色的魚肉，江雲楓微笑著點點頭，這條鱖魚醃製發酵都恰到好處。
鐵鍋倒入清油，燒熱到七成，將打上十字花刀的臭鱖魚下刀鍋中煎製兩麵金黃後出鍋。換新油將那盒長毛豆腐都煎到臭味散儘，發出陣陣香氣後也出鍋與鱖魚放在一起備用。
倒掉輩汙染油洗乾淨鐵鍋，再次換成新鮮的清油，大火燒熱。切好的老薑片和大蒜粒先下鍋爆出香味，隨後是切成小段的青椒和小米辣。
一勺豆瓣醬炒出鮮豔的紅油才把臭鱖魚和毛豆腐一起都下到鍋裡，加水以剛好漫過魚身放入調味料調味，再澆進兩大勺料酒掩蓋魚腥，轉中火蓋上鍋蓋燉煮。