玻璃物品破碎的音效接連響起，代表反抗者陣營出戰的三人銘牌龜裂、剝落、失去色彩變得灰白，主力儘出中樞美食機關一轉頹勢，2stbout取得全麵壓倒勝利。
比分都是三比零。
“為什麼？我的模仿明明完美無缺...”
美作昴確定自己的‘直播複製’不可能出現疏失，wgo二等執行官夏魯姆為他點名疑惑“美作昴同學，你的壽司不可否認的確算得上是難得的美味，但與齋藤綜明四席還是有所區彆。”
“我一直都在同步他的作步驟，怎麼可能存在差異？”
“你與他的差異就在於‘刀紋’，具體的細節還是讓齋藤綜明四席來給你解釋吧。”
齋藤綜明朝夏魯姆點頭致意，為對美作昴解答。
“夏魯姆執行官一語中的，你的模仿能力對與任何要與你進行食戟的人來說來都是一個很讓人頭疼的問題。特彆是在模仿我的過程中你還根據自己的況優化了我的菜譜，大膽的摒棄傳統的壽司醋，使用中華料理中才會有的浙江紅醋，這一點驚豔的表現說實話讓我感到很震撼。但可惜的是模仿終究隻是模仿，我中途隨機改變了一貫壽司做法，你難得沒有發覺？”
“什麼？！”
從美作昴錯愕的表中齋藤綜明得到答案。
“你一直全神貫注保持和我動作同步，沒有注意到我已經小幅度變更菜譜。為了驗證你的‘直播複製’是不是如你所說的那樣完美，我特地將一貫江戶前壽司替換成手鞠壽司，果然不出所料你立刻照做。”
齋藤綜明通過兩片生魚片不同的花刀來向美作昴解釋二人的差距所在。
“一直全力在模仿的你沒有注意到到菜譜已將變更，還是繼續沿用江戶前流派的刀法，殊不知江戶前流派的刀法會使得手鞠壽司偏薄的生魚片在掛上醬料後因吸收過多水分而變得鬆散，失去緊致的口感。”
美作昂驚訝的說不出話來，齋藤綜明走到他前，輕輕拍打他壯碩的肩膀。
“保留刺完美的口感和質地同時最大限度的提升鮮美，那麼刀紋的數量、深淺、走勢都要慎重的考量，並且限製在一定的範圍內。這些都是需要不斷的探索和曆練才有的手感拿捏，經驗尚且不足的你沒必要自責。而你的‘直播複製’所展現出體與大腦的協調，同樣也是我無法達到的境界。”
心服口服的美作昴慘然一笑，精力嚴重透支的他體一軟向後傾倒。齋藤綜明伸手攙扶起美作昴，這位可敬的對手值得他出手相助。
“到我了，到我了！”
主審安妮在夏魯姆說完後就迫不及待的跳出來，雙手分彆端著久我照紀和司瑛士的料理進行點評。
“久我同學的這道運用‘紅燒’手法烹飪的茶香東坡，不論是在食材的搭配還有茶葉的運用上，可以說都非常棒！大膽的打破中式烹飪中對於紅燒菜品的界定，創新的使用了意大利黑醋、葡萄酒、特製的熏製醬油調配處的酸鹹口味的醬汁。刻意打破壁壘，模糊東西方料理的刻板形象，意大利黑醋特有的穀物陳香和葡萄酒的果味甘醇相互交錯，消弭五花的肥膩。”
“特彆熏製的醬油為五花增色的同時還增添了一股彆致的風味，正是有這股風味的鋪墊才讓綠茶的出現不會顯得特彆突兀。其他的各類食材都像是恭敬的臣子一般簇擁著綠茶女皇登上王座！這種鋪墊的調味方式中不隻局限在中式川菜的複合味型，還有其他烹調技巧...”
安妮挑起一抹醬汁細細品味，突然大聲說道“是法式料理慣用的濃縮底湯！”
“法餐？沒想到獨用麻辣去征服彆人味蕾的的久我照紀居然還會法式料理？”對於安妮的點評，在場了解久我照紀這個人料理風格的人都不敢相信。
“但是...”安妮放下久我照紀的料理，舉起司瑛士的菜品。