睿山枝津也將整塊牛從烤盤轉移上專門處理熟食的砧板，探針刺入拔出留下的孔洞不住往外冒著炙的牛油和汁，可見其內部是多麼的鮮嫩。
醒時間結束，鋒利的廚刀小心的削去碳化部位然後順勢而一拉，切下的烤牛排在自的重量作用下慢慢傾倒，露出的斷麵清晰顯現鮮嫩粉紅的質以及肆意流淌的汁。
“好漂亮的紋理！！”擅長類料理的水戶鬱魅立刻被這塊烤牛排所折服。
“睿山學長的烤牛排焦香的外邊和粉嫩的內裡有著鮮明的分界，特彆是眼部分，好像輕輕一壓汁就能噴濺出來一樣！”吉野悠姬不爭氣的留下口水。
“這已經不是表麵上看起來這麼簡單的技術了..睿山學長已經熟練掌握在牛排烤製過程中限製力傳導到牛排眼芯的技術！”
水戶鬱魅見到睿山枝津也烤頂尖水準的牛排之後，在類料理上的自信心受到嚴重打擊。
幾息之間睿山枝津也就將整塊牛排切成小片，緊接著把新鮮辣根切成碎末倒進旁邊的平底鍋加黃油翻炒，煸炒出辣根特有的刺鼻氣味後立刻加入生油、產自希臘的安慕斯酸酪、鳳尾魚，看上去是打算做成酸油澆汁搭配烤牛排。
品種繁多的廚具替換一切都顯得那麼行雲流水，廚具們宛如睿山枝津也的自己的手腳一樣運用自如隨意控。反觀江雲楓卻是在過濾他那鍋牛骨高湯，過濾的過程還監守自盜痛飲一碗。
“學弟你可以接著休息，因為今天的食戟你注定會敗北！”
江雲楓看著嘚瑟的睿山枝津也一臉黑人問號，嘴角抽搐的睿山枝津也揭開那口熬煮著酸油醬汁的燉鍋，白色的醬汁裡還摻雜著許多花苞狀蔬菜。
“這是我特彆為你而準備的食材，你應該為此而感到榮幸！我睿山枝津也自從成為十傑以來還從沒有為了與一個無名小卒的一場食戟對決而去準備特彆食材。”
“這是啥玩意？”
特意湊到鍋前端詳許久的江雲楓發現自己不認識這種食材，睿山枝津也捂著臉發出一陣無力的歎息，自己怎麼會跟一個土包子慪氣？
“這是朝鮮薊！這種蔬菜含有一種叫做‘朝鮮薊酸’的化學元素，特點就是能夠麻痹和誤導人的味蕾。隻要品嘗過含有這種化學元素的料理，食客的味蕾就會產生錯覺，再去品嘗其他廚師的料理會發覺味道不是苦上加苦就是甜到發膩。”
睿山枝津也解釋完就把江雲楓趕走，至於江雲楓準備端出什麼樣的料理他根本不想去推斷，現在的睿山枝津也隻想快點結束這場鬨劇一樣的食戟。
溫度適宜的烤牛排在餐盤中間堆砌成圓錐形，往烤堆頂上敲一枚溫泉蛋，盤邊點綴翠綠的時蔬，搭配一份用朝鮮薊浸煮的酸油醬汁。睿山枝津也端著自己的作品來到評審席，江雲楓也同步跟上。
江雲楓的料理在氣勢上完全壓到睿山枝津也，因為他直接把灶台和廚具擺到三名wgo執行官麵前，卡式爐上架著一口不鏽鋼鍋，不鏽鋼鍋內是沸騰的牛骨高湯，一旁是醃製的生牛片。
看這架勢，睿山枝津也推測江雲楓應該是想用牛火鍋來和自己對抗，隻是不明白江雲楓為什麼還特地準備一菜籃養蠶用的鮮嫩的桑葉？