“沒錯,”文奈打了個響指,“我在美乃滋中加入了辣椒粉,雖然隻是一點點,但也足夠讓人食欲大開了。”
“哼,勉勉強強吧,”四宮放下叉子,看向一邊的蒸籠,“居然想到用這種辦法,蒸籠確實能很好地保證料理的溫度和風味。”
不過味道如何,還是另說。
“主廚這是在嘴硬呢。”不知何時湊到文奈身旁的藍色短發女廚師以手遮唇,悄悄和文奈說,“你好厲害啊,真還在上學嗎?”
話沒說完,四宮的死亡凝視就已經來了,她趕緊走開。
蒸籠被打開了。
瞬間散發出的鮮甜香氣如同金光,雖然過了不少時間,但蒸籠內的燒麥還是熱騰騰的,金黃的麵皮緊裹粉白的肉餡,果膠像是一層水光,顯得燒麥愈發鮮嫩。
蝦仁、豬肉,鮮味像是攻城略地的坦克,四宮咀嚼間還能感受到粘稠的湯汁在口中爆開——裡麵居然還加入了肉凍!
但這樣緊張的時刻,蘋果果膠就像一縷春風,無聲地撫慰了由於過多鮮味和肉類而感到厚重的味蕾,甚至讓後來入口的香檳也帶上清爽的果香。
等他回過神來,一整個燒麥都已經吃完。
“感覺怎麼樣,主廚大人。”
文奈單手叉腰,揚起笑顏。
“這樣的水平,在SHINO \' S的主店不過差強人意,”四宮撇過臉,“這次宴會的話……馬馬虎虎吧。”
“而且!”他猛地轉頭,“作為前菜,豬肉燒麥可不算優選,如果過早地滿足客人,後麵的主菜又怎麼辦?”
“那當然是我覺得,”文奈眨眼,一臉無辜,“四宮前輩準備的主菜,一定不會被區區豬肉燒麥搶去風頭吧?”
眾人忍不住倒吸一口涼氣,之前隻覺得小姑娘勇氣可嘉,現在來看……她簡直是悍不畏死啊!
居然敢挑釁四宮主廚!
“嗬,”四宮咬牙露出一個可怖的笑容,“嗬……你很好,丸井文奈,果然還是那麼不省心!”
“請多多指教了,主廚大人。”
文奈恭敬地一鞠躬。
*
她要申明,她對四宮小次郎沒有任何不滿。
即使這家夥龜毛到烹飪過程中不準發出任何聲音,包括碗筷或是不鏽鋼盆落到桌麵,即使他一開口就陰陽怪氣或者暴躁自大,即使……
四宮小次郎有許多的問題,但他隻要有一個優點就足夠了。
文奈甩了甩攪拌粉漿到酸痛的手臂。
那就是,四宮小次郎足夠強。
切蘿卜絲這種事被交給了料理機,現在文奈隻要滿腦子放空,一根一根機械地放蘿卜進去就行,其他廚師也在旁邊忙得熱火朝天,沒一個能來幫她的忙。
——沒錯,說是負責前菜,幾十人份的前菜,都隻有文奈一人忙裡忙外。
等她結束工作後要立刻開溜!堅決不給四宮一點壓榨勞動力的機會!
想到此刻大約正與店長花前月下,在飯桌旁談天說地的師傅,文奈就忍不住悲從心來。
她原本打算用半年時間遊曆至少五個地方,平均每地留上一個月已經綽綽有餘,沒想到來到粵城第一天,就被路邊的小老頭喊住。
“小姑娘,你拿那麼多廚刀做咩呀?”
那老頭聲稱認識她祖母,看她眼善,要教她點手藝,頗有武俠電影中主角被路上乞丐塞秘籍的感覺。
然後文奈就在老陸手裡練了一個月的刀工,原本刀具包裡琳琅滿目的廚刀已經不剩幾把,她逐漸掌握了“一把菜刀行天下”的精髓。
等到刀工小有所成,老陸拍著她的肩,把她提溜到了自己工作的酒樓,從紅案裡的二墩一路流轉到白案裡的小案,等到酒樓裡的廚師們幾乎都認得文奈後,她又被踢到了店長那。
在糖水店裡一呆,就呆到了現在,文奈偶爾恍惚,自己似乎不是遠月十傑,而是粵城小徒工。
就連當初為什麼離開遠月出來遊學的理由,似乎也被忙碌的生活擠壓得一點不剩。
蘿卜絲全部切好了,機器也變得滾燙,文奈架起滾水鍋,期間忍不住看了一眼四宮主廚。
聽說四宮前輩以前是遠月十傑一席,她記起了離開遠月前,自己也與現任一席說過話——
“聽說你現在不與任何人進行食戟了……我以為你會挑戰我的。”
話雖如此,白發俊美的少年語調卻平鋪直敘,不見失落。
自己當時是怎麼回答的?
文奈漫不經心地擠乾蘿卜絲內的水分。
好像是……“等我回來,我會戰勝你,成為一席。”