果斷把腦海中不切實際的念頭丟開,帶著蕭涵衍去了賣食材的鋪子。
因為是冬天,又臨近過年,最好的吃食就是各種糖果。
秦綰綰上輩子也愛吃糖果,一種果子糖。
可惜現在不是秋季,沒有那麼多應季的果子,好在還有山楂和栗子。
秦綰綰喜歡山楂球和栗子糖。
這是兩種老少皆宜的零食,也是最好銷售的。
買了很多山楂和栗子回去。
“綰綰,這次做這麼多?”
秦挽娘看到那一籮筐的山楂和栗子,震驚到了。
上次秦綰綰隻是用一盤雲片糕就賺了那麼多錢,讓他們趕路這麼多天都還有剩餘。
這次這麼多不知道能夠賺多少錢。
“娘,這不算多,熬完也沒有多少了!”
要做成山楂球還得需要其他的,不過那些東西秦綰綰要自己去買,就沒有讓蕭涵衍去跟著。
留下兩個人自己清洗山楂和剝除栗子殼。
蕭涵衍早就吩咐自己的暗衛一定盯緊秦綰綰的行動。
等晚上的時候,就聽見自己的暗衛古風彙報:
“秦公子,先是去買的豬皮又去藥店買了不少藥材,名單都在這裡!”
遞給蕭涵衍一個條子,蕭涵衍看完沒有什麼表情。
那藥材都是寫助消化的,沒有什麼特彆的。
也不知道她想做什麼。
“玉京那邊如何了?”
聲音裡哪裡還有跟秦綰綰說話的那種聲音,冷漠的讓人心顫。
古風早就習慣了自己家主子這種喜怒無常,低著頭繼續回道:
“上次的事情已經調查清楚,是老夫人的意思,老侯爺不清楚!”
好半晌古風才聽見一個氣音,之後就沒有動靜了。
“不清楚?”
蕭涵衍嘴角的冷笑越發明顯。
他怎麼會不清楚。
要不是他縱容的,那個女人敢這麼對自己?
真的是搞笑。
“繼續在暗中跟著,傳消息回去,說我生死不明!”
他倒要看看那個所謂疼愛他要命的女人會如何做。
而在這之前,他要好好的跟假小子玩玩,敢把他一個勁的推出去,也要做好承受後果的準備。
這些秦綰綰可不知道,她正在忙活著把豬皮全部清洗乾淨,也把上麵的油脂全部分離出來,然後切成細絲丟入鍋裡熬煮。
自然是沒有鐵鍋的,此時老百姓還是以砂鍋為主。
鐵鍋是很久之後才會出現的。
這豬皮要熬上一夜,才會把切成細絲的豬皮熬化了,然後再拌入已經熬煮好的山楂膏裡一起繼續熬,一直等著兩者完全融合在一起,然後加入澱粉攪拌。
其實不加豬皮凍也可以,用小麥澱粉也可以,可是就不會有那種彈牙的感覺。
小孩子最喜歡這種山楂球,以前秦綰綰跟著師傅學了後主要給幾個年齡小的皇子和皇女做。
經過無數人的反複試驗和對比才做出來的山楂球,可不是市麵上普通的山楂球。
何況熬煮的水還是專門熬製的中藥水,加了甜菊的葉子,完全沒有加入白糖也很甜,而且這種甜不膩人。
如果喜歡糖霜的,可以出鍋團成山楂球的時候在白砂糖裡滾一圈,那就是特彆好看的山楂球。
老人家和孩子最喜歡,年輕人倒是很喜歡不滾白糖的。
那秦綰綰就會熬糖霜,丟進熬好的糖霜裡翻炒,一直到水分蒸發,隻留下一層沙沙的細砂糖。
那更加好看了。
“還真的手巧!” .:647547956(群號)