而已經被染色的開水,並不用倒掉,秦綰綰在裡麵加了點鹽巴,然後把擀好的麵皮拿起來,捏住兩頭開始甩一下。
跟拉麵的做法差不多,不過沒有那麼大力氣。
隻是輕輕地甩一下,讓麵皮可以拉長一些。
又橫著甩一下。
這就是一根半個手掌那麼寬的麵皮了。
順著鍋邊滑下去,一片接一片,總共做了六片後,秦綰綰才住手。
這六片看著少,可卻有一大碗。
加入冷水滾一道,這麵皮就熟了。
也不用多做什麼處理,把之前汆燙好的蔬菜鋪在碗底,把麵片碼在上麵。
秦綰綰又把打了兩個蛋在開水裡,用勺子輕輕的晃動。
一個個糖心荷包蛋就冒了出來。
這還不算玩。
從牆角掛著的乾辣椒拿出來,用旁邊灶眼上的小鍋開始煸炒這乾辣椒。
煸炒乾辣椒一定不能夠加油,就用小火一點點的翻炒。
一直等辣椒變成偏黑色的時候,夾出來放涼。
然後在石臼中搗碎。
一邊搗碎一邊加入點鹽巴。
然後把做好的辣椒麵均勻的撒在麵片上。
這個時候小鍋裡的熱油也加熱好了。
端起小鍋用馬勺舀著熱油淋在辣椒上麵。
那瞬間激發出來的香味,絕對讓人噴嚏不斷,還口水直流。
跟屋頂上的兩人差不多。
最後撒上點小蔥葉,再加兩滴醋,放上帶你自己做的蝦醬,溏心蛋也擺上。
這碗油潑辣子麵就做好了。
反正秦綰綰自己做完都餓了。
想著送走那位爺,給自己也做一份。
果然是自己的最愛,怎麼吃都吃不夠。
“世子爺,您在哪裡?”
秦綰綰出了廚房沒有看到人,想著是不是人已經走了?
那這麵是不是可以自己吃了?
拿起筷子準備開吃。
她已經肚子咕咕叫了。
結果剛挑起一根麵片,手裡的筷子和碗就消失了。
那差點就進了自己嘴巴的麵片此時在另外一個家夥的嘴巴裡。
“太過分了!”
秦綰綰想跳腳。
怎麼可以如此的可惡?
為啥早不出來?
那樣她就不會有現在這麼生氣。
“說了給我做的,你竟然敢偷吃!”
蕭涵衍說的好理直氣壯,明明是自己做的,最後還不能夠自己吃,有沒有天理了?
“世子爺,您是不是忘了一件事情?”
秦綰綰把泛濫的口水吞下去,才想起自己做這碗麵的初衷。
“什麼?”
蕭涵衍又吃了一口。
然後突然理解秦綰綰那個揶揄的笑容。
這個女人竟然算計自己。
“你怎麼敢?”
蕭涵衍還沒有說完,就被一連串的咳嗽給打斷。
他簡直辣到懷疑人生,嘴巴完全不聽自己的。
從口腔到嗓子裡都在冒煙。
秦綰綰捂著嘴去給蕭涵衍倒了一杯溫水。
結果蕭涵衍喝完就更加要命。
這吃了辣的千萬不能夠喝溫熱水,那不是火上澆油嗎?
最好的是喝冷水,這樣才能夠降解辣度。
“世子爺,您看我這記性,剛剛吃的時候應該給您拌好了才是,要不您就不會一口吃了那麼大口辣椒麵!”網,網,,...: