不論是調料還是食材，都是自家的東西更好一些，尤其是一些油鹽醬醋之類的，全都是上好的官家福利，哪裡是營房裡的粗糧能比的？
王蘭陵解釋道：“和你想的不一樣，我是打算給城裡人提供一些消費的渠道，一些賺錢謀生的手藝，一個大多數人願意消費的環境，現在外麵的地方都沒有這個意思，此時領先一步就是領先一個時代。”
雷阿皺著眉頭，她想了下，還是不懂王蘭陵在說什麼。
“既然老爺這樣說，那我這就給您備上。”
儘管雷阿是這麼說的，但抓雞握鴨這種事情，還是金姬金奴在做。
王蘭陵接過了兩枚雞蛋，隨即就反應過來自己沒文化的實事，於是就一臉淡定的將雞蛋遞給了雷阿。
“你知道皮蛋怎麼做吧？”
雷阿，這個時代的研究生，學的是化學和建築。
“皮蛋？”雷阿露出疑惑的表情，並不知道這是什麼蛋，豬皮炒雞蛋嗎？
王蘭陵解釋道：“就是用化學反應將雞蛋變成黑色的蛋，龍州那邊沒有？”
雲州這邊沒有，既然黑水縣裡也沒有皮蛋，那麼山州也應該沒有。
王蘭陵認為龍州應該有的，那裡是帝都。
雷阿搖了搖頭，“沒聽說過，應該怎麼做，你告訴我，我給你做。”
既然是沒見識過的東西，而且是用化學反應做飯，雷阿自然是有興趣。
王蘭陵也不知道啊……
但是他不需要知道每一個過程，他不生產皮蛋，隻是皮蛋的發明者。
“利用生石灰、草木灰之類的東西，作成稀泥把雞蛋包裹住，等個十多天就可以剝開雞蛋殼直接吃了，也可以存放的久一些。”
王蘭陵說了自己的了解，記得這東西製作起來並不複雜，但好像是明清時期才有的，發明出來是源於偶然。
有些東西對一些人來說，是一點就透的事情，隻不過平時根本就不會往這種事情上去想而已。
“是用石灰來加熱雞蛋，草木灰可以用木屑代替嗎？”雷阿大致的明白了雞蛋要如何變成皮蛋了，也很有興趣試驗一下。
王蘭陵也不是真的就不能去了解，而是本身對於麻煩事情很抵觸，沒有必要的話，都是推給彆人。
“這事情你慢慢做吧，我也會讓營中的人做一些，等過些天看看哪邊的做得好。”
雷阿點頭說道：“好，我記住這個事情了，等吃完飯就開始做。”
具體需要什麼步驟，已經是雷阿的事情了，王蘭陵不需要過問。
王蘭陵很快就去了水務司，在了解了具體的事情後，又去了大營那邊。
早晨例行開會……
每一次開會，都是對權利的集中，對各個部門主官的約束，對組織紀律和規則的驗證。
王蘭陵需要讓這些人習慣自己的做法，可以在一件件事情的傳達過程中，加強這種調度能力！
“我今天從家裡帶了一隻雞和一隻鴨，等下散會之後你們和組裡人說一下，中午休息的時候可以討論一下如何把這雞鴨以燒烤的形式做的最好吃！”
“名字啊，就叫蘭陵燒雞、黑水烤鴨！”