第54章 姚鄭記蠔油(1 / 2)

見阿寧答應讓他繼續與方二哥合作, 鄭承文糾結著的心頓時一鬆。

雖然他可以不管阿寧怎麼想, 但他就是有點虛啊,為了隻認識幾天的方二哥讓阿寧不高興,他總覺得有些對不起他。

就是不是情侶,光是這一年多的友誼比不過幾天的人, 將心比心,他換位想想都覺得有點傷心。

不就是帶著阿寧去見方二哥嘛,這有什麼大不了。

他原本就想帶阿寧去的,隻是想著他這個姚家CEO時間寶貴,不知道會不會浪費在見無關緊要的人身上,才沒有帶他去見方二哥。

其實方二哥人挺好,跟鄰居大哥一樣。為人真誠可靠,阿寧見了肯定不會討厭他。

“這個種新的調味料我稱呼它為蠔油~其實就是用牡蠣的蠣肉長時間熬製, 可以得出一種十分鮮美濃稠的蠔汁。這熬製出來的蠔汁, 無論是用於肉類還是素菜, 都特彆特彆的增鮮提味!”

見阿寧對他說的蠔油感興趣,鄭承文立馬就眉飛色舞的說起這玩意的製作方法和用途。

蠔油可以調味的範圍可廣了,簡直是百搭小天使!

特彆是十分的提鮮, 要是阿寧家的肴饌閣有了它,完全就可以低成本提高菜品的品質味道啦。

“用牡蠣嗎?這蠔油的製作原來是用它來熬製,真是想不到。要是它真如阿文所說的用途如此廣泛,那確實是一種極好的調味料。嗯, 我明天就找人去買一批牡蠣回來試做。阿文, 你要跟我一起去嗎?”

姚寧暉越聽越是感興趣。

阿文說的這種蠔油, 隻用市麵上價格十分低賤的牡蠣熬製,蠣肉熬製完還可以提取出來,繼續加工乾製成蠣豉。

不管怎麼說,隻要這蠔油和蠣豉,能有利潤可言,這生意就完全可以做!

況且,他也可以借由這事拖住阿文,不讓他經常跑去找那方文禮。

“可以啊,我對蠔油的熬製過程也很感興趣。要是順利熬製出來,我還能給你說幾個方子驗證一下呢。哈哈,這玩意吃了,聽說對小孩子的身體好像挺好的,反正沒什麼需要禁忌的地方。”

鄭承文一聽阿寧邀請他去現場觀看蠔油的熬製過程,立馬答應下來。

這法子他也隻是在電視上看過,要是當場失敗了,他也好跟阿寧繼續探討怎樣搗鼓。

不過要是真的做不成蠔油,他還有其他可以提味增鮮的調味料跟阿寧說。

對吼,提鮮的還有大地魚粉呢!

這個可不能忘記。

“對了,阿寧有聽說過比目魚嗎?呃,它的彆稱好像也叫作鰈、鰈魚?反正就是一種身體扁扁沒什麼肉,兩隻眼睛貼近一起的海魚。”

大地魚粉的原料就是比目魚,隻是不知道阿寧知不知道這種海魚。

Y省的好多點心和其他吃食,都需要用大地魚粉,用它來熬製高湯超級鮮甜!

啊~他想起在Y省吃過的雲吞麵了,好想吃,吸溜(ˉ﹃ˉ)

“東方有比目魚焉,不比不行,其名謂之鰈。阿文問的,是這個比目魚?”

姚寧暉聞言,瞬間緊張起來。

比目魚,不是象征愛情的魚嗎?阿文問起這魚來,到底什麼意思?

難道他與那方文禮,已經到了可以互訴比目魚詩詞的程度了?

還是說,這隻是那方文禮單方麵與阿文說起比目魚的事,他並不知道這魚的含義。

“對對對!阿寧你真厲害,就是這個比目魚。這魚超有用的,經過烘乾粉碎,提鮮吊味超級棒!剛才那燒麥其實是個殘缺品來著,它缺了這味比目魚粉,味道會遜色不少。這比目魚粉,其實用途也超廣泛,不比先前說的蠔油差!”

聽著阿寧隨手就甩出一段關於比目魚的古文,鄭承文這個學渣真是佩服的不得了。

太好了,阿寧知道這玩意就好,他真怕這裡的人完全不知道比目魚的存在。

要是沒了大地魚粉,他去哪找彆的替代品去做燒麥雲吞麵和其他東西啊。

“咳咳……這魚能吃啊?我記得,全州府那兒應該有這魚。你要是喜歡,我讓人給你找來吧,就、就當是我給你的禮物。”

姚寧暉一開始有點尷尬,兩人所想的差的有點大啊。

不過,知道了阿文與方文禮的關係不是他想的那樣,他悄悄鬆下一口氣。

甚至借著對方不清楚比目魚的含義,打算借此機會送一些比目魚給他。

就是阿文毫不知情隻想著吃比目魚,但他能送出這份禮物也已經十分高興了。

噗,對比喻忠貞愛情的比目魚,隻想著吃的阿文還真可愛。

“真的嗎?謝謝阿寧,我超喜歡這禮物!等它回來了,我到時用它給你做一份特彆的麵食!”

吼吼!果然,阿寧這總裁真是霸氣十足,這麼稀奇的東西說送就送。

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