四名酒吧女郎的年齡都不超過25歲，她們穿著艾達特彆設計的女仆裝，青春靚麗，身材火爆，麵容姣好，她們都已經成婚，但是丈夫不是去世就是下落不明，所以她們才能到橡樹酒吧工作需要強調的是，酒吧女郎的工作全都在正常工作範圍內，並沒有其他服務項目，如果女孩們和客人看對眼，那麼艾達也不會乾涉她們之間的感情，但是如果涉及到金錢交易，艾達雇傭的另外四個布爾壯漢，會讓她們後悔的兵痞們離開戰場，就徹底放飛了自我，他們中的有些人是自暴自棄，有些人則是徹頭徹尾的混蛋，或許還有其他原因，導致他們背上了“懦夫”這個屈辱的稱號但是在酒吧裡，他們都表現得挺瘋狂，這也是英國人的傳統“有什麼能喝的？彆給我這些軟綿綿的葡萄酒，給我來一杯朗姆酒！”
“嗨寶貝，我能不能知道你叫什麼？”
“血腥瑪麗是什麼？給我來一杯血腥瑪麗！”
大兵們像是發現了新大陸，無論是穿了女仆裝的酒吧女郎，還是吧台後小黑板上的“新品速遞”，都讓他們大開眼界20世紀初的開普酒吧，出售的酒類品種還很單調，羅克熟知的那些雞尾酒基本上都沒有出現，比如瑪格麗特、比如血腥瑪麗，又比如馬天尼等等都沒有出現既然沒有，那羅克就毫不客氣的把這些創意據為己有，每隔一段時間，橡樹酒吧就會推出一種全新的雞尾酒，艾達甚至還準備舉行專題之夜，不過艾達並不準備推出紅粉佳人，紅粉佳人隻屬於艾達，艾達不準備和人分享“酷！這酒的味道太讚了！”第一個品嘗過血腥瑪麗的兵痞讚不絕口“快，給我也來一杯！”
“你特麼能不能動作快點！”
“嗨寶貝，你真的不告訴我你叫什麼嗎？”
大兵們熱情高漲。。臟話當然也在所難免，對於這一切，年輕的酒保已經習以為常，他保持熟練的微笑，手上的動作不停，點更多的放在那個從走進橡樹酒吧之後，就開始糾纏酒吧女郎的酒鬼其實就是個小家夥，看上去最多十六、七歲，臉上的雀斑和痘痘很顯眼，一看就是個內分泌失調的家夥不過這樣的小家夥，搞事情的本事卻不小，十六七歲正是天不怕地不怕的年齡，天王老子第一他第二，酒喝多了打架手底下沒個輕重，不管拿起什麼，都敢隨便往人身上招呼對於這樣的事，酒保也是經驗豐富，調配血腥瑪麗的同時，給那個被糾纏的酒吧女郎遞了個眼色，酒吧女郎會意，很乾脆的轉身離開“嗨寶貝，彆走，你還沒有告訴我你的名字呢。”小家夥不甘心被拒絕，追著酒吧女郎走向廚房“兄弟，前麵是禁區，非請勿入。”坐在廚房門口桌子上的兩名壯漢起身攔住小家夥。這種壯漢也算是酒吧標配，酒吧裡的客人喝多了之後鬨事很正常，這時候就需要這些壯漢出麵擺平，這些壯漢也有統一的風格，光頭、紋身、滿臉橫肉、哪怕是冬天也要穿背心，動不動就要顯擺胳膊上的四十斤肌肉，個個長得都跟《暴力街區》裡的K2一樣不過壯漢們也不是每一次都能擺平，或許是壯漢的布爾口音刺激到了小家夥，小家夥就像是被踩了尾巴的貓一樣跳起來，一大堆不能寫的話頓時噴湧而出“喂，你們兩個要乾什麼？”酒吧裡幾十個大兵，馬上就有人注意到壯漢和小家夥“這兩個該死的布爾人找茬，他們說我們是懦夫。”小家夥倒打一耙的本事挺大“妹的，乾他！”