就跟以前的大當家一樣，彆說瞧不上李真英年紀小，手藝是最好的而且人家爹還活的好好的在後麵給出謀劃策呢。
隻能選擇相信了！而且聽起來確實是個路子，是可以獲得更大收益的路子，做生意就是要承擔風險的不是嗎？
防彈少年團七八月開始了世巡還日本FM等活動可，行程排的特彆緊。
李真英也無法像以前那樣追到國外了，她現在已經顧不得談戀愛。
忙碌程度超乎想象比防彈巡演也不遑多讓。
如果說2015年對防彈來說是騰飛的一年，那麼多‘李氏豬蹄’也是重要的一年。
2015年8月，「李真英豬蹄」開始內部小範圍的，店鋪內給新老顧客做加購送罐裝豬蹄醬料。
自家人試吃還是不錯的。
最先出來的一批是「李真英豬蹄醬料」和「李真英原味醬料」
顧名思義，一種是裡麵帶有貨真價實豬腳的貴一些的一種是單純的醬料。
是類似易拉罐罐頭的包裝，外麵是簡單直接的「李真英豬蹄醬料」的名字，還有個看起來就好吃的圖片等等。
旁邊還有一個可愛的卡通人物手裡拿著醬料。這個卡通人物就是李真英。
簡單的卡通簡筆畫穿著白色的廚師服手裡拿著醬料。
看起來非常可愛的卡通簡筆畫，超級簡單但是卻很直接。
重點需要提一嘴的是，這卡通簡筆畫是李真英讓田柾國幫忙畫的。
就是隨手畫的簡筆畫沒什麼難度比以前他畫的那些簡單多了，直接給李真英了。
李真英說要去注冊商標了，田柾國還驚訝的不行！要不要這麼草率？是不是畫的太簡單了我再畫精美點的。
不用精美，就這個簡筆畫挺好的。
若果真的成功的話，田柾國也算出了份力功不可沒啊。
田柾國也沒覺得有什麼，隨手的簡筆畫。他知道用他畫的圖注冊了商標後還開心的不行，能幫到她田柾國也覺得蠻開心的。
而對於醬料的名字什麼的大家還特意討論過，李真英一開始還拒絕用自己的名字來著。
但是因為有關乎品牌形象而且和店鋪的名字一樣，也有益於顧客購買提升品牌親和力和國民度。
最後還是叫了「李真英豬蹄醬料」上麵還有個熟悉的大大的【李】字。
豬蹄醬料可以說是他們推出的基本款了，原味醬料都是次要的，他家就做豬蹄的嘛真的廢了很大的心力。
而關於醬料發售後的客源問題後續也有些改變，但現在先看看大家對這醬料感冒不感冒吧。
9月，很多顧客開始在超市醬料調料區看到了「李真英豬蹄醬料」還有「李真英原味醬料」。
和什麼大醬湯海帶湯魚罐頭之類的擺在了一起。易拉罐拉環瓶裝看起來就跟罐頭一樣上麵還有個透明蓋子。
這是什麼？
好多家庭主婦買醬油等東西的時候都看到了，醬料？
啊～李真英豬蹄！他家竟然出醬料嗎？
看看瓶身上的說明，炒飯煲湯拌飯花樣吃法等你探索。
吃過豬蹄的客戶很多都買兩瓶準備嘗嘗。
並且一並開始的開始五大門店官網線上線下同步展開的「李真英醬料廚藝比拚大賽」！！
可以報名參加，使用李氏同款醬料做出來的最美味的食物！
會進行選拔進行比拚，獲勝者有現金大獎和醬料獎勵並且有機會進入「李真英豬蹄」線下門店工作哦～
一向口口相傳的李氏豬蹄，這次竟然開始打廣告了，是在學習廚藝的頻道中宣傳了一波廚藝比拚活動！
一時間無數家庭主婦報名參加活動，對醬料也是讚不絕口！
還在網上被很多人稱之為黑暗料理好幫手。
2015年下半年李氏豬蹄再次吸引了大家的目光，繼年初換了管理人之後大家都知道這一屆的老板叫李真英。
而且貌似是個很年輕的老板，上來就這麼大動作？不開餐廳開始賣醬料嗎？
廚藝比拚活動進行的如火如荼，五家店鋪兩家繼續大廚掌勺營業，三家開始隻賣鹵味和醬料這些。
李真英是真的忙不過來了！！
也有很多人在網上吐槽：
‘我媽參加了那個豬蹄的廚藝大賽，這些天在家吃的都是豬蹄味的飯。’
‘嗚嗚嗚嗚，醬料是好吃，但是經不住天天吃啊。我媽瘋了！’
‘可以把所有菜都變成醬料味的東西——李真英豬蹄醬料。太魔鬼了！！’
網上控訴的人越來越多，討論的人也越來越多。
也有人表示：‘非首爾人表示開心，天知道為什麼李氏豬蹄隻在首爾有門店。’
‘光州人民很開心，kkkk可以吃到一樣的味道啦！自己炒飯香得很。’
‘比去店裡吃便宜。’
‘自己雖然和店裡的味道不一樣沒在店裡好吃但確實很方便。’
‘方便+1’
...
大家還是表揚多過吐槽，畢竟隻是個醬料，好吃就完了唄。
一直到15年末廚藝大賽才落下帷幕，最後的獲勝者是一位四十多歲的媽媽，贏得大獎！
並且很令人驚訝的是這位獲勝者還得到了「李真英豬蹄」的加盟權。
加盟？什麼意思？
「李真英豬蹄」開始拆分，以前是五家門店就餐外加門店內窗口賣秘製鹵味，豬蹄魷魚雞脖這些。
現在是把鹵味拆分出去了。餐廳數量不變，鋪開鹵味線下加盟！！
李家這次是豁出去了！
廚藝活動辦的還是比較成功的，在主婦間和餐飲界弄成了很大的水花。
不關心的不知道，但做餐飲的肯定知道。而且才三個月的時間「李真英豬蹄醬料」就展現出了巨大的潛力！
以前是【國民豬蹄】現在是【國民醬料】了。
頗有些一出來就乾掉方便麵調料包的架勢！
沒做好的地方也不是沒有，宣傳開始後繼無力了。就一開始弄的聲勢大，對於廣告等宣傳李家還是沒有太重視，因為以前從沒做過廣告。
現在大家都在做廣告他們也嘗試性的投入進去了一些，但是這廣告水有點深啊，深不見底。
最後李真英還是決定不繼續加大廣告投入而是把錢用到彆的地方。
所以廣告也就兩個月，之後就沒有了。
幸好！！幸好李家一直是靠味道和質量取勝的。醬料受到了大家的喜愛銷量相比廣告宣傳期有下降但並沒有出現跳水式下跌。
以後銷量還得靠口碑。
配方和生產線捏住，就OK。
直到2015年末，「李真英豬蹄醬料」和「李真英原味醬料」已經占領超市貨架了。
居家必備方便醬料的名聲也傳出去了。銷量可觀！
但是開會看報表的時候，還是不太樂觀，前期投入較大目前還沒看到回報。
但大家對醬料的可持續性還是比較信任的，開會的時候臉上依舊笑嗬嗬。
大伯還說自己家都買了兩瓶放著。
哈哈哈～～
著急的時候拿出來直接放進房裡炒著吃，絕對不會令你失望。廚房小白救星一般的存在！
而且還出現了隱形廣告！
最近的《兩天一夜》外宿露營節目中，有嘉賓帶著自家醬料上節目了！
雖然打碼了，但是那熟悉的顏色和倒出來的肉眼可見的豬蹄塊還是一眼就能看出來的。
而且被稱為‘超越方便麵調料包一般的存在’。
李真英也笑著說：“畢竟目前為止在醬料裡放貨真價實豬蹄的就我們一家。質量把控好說了有豬蹄就得有豬蹄，彆搞圖片那一套。打開就可以看到豬蹄的程度。”
大家都笑嗬嗬的點頭，雖然成本高但目前看來很是不錯。
李真英：“下麵重點宣傳就是這個，居家旅行必備！”
“不過也有顧客提到拉環開蓋劃破手的事情，我們要不要改進一下包裝？”
“改進包裝再等等吧，現在攤子鋪的太大了，不過可以讓工廠先調試一下，我們自己試試反正工廠是我們自己家的。”
大家都笑著點頭，包裝確實隻是細枝末節先不用太著急，現在的易拉罐包裝也還可以。
接下來也進行了對鹵味店線下加盟的事情的討論。
“加盟費適當減少不用太多，現在其他地區鋪開鹵味，各地區最起碼要有兩家以上吧。大邱釜山光州...”
這個會從上午一直開到晚上，午飯都是全家人湊在一起吃的。
中間李真英看到田柾國發來的短信都沒時間回複，晚上散會了才打電話。
兩人話裡都是濃濃的疲憊。
不過田柾國跟她說他們去國外開演唱會的時候都帶著幾瓶原味醬料。豬蹄帶不出去原味還是可以的。
看著那熟悉的名字和卡通畫還有些不太敢相信來著。
而作為第一批醬料的實驗者金碩珍更是感慨良多，對李真英豎大拇指那種。
真的出了醬料！
而在網上，竟然也有人提到了【李真英豬蹄醬料】。
起因是中國網友不知道怎麼的炫耀起了自己國家的老乾媽，然後韓國網友一看。
誒？
你們有老乾媽，我們有李真英！
中國網友po出老乾媽上麵的創始人陶華碧照片，韓國網友也搞笑的拍了瓶子上李真英舉著醬料的卡通簡筆畫照片。
“李真英就是她。”
kkkk
這是什麼曠世大戰？
有人省事就直接叫醬料‘李真英’，去超市‘來兩罐李真英’之類的...
所以，用名字做招牌什麼的。唉～～
惆悵。
李真英：我還是花季少女啊。
作者有話要說：雖然名字是招牌有點搞笑，但很牛逼啊！
大家就當成是老gan媽和jue味的結合體吧。反正很牛逼就對了！！
女主後期也會參加廚藝節目。大家多多期待吧！
我們真英未來可期啊！哈哈哈哈：，，，